麵線界的傳奇!台北「最強麵線」想吃永遠要排隊,醬料必加靈魂3寶直接完勝
想吃永遠要排隊!食尚小編發現捷運民權西路站附近有間網評4.3星、超過2300條好評,號稱是「麵線界傳奇」的小店,即使是下午3、4點依然是大排長龍。推薦必點綜合麵線,湯頭鮮甜,料多又入味,照著店家的SOP加入「靈魂3寶」醬料,更讓《食尚玩家》部落客直呼完勝台北所有麵線!究竟有多厲害,趕快一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
店名、人氣皆是傳奇
台北這間「麵線傳奇」就位在天祥路上,距離捷運民權西路站走過來大概5~7分鐘左右。店家在這邊賣麵線相當久了,賣到招牌都褪色了,看都看不清楚,不過只要看到排隊的人潮,跟著隊伍後面排就是了。這間麵線可以說是我吃過前幾好吃的,相當推薦,特別去排隊也很值得。
▲「麵線傳奇」據說永遠都在排隊,即使趁非用餐時間過來,也依然是大排長龍。(圖片來源:鄉民食堂)
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首推必點綜合麵線
但店面本身不大,很多人是買外帶,店面有用塑膠廉遮著,不會太熱,桌子就是很常見的折疊桌加板凳了,用餐座位沒幾桌,有時要內用的話,可能還要額外等。「綜合麵線」價格是小碗60元、大碗75元,也有「清麵線」(小碗30元、大碗40元)可以選擇,但一般比較推薦吃綜合的。
▲店面本身不大,用餐座位沒幾桌,因次很多人選擇買外帶帶走。(圖片來源:鄉民食堂)
必搭靈魂3寶最對味
牆上還寫有店家推薦的特別吃法,相當美味。SOP就是先加烏醋,然後加上蒜泥,分量就看個人,我覺得1小勺剛剛好,接下來就是店家特製的辣油了,辣油相當辣,特別警告。這個搭配吃起來超過癮,加了特別配料就完勝所有麵線了。
▲「綜合麵線」裡面有大腸、鮮蚵、瘦肉3種配料。(圖片來源:鄉民食堂)
▲店家推薦將麵線加入烏醋、蒜泥以及少許辣油,這樣的特別吃法相當美味。(圖片來源:鄉民食堂)
綜合麵線有3種料,蚵仔是裹粉的,還有好吃又入味的肉羹,最後是大腸,料很多,吃起來就是過癮,湯頭也很好,麵線本身也很棒,也有人就是不吃那些料,單純來點清麵線,就看大家各自喜好。簡單說「麵線傳奇」就是台北最強麵線之一,特別是加上那些料最棒了,推薦給大家!
▲綜合麵線給的料很多,吃起來很過癮。(圖片來源:鄉民食堂)
麵線傳奇
地址:台北市中山區天祥路39號
電話:0918-233-118
時間:週一至六08:00~17:00(週日休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【食尚玩家駐站部落客】美食、旅遊,然後愛拍照,數十年鄉民,成立鄉民食堂與相關社團。<
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