從「剝橘子」秒看你是老人還是年輕人!網路瘋傳3步驟「花式剝皮法」學起來
冬天是吃橘子的季節!想吃又大又甜的橘子,你都怎麼剝呢?不要說小編不告訴你,從你剝橘子的方法,可是會1秒洩漏年紀喔~立馬邊吃橘子邊繼續跟著《食尚玩家》看下去,以下兩種剝法「傳統剝VS新潮剝」,你是哪一種?下載食尚APP,天天免費抽大獎!
有些橘子越醜越甜
橘子要選擇果型飽滿,底部有一點凹陷的,毛孔小表示皮薄,果實有沉重感的比較多汁,顏色呈現橘紅色表示日晒充足,比較美味。橘子買回來,可以放在通風處2、3天再吃。通常橘子皮外表的疤痕並不影響橘子的美味,還有一種外表越醜反而甜美的橘子,便是「火燒柑」的特徵。為了避免手沾了表皮的農藥又摸果肉,不小心就吃進農藥,最好還是先清水沖洗再吃。
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▲橘子買回來,可以放在通風處2、3天再吃。(圖片來源:Shutterstock)
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傳統剝VS新潮剝
橘子容易剝,方便吃,鮮食為主。你都怎麼剝橘子?
▲剝橘子方法「傳統剝(圖左)VS新潮剝(圖右)」,你是哪一種?
傳統剝:
1. 頭尾的皮比較鬆,相對沒有緊貼果肉。
▲傳統剝法,從頭尾比較鬆的皮下手。(圖片來源:《就愛吃水果》)
2. 先用大拇指的指甲輕輕在頭或尾端摳出1個缺口,再慢慢把皮剝開,什麼方向都可以喔!
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▲先用大拇指的指甲輕輕在頭或尾端摳出1個缺口,再慢慢把皮剝開。(圖片來源:《就愛吃水果》)
3. 然後裡面果肉一瓣一瓣剝下來直接吃。
▲把果肉一瓣一瓣剝下來直接吃。(圖片來源:《就愛吃水果》)
新潮剝:
1. 用指甲在橘子上下畫出兩個環狀,剝掉上下兩個區域。
▲新潮剝法,則先用指甲在橘子上下畫出兩個環狀,剝掉上下兩個區域。(圖片來源:《就愛吃水果》)
2. 選一個凹槽處縱向剝開一道。
▲往縱向剝開一道。(圖片來源:《就愛吃水果》)
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3. 將皮往兩邊展開,用手指略略將橘瓣分開,變成一整排。
▲將皮往兩邊展開,用手指略略將橘瓣分開,一瓣瓣果肉就可以展開了。(圖片來源:《就愛吃水果》)
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