好評破7000則!桃園50年「排隊豆干老店」滷到發亮,Q脆素雞、黃金蛋都要嗑
排隊也要吃爆!食尚小編發現桃園大溪老街這家排隊必吃的「老字號現滷豆干」,擁有7000則好評、網評更高達4分,曾吸引許多節目來採訪過,知名度超高!攤位上擺滿各種滷味,色澤與香味都超誘人,其中推薦招牌豆干、素雞必吃,還可加點鹹香「黃金蛋」,快跟著《食尚玩家》部落客一起來吃吃看囉!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「老字號滷豆干」網評破7000則
「老阿伯現滷豆干」在網上擁有7000則好評,網評更是高達4分,是大溪老街很有名的人氣排隊美食。店家已在地營業超過50年,目前是傳承到第二代經營,店址就位在騎樓下,座位區是半露天的,環境我覺得還可以。這次趁平日的下午前來,人潮超級多,排隊人龍都轉了個彎,內用座位也都客滿。不僅如此,店面還貼有非常多跟名人的合照,以及節目採訪的照片,也有許多名人的簽名。
▲「老阿伯現滷豆干」在地經營快要一甲子了,是大溪老街必吃的排隊美食。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲店裡連平日下午人潮都超級多,內用座位也是都客滿。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲店面還貼有非常多與名人的合照以及節目採訪的照片,也有許多藝人簽名。(圖片來源:小佳的幻想世界)
看更多:桃園花彩節順吃!大溪6人氣美食:破7000則好評、百年油飯、40元大陸韭菜盒
首推「招牌」和「全套」組合
店家販賣的品項滿多的,攤位擺滿一鍋鍋的大鍋滷味,無論是色澤還是香味都超吸引人。第一次去的人推薦可以參考「招牌」(145元)或「全套」(320元),「招牌」就是除了沒有黃金蛋跟海帶外,5個品項的綜合;而「全套」就是包含黃金蛋和海帶在內共7個品項,且分量也比較多。「招牌」的分量約2~3人左右,裡面有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐共5種,店家會淋上蔥花醬油,再附上一小碟辣椒,不是直接淋在上面,還滿貼心的。
▲攤位上的滷味品項豐富,無論是色澤還是香味都超誘人。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲「招牌」裡面有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐5種,我們又加點了黃金蛋(23元/顆)和海帶(25元)。(圖片來源:小佳的幻想世界)
必點鹹香入味「黃金蛋」
滷味色澤看起來都很漂亮,但口味都沒有太重,如果不沾醬油膏會比較清淡,整體吃起來口感都滿好的。豆干是招牌,一定要吃吃看,沾點辣椒滿提味的,但辣椒是真的辣,不吃辣的人要小心。「素雞」帶點Q脆,厚度切得也很剛好;還有之前沒吃過的「素腸」和「素肚」,口感也都滿喜歡的,素腸吃起來軟Q軟Q的,有點咬勁而且很香。百頁豆腐我就比較有記憶點了,吃起來很綿密很香,是會想一直吃的那種;海帶的口感則介於軟又帶脆度之間。「黃金蛋」感覺是每個人都推薦必點的,我們也點了1顆吃吃看,就是溏心蛋的口感,滷汁有滷進去,吃起來帶鹹香感很棒。
▲招牌豆干(圖左)沾點辣椒滿提味的:素雞(圖右)帶點Q脆,厚度切得也很剛好。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲素腸(圖左)口感軟Q又有點咬勁,素肚(圖右)口感個人也還滿喜歡的。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲黃金蛋的口感就像溏心蛋,滷汁有滷進去,吃起來帶鹹香感。(圖片來源:小佳的幻想世界)
整體來說,「老阿伯現滷豆干」無論是滷味的色澤還是口味上都滿不錯的,其中像是豆干、百頁豆腐、黃金蛋、素雞、素腸,都是我覺得可以點來吃吃看的,不管是內用還是吃不完外帶都很可以,是個人滿推薦的大溪老街美食。
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【食尚玩家駐站部落客】愛吃美食、熱愛旅遊,擅長挖掘好吃好玩的店家與景點。美妝保養起家的我,喜歡分享一切美的事物,認為美食美景絕對值得花時間去追求,就跟著我的腳步一起吃喝玩樂享受生活吧!<
延伸閱讀
-
1天只賣3小時!IG超夯「神祕香腸攤」未營業就排爆,沒先預訂小心等到腿軟
2022/11/17 11:52 -
免500元羊肉爐吃到飽!近百種食材、羊大骨無限吃,加碼開吸精華滿滿羊骨髓
2022/11/02 11:44 -
芋泥多到炸出來!桃園「高CP值吐司」用料超實在,肉控必嘗塞滿4塊豬排吐司
2022/10/31 11:32 -
偽裝成包子的胡椒餅?4.2星「蔥燒包」皮厚內餡飽滿,生意好到一次煎5鍋
2022/10/24 10:00 -
未開攤先排100公尺!龍潭夜市「麻油雞飯」2小時內賣光,內行一次買8盒
2022/10/20 11:00 -
高湯炸彈來襲!中壢「爆汁餡餅」只賣2種口味,皮薄肉餡多不沾醬就美味
2022/10/12 10:00
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
蚵仔煎加什麼菜最對味?農糧署激推4種,網友點名「它」根本邪魔歪道
2024/04/28 06:30 -
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
生日尾數暗藏財運密碼!「4」慎防名利陷阱,「這數字」受財神眷顧
2024/04/28 06:30 -
萌到捨不得吃!超Q「脆皮小熊泡芙」藏巷弄,糖粒酥皮+奶油卡士達療癒滿分
2024/04/28 06:30 -
9隻短毛、曼赤肯貓貓隨你擼!中山站「吸貓天堂」試營運,300元免收服務費
2024/04/28 06:30 -
嘉義才吃得到!在地季節限定:炭火麥仔煎、現撈現炸𩵚魠魚羹、15元日式甜點
2024/04/28 06:30
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30