200元烤蚵吃到飽!嘉義「超狂燒烤」想吃先搶號碼牌,每桌發整籃肥蚵仔超霸氣
200元烤蚵吃到飽!食尚小編發現嘉義東石「超狂燒烤」,店家不開放預約,想吃必須提早來排隊。店家提供的蚵仔新鮮又大顆,內行還會帶工具小刀子來挖,平日不限時任你吃到爽;此外還有其他熱炒、海鮮可以點,快跟著《食尚玩家》部落客一起開烤!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
200元烤鮮蚵吃到飽
嘉義東石「牛港魚池」主打200元烤鮮蚵吃到飽,平日不限時任你吃,假日、例假日限時3小時;店家不開放預約,皆採取現場候位。這次我們平日一早9點半就到場,非常順利領到第一輪號碼牌,領了號碼牌之後,老闆跟大家說可以先到附近逛逛。店裡的工作人員一早忙著燒炭、洗蚵仔,蚵仔都用機器清洗的然後裝成一籃一籃,每桌都是一整籃發放蚵仔,這家店的蚵仔又青又肥美,沒有腥味很鮮甜,小孩也愛吃!
▲「牛港魚池」主打200元烤鮮蚵吃到飽,平日不限時任你吃。(圖片來源:Yuki's Life)
▲這次我們平日一早9點半就到場,非常順利領到第一輪號碼牌。(圖片來源:Yuki's Life)
▲蚵仔都用機器清洗的然後裝成一籃一籃,每桌都是一整籃發放蚵仔。(圖片來源:Yuki's Life)
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叫號入座想吃要排隊
接著等待入座時間到,我們走到店門口已經排了很多人,店家統一告知入座須知,採取叫號依序入座的方式。店家的菜單只有10份,依序輪流使用。工作人員會依序到桌邊幫大家點餐,除了烤鮮蚵之外,其他的菜會比較慢一點上,要有耐心等待。吃蚵仔請做好殼和垃圾分類,大家隨手幫忙,蚵仔吃完後,再拿紅籃子去換取新的一籃。店家有提供醬料有醬油和哇沙米,碗筷也自己取用。
▲我們走到店門口已經排了很多人,店家統一告知入座須知,採取叫號依序入座的方式。(圖片來源:Yuki's Life)
▲牛港魚池環境非常接地氣,讓我感到非常興奮,這也太好玩了,一旁就是魚池耶!(圖片來源:Yuki's Life)
超大顆蚵仔不怕你吃
一整籃蚵仔就放在旁邊,一坐下就開始烤,老闆沒在怕你吃。大部分的蚵仔都是非常大顆的,像我爐火烤的那樣。因為炭火超旺,蚵仔一放上去大約1分鐘就開殼了,這時就可以拿起來.打開後另一面再烤一下下,汁液冒泡泡就可以吃。店家的蚵仔很容易取下,不會黏在上面,而且蚵仔超鮮嫩多汁,完全沒腥味。我們看很多人都自己戴工務手套可以防燙,還有人帶工具小刀子那種來挖牡犡,超專業!
▲大部分的蚵仔都是非常大顆的,像我爐火烤的那樣。(圖片來源:Yuki's Life)
▲店家的蚵仔很容易取下,不會黏在上面,而且蚵仔超鮮嫩多汁,完全沒腥味。(圖片來源:Yuki's Life)
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