爆汁湯包像高湯炸彈！4.5星排隊「平民鼎泰豐」在這，四物雞、絲瓜蝦仁都入料

彰化人超愛的排隊早餐藏在這！食尚小編發現彰化市區有間號稱「平民版鼎泰豐」的湯包店，每顆湯包都是料鮮味美、一咬超爆汁，根本高湯炸彈！肉餡也絲毫不馬虎，除了一般常見的鮮肉口味，還有特別的絲瓜蝦仁、四物雞肉都必點！下次來彰化別只吃肉圓或是爌肉飯啦～快來看看《食尚玩家》部落客的試吃心得吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

彰化「隱藏版湯包」想吃要排隊

「莊手工鮮肉湯包」就位在南平街61巷、南平街交叉口，秀傳紀念醫院健檢大樓的旁邊，招牌不是很明顯，認出門口的排隊人潮就會找到啦～不過周邊不太好停車，建議可以停在秀傳醫院２號停車場，走幾步就到湯包店了。因為店內空間比較小，所以不管內用還是外帶，都要先寫菜單再排隊結帳，內用有位子時會由店員叫號再入座，翻桌速度比我想的還要快，等10分鐘就可以入席了。

 

▲「莊手工鮮肉湯包」就隱藏在秀傳紀念醫院健檢大樓的旁邊，招牌不是很明顯。（圖片來源：剎有其食）

 

▲不管內用還是外帶，都要先寫菜單再排隊結帳，內用的話有位子時，會由店員叫號再入座。（圖片來源：剎有其食）

 

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爆汁湯包像高湯炸彈

店家主打現做湯包，有５種口味，其中四物雞肉湯包、絲瓜蝦仁湯包是一般平價湯包店比較少吃到的。原本以為這裡只有賣湯包而已，沒想到還有滷肉飯、酸辣飯、饅頭、芝麻包、肉包等。招牌「手工鮮肉湯包」（70元）每份有７顆，一夾起來就發現這湯包好大顆啊！薄皮之下隱約可以看到裡面的湯汁，夾起來很有重量感，連湯匙都快放不下，而且底下湯汁好多，肉餡根本就是泡在湯汁裡面的，吃起來肉鮮味美，確實挺好吃的！

 

▲「手工鮮肉湯包」底下湯汁好多，肉餡根本就是泡在湯汁裡面的，吃起來肉鮮味美。（圖片來源：剎有其食）

 

必嘗獨特「四物雞」口味

「四物雞肉湯包」（100元）第一次看到有人做這種口味，底下的湯包皮因為太多湯汁的關係，都被擠出了大肚腩，超可愛的啦～不誇張湯汁倒出來滿滿的一湯匙！喝起來中藥味不會過重，肉餡也很好吃。「絲瓜蝦仁湯包」（130元）也是許多人的心頭好，裡面有切碎的絲瓜丁、蝦子、肉餡，喝一口湯真的是又鮮又甜，肉餡扎實有層次口感，絲瓜的甜加上蝦仁的Q彈，真的很好吃！

 

▲「四物雞肉湯包」湯汁多到擠出了大肚腩，倒出來有滿滿一湯匙！（圖片來源：剎有其食）

 

▲「絲瓜蝦仁湯包」看得出內餡很有分量，包入絲瓜丁、蝦子、肉餡，湯汁又鮮又甜。（圖片來源：剎有其食）

 

每天一早６點半就能吃到這麼好吃的湯包，彰化人真是幸福！下次去彰化不要只吃肉圓或是爌肉飯，來吃在地人激推的彰化「平民版鼎泰豐」也不錯喔～