大甲人氣早午餐店!日式飯糰包整隻天婦羅炸蝦,爆餡炸雞吐司+塔塔醬超誘人
欠吃早午餐店快收藏!食尚小編發現位於台中大甲的這間「人氣早午餐店」,店內不但標榜醬料自製,使用的食材也十分講究,除了有造型超可愛的日式飯糰,還有獨特的「雙醬山形吐司」,更是搭配自製果醬十分用心,令人充滿元氣,瞬間充滿電,快來看看《食尚玩家》部落客的試吃心得吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「純手工醬料」食材超講究
這間「日光早伴」位在信義路,是1間主打醬料自製的早午餐店,而且餐點皆強調現點現做,老闆對食材的講究程度,深受消費者信任,店內的環境也相當舒適,雖然離鎮瀾宮有段距離,仍有不少死忠顧客。
▲店內標榜醬料自製、使用的食材也相當講究,用餐環境十分舒適。(圖片來源:石永芳美食旅遊手札)
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天婦羅蝦飯糰可愛又吃得飽
這款「塔塔天婦羅蝦日式飯糰」使用酥炸的蝦包,淋上自製塔塔醬,外面包裹扎實的壽司飯,再搭配日式飯糰必備的海苔,雖然包著酥炸蝦包,但搭配微酸的壽司飯、清爽的塔塔醬,整體吃起來一點也不油膩,飽滿的蝦包沒辦法完全被包裹住,露出紅紅的小尾巴,造型相當可愛。
▲「塔塔天婦羅蝦日式飯糰」(60元)香酥誘人的蝦包搭配塔塔醬,雖然是炸物,卻一點也不油膩。(圖片來源:石永芳美食旅遊手札)
炸雞吐司香氣四溢用料實在
「脆脆塔塔炸雞吐司」的雞排炸得金黃酥脆,再搭配生菜、番茄等蔬菜,最後淋上自製塔塔醬,外面用吐司包著,口感層次相當豐富,一口咬下,絕對會讓人獲得口腔的滿足,喜歡多層次口感絕對不能錯過。這款「雙醬山形吐司」先將吐司烤得酥酥脆脆,再抹上使用天然食材自製的藍莓乳酪、奶酥醬料,絕對能吃到滿滿的用心,搭配冰涼清爽的檸檬紅茶,感覺一整天都能充滿活力。
▲「炸雞吐司」(80元)的雞排炸得金黃酥脆,加上生菜、番茄片以及塔塔醬,口感層次豐富。(圖片來源:石永芳美食旅遊手札)
▲「雙醬吐司」(60元)烤得焦黃焦黃,再抹上手工自製果醬,能吃到店家滿滿的用心。(圖片來源:石永芳美食旅遊手札)
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【食尚玩家駐站部落客】UDN美食旅遊部落客;石永芳忘情之歌自媒體;美食、旅遊業餘作家。著有《回憶》《過客》《饞石鯨吞》上、中、下、跟著好行微旅行等電子書。101~103年交通部台灣好行考核委員;109、110年優良市集暨樂活名攤評核委員。<
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