綜藝大哥邰智源也愛!網推「台北最好吃豬腳飯」在這,4600則好評認證必吃爆
號稱台北最好吃!食尚小編今天要來介紹這家位在大橋頭的排隊名店,是許多美食老饕認證心中最好吃的台北豬腳飯,Google評論更高達4,600多則,不只媒體爭相報導,連綜藝大哥大邰智源也讚不絕口!焦糖色澤的腿庫肉不僅超軟嫩,入口即化的滋味更讓《食尚玩家》部落客大讚是回訪率100%!快來看看試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
號稱台北最好吃
「老牌張豬腳飯」位於延平北路3段跟民族西路交叉口、延三夜市的尾端,鄰近捷運大橋頭站,步行約10分鐘。老牌張豬腳飯可是超人氣的排隊名店,每天人潮就跟複製貼上一樣,如果不想排隊,強烈建議大家避開午餐、晚餐用餐尖峰時段,不然即使只是包個外帶便當,一樣需要等等等!是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯,不僅時常登上媒體,連美食老饕邰哥也讚不絕口,日本雜誌也刊登報導過。
▲老牌張豬腳飯可是超人氣的排隊名店,每天人潮就跟複製貼上一樣多。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
油亮豬腳太誘人
排隊的時候,從側邊的縫縫看到油油亮亮的豬腳,讓PEKO猛吞口水,老闆切豬腳的手幾乎沒停過。而菜單牌分成內用單點跟外帶便當,豬腳分成蹄膀(時價)、中腿(時價)、腿庫肉、中段以及腳蹄,喜歡吃哪個部位自己挑,另外還有小菜、湯品、白飯。相較內用單點,外帶便當相對便宜,有肉有菜,但便當僅限外帶,不能買了內用吃。內用坐位不算多,但因為客人大多是外帶,所以不會太擁擠,營業時間從上午11點到晚上8點半,下午沒有空班休息,隨時來都吃得到。
▲排隊的時候,從側邊的縫縫看到油油亮亮的豬腳,讓PEKO猛吞口水。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲老闆切豬腳的手幾乎沒停過,剁了一塊又一塊。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲內用坐位不算多,但因為客人大多是外帶,所以不會太擁擠。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
看更多:台北老饕激推!6家必吃豬腳:韓廚神白種元也愛、賣涼麵的豬腳店、3000則好評
招牌腿庫入口即化
PEKO跟朋友2人用餐,點了腿庫肉、豬皮、滷豆腐以及滷蛋。腿庫肉(120元)腿庫是豬腳最嫩的部位,有皮有肉,十分可口,筷子輕輕一夾即散開來,入口即化,油脂香氣讓人唇齒留香。滷豆腐(15元)豆腐滷得相當入味,入口還會噴汁。滷蛋(15元)一樣滷得很透,味道都有進去,而且用的還是鴨蛋,PEKO非常喜歡。滷豬皮(20元)處理得很乾淨,中間的油都有去掉,鹹香軟Q,滿滿的膠原蛋白,女孩必點!這碗是PEKO自己組合的,看起來就食慾滿滿,腿庫上的豬皮還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~
▲今天點了腿庫肉、豬皮、滷豆腐以及滷蛋,都是滷到非常入味的焦糖色澤。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲這碗是PEKO自己組合的,看起來就食慾滿滿,腿庫上的豬皮還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲剁椒醬油放在自助區,嗜辣的朋友記得加一點提味。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
年節檔期,老牌張豬腳禮盒更是蘋果日報年菜評的比常勝軍,想吃記得早點預訂!飽餐一頓出來,店外依舊大排長龍,不愧是擁有4000多則Google評論的台北豬腳名店,實至名歸,厲害了!「老牌張豬腳飯」真的非常不錯,回訪率100%,推薦給你們~
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