蔥控嗨起來!「隱藏版蔥燒餅」夾滿爆量蔥花僅25元,出爐就秒殺想吃要趁早
「銅板美食」終於不再是中南部的專屬名詞了!食尚小編發現桃園這間「隱藏版燒餅店」,招牌「蔥燒餅」撒滿爆量蔥花,視覺效果超驚人,而且1份只要25元,難怪一出爐就被秒殺,物超所值又美味的程度,連《食尚玩家》部落客都直呼吃得超過癮!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
桃園超人氣銅板美食
桃園「後街燒餅」是龜山一帶超人氣的銅板小吃,起初坐落於龜山市場的後街上,因而有此命名由來。近幾年搬遷到陸光路上,人氣仍是不減,可見這隱藏版古早味的魅力!店家一到下午更是大排長龍,如果像我一樣喜歡這種古早味的話,記得可是要提早前往。店裡主要販售蔥燒餅、鹹酥餅,烤饅頭、紅豆餅等品項,通通都是銅板價,相當物超所值。
▲「後街燒餅」鄰近陸光橋,是桃園龜山一帶小有名氣的銅板美食。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
看更多:上班族搶訂30份!高雄「獨創蔥餅條」8大條僅50元,酥脆卡滋一吃停不了嘴
招牌蔥燒餅一出爐就秒殺
店家的招牌「大燒餅」,就是在地人口中的「蔥燒餅」,使用新鮮現作與長時間天然酵母培養,澱粉減半迎合現代人養生觀念,食材與火侯拿捏分秒必爭,掌控每個燒餅出爐的品質。老闆手上的動作沒有停過,將老麵發酵的餅皮夾入大把新鮮翠綠蔥段,用料完全不手軟!揉麵塑形接著蒸熟後,再放進烤箱烘烤,純粹麵粉與各式配料的天然原味,讓人站在一旁看得目不轉睛啊~剛出爐的蔥燒餅,麵皮烤得金黃色,空氣中還瀰漫著濃郁的蔥香氣,難怪常常剛出爐就被秒殺!
▲經過老麵發酵的餅皮,夾入大把新鮮翠綠的蔥段,用料完全不手軟。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
▲剛出爐的蔥燒餅,麵皮烤成金黃色澤,還帶著獨有的濃郁蔥香氣。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
餅皮Q彈香甜超唰嘴
剛出爐的「蔥燒餅」(25元),餅皮焦脆富有彈性,軟中帶Q,咀嚼中不僅麵皮香甜,就連蔥也自帶甜味與水分,裡頭加入醃漬後的肉末更是畫龍點睛,鹹香調味超唰嘴!上頭的芝麻粒也不容小覷,增添蔥燒餅香氣,每一口都吃得到真材實料,讓人回味無窮。此外,這在烤盤上小巧可愛的「鹹酥餅」(13元),同樣也是店家人氣王!老麵糰現做餅皮,皮薄是亮點,脆口帶有Q勁,內餡蔥段飽滿同樣超多汁,讓人忍不住馬上吃光光!
▲「蔥燒餅」餅皮焦脆、軟中帶Q,裡頭加入醃漬肉末,更是鹹香唰嘴。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
▲「鹹酥餅」老麵餅皮脆口帶有Q勁,內餡則塞入飽滿多汁的蔥段。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
紅豆、芋頭餅甜而不膩
「韭菜餅」(25元)現做出爐,一口咬下滿滿新鮮韭菜、其中的冬粉還帶有獨有香氣,餅皮薄脆又帶有鹹味相當清爽,即便放涼了美味度仍不減!最後是手掌心大小的「紅豆餅」(13元)與「芋頭餅」(13元),炒過的紅豆入口不甜膩,咬得到紅豆顆粒感;芋頭本身迷人的香氣,搭配酥脆餅皮,很適合當作下午茶點心,一口接一口吃好唰嘴!
▲「韭菜餅」現做餅皮薄脆又帶鹹味,吃起來相當清爽。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
▲「紅豆餅」(圖左)使用炒過的紅豆,入口不甜膩;「芋頭餅」(圖右)芋頭香氣搭配酥脆餅皮超唰嘴。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
「後街燒餅」每款品項即便都是銅板價位,但美味度不減,讓人吃得超滿足!不過店家人手不足,通常電話會沒人接,建議可以提早去現場排隊,美味可是值得等待的喔~
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【食尚玩家駐站部落客】吃我想吃,說我想說。<
延伸閱讀
-
內行一次買10份!華西街「巨無霸燒餅+牛肉湯」只要100元,內用牛肉湯免費續
2022/10/03 11:30 -
晚來吃不到!現點現做「秒殺級蔥燒餅」酥脆唰嘴,滿滿蔥花堆成小山超浮誇
2022/08/18 16:21 -
台中人從小吃到大!排隊早餐「牛肉蛋餅」征服冰島主廚,「秒殺燒餅」也必嘗
2022/05/31 18:35 -
台北6家人氣爆棚胡椒餅:不預約搶不到、連4年入選米其林、超邪惡牽絲起司
2022/05/19 14:30 -
內行1次狂掃40顆!台北最強「蟹殼黃」出爐就秒殺,酥香唰嘴排隊再久也甘願
2023/01/17 15:00 -
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
2022/03/24 14:00
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00 -
生日尾數暗藏財運密碼!「4」慎防名利陷阱,「這數字」受財神眷顧
2024/04/28 06:30 -
嘉義才吃得到!在地季節限定:炭火麥仔煎、現撈現炸𩵚魠魚羹、15元日式甜點
2024/04/28 06:30 -
每天都壓力大、心累?醫師推薦8「療癒系食物」,上班不易生氣還助好眠
2024/04/22 11:25 -
CP值衝破天際!全台16家「自助吧吃到飽」台式牛排:180元開吃、壽星半價
2024/04/24 19:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30