吃貨必追！６大超人氣排隊餐車：釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

2022必追餐車看這篇！除了有固定店面的餐廳、小吃之外，內行的吃貨都知道，神出鬼沒的餐車，也是不能「漏勾」的美食藏寶地。今天食尚小編就要幫你把2022正夯的超人氣餐車統統挖出來，不管是韓國糖餅、桶仔雞，還是漢堡、鹹豬肉，只要一出車就是排爆！難怪《食尚玩家》部落客都說想吃就要靠運氣！貼心提醒，疫情期間外出，記得做好防疫措施喔。

01. 韓點糖  正港釜山歐巴韓國糖餅

台灣也吃得到正統韓國糖餅啦！新開幕的「韓點糖」，是由韓國釜山歐巴開著韓國糖餅小餐車全台不定點巡迴，快關注店家IG帳號追蹤快閃消息！韓國歐巴去年帶著台灣老婆至釜山知名元祖糖餅拜師學藝，再改良創新口味帶回台灣，於是「韓點糖」就誕生啦！當天拿到的是12號，約等了15～20分鐘左右，後面來的等候時間都要40分鐘以上，所以建議各位盡早來排隊。

▲韓點糖人氣很夯，建議盡早來排隊，不然餐點可能要等到40分鐘以上。（圖片來源：阿華田的美食日記）

現點現做的韓國糖餅，包入２大匙黃金比例的黑糖粉與肉桂粉。身為肉桂控，看到眼睛都為之一亮了！韓國歐巴流利的手法，讓糖餅每１塊都金黃酥脆，壓製過程真的很療癒～首推肯定是經典的「４種堅果黑糖餅」，包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓，裡頭還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉，一口咬下感受到那餅皮的酥脆口感，還有堅果帶來的香氣及口感，忍不住讓人一口接一口停不下來。

▲糖餅現點現炸，包入２大匙黑糖粉與肉桂粉，肉桂控看到都瘋了！。（圖片來源：阿華田的美食日記）

▲堅果黑糖餅內，包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓４種料。（圖片來源：阿華田的美食日記）

02. 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞  比演唱會票還難搶

大仁哥蔗香脆皮桶仔雞是要跟團才有機會吃得到的狂版桶仔雞，老闆堅持使用紅木木炭加上黑羽土雞，將土雞放進白鐵桶裡高溫炭火，全台跑透透就是為了讓全台灣的人都有機會吃得到好吃的烤雞！這次終於來中和了，結果要搶還搶不到，託了朋友的福才有機會嘗到這傳說中的好滋味。超有魅力的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，只要到了離自己家附近，訂單沒多久就被秒殺，真的是很受歡迎。

▲烤雞會用紙盒盛裝，直接吃也很方便，還會附上雞油、胡椒鹽以及塑膠手套。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

烤得色澤相當完全的桶仔雞，沒有一個部分會看到色澤不均，對於自身的品質要求，在細節裡就看得見。撕開後皮脆肉嫰，還帶著炭香煙燻味，相當迷人啊！嫰香的雞肉還會一直滴下雞油，能嫰但不膩，就是這樣的感覺吧！獨門中藥配方調製，加上紅木木炭的燻烤，整個香氣真的很足，皮脆肉嫰，雞胸肉直接吃也帶有香氣，沾上胡椒鹽更是另一種層次。

▲撕開的時候還能聽得到脆皮的聲音，真的讓人很滿足。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

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03. Yeah Right Food Truck  現做美式漢堡想吃要有耐心

神出鬼沒之Yeah Right Food Truck美式漢堡餐車，已經聽好幾位朋友推薦他們家的現做美式漢堡了，但因為他們太「漂撇」，每天出沒的地方不一樣，老人家我實在追不上。好不容易等到他們來到淡水我主場，不吃對不起各位好朋友！當天５點半來買時，已經排炸了！下班時間應該會再爆一波排隊潮，更不敢想像假日。一顆一顆胖嘟嘟、香噴噴的漢堡都是現點現做，一次完成的數量有限，要等一段時間是必然的。

▲神出鬼沒的Yeah Right Food Truck只要一出車就是排爆，而且漢堡都是現點現做，想吃真的要有點耐心。（圖片來源：凱的食尚日記）

只能說美味是值得等待，第一次買就直上重量級雙層起司牛肉堡，必須說它完全沒讓我失望。布里歐漢堡麵包塗上奶油的香味非常濃郁，完全不輸雙層起司的濃稠感。這麼強烈的奶香，就是應該要配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排，比例才正確！漢堡排使用粗絞的牛絞肉，均勻混入黑胡椒顆粒，口感很有變化又有香氣，紫洋蔥、番茄片和大陸妹的清爽口感更是最佳組合。

▲肉控必點重量級雙層起司牛肉堡，奶香濃郁的布里歐麵包，搭配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排，口感很有變化。（圖片來源：凱的食尚日記）

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04. 方人也鮮奶麻糬研究室  DIY鮮奶麻糬不預約吃不到

「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車一開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。餐車大部分在雙北、桃園、新竹不定時出沒，每週停靠點會公布在官方IG。「原味DIY鮮奶麻糬」超搶手的啊！一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂。QQ的鮮奶麻糬配上有著白芝麻的花生粉，愛沾多少沾多少。花生粉吃起來超香的，麻糬吃在嘴裡也不黏牙，大大加分，真心推薦要吃看看！另外，老闆希望「方人也」是一台能讓人心情好的餐車，每個提袋上都會附有１張小紙條，每張都是老闆親自手寫的，字句都不太一樣，有鼓勵的、有加油打氣的、有讚美的，給人充滿正能量的溫暖。

▲「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲「原味DIY鮮奶麻糬」通常是已經盒裝裝好的，可以買了就走，如果是有先預訂的可以不用排隊，直接跟老闆付款領貨。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲每個提袋都會附上老闆手寫的小紙條，給人充滿正能量的溫暖，堪稱麻糬版的心靈雞湯。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

05. 胖子修行動餐車  還沒營業就排滿人

胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車，沒有固定的擺攤時間、地點，想吃要上胖子修行動餐車的FB看他會在哪裡擺攤，真的只有隨緣了。前一天看到胖子修行動餐車公告在新竹擺攤，剛好人在附近，立馬加入排隊的行列，只是，營業時間還沒到，這排隊人潮也太扯了啦！

▲胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車，營業時間還沒到就排滿了長長的人龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

胖子修行動餐車的料理有古早味花生糯米腸、原味香腸、竹筍香腸和鹹豬肉，另外大腸頭是每次限定15份，賣完就沒有了。基本上都是以特餐方式販售，隨著種類、分量不同，有不同價位的特餐。今天我們買的是知竹特餐，裡面有竹筍香腸、古早味花生糯米腸跟鹹豬肉，便當盒裡一整個堆滿滿，看起來就爽度十足！炭烤的鹹豬肉就是香！邊緣焦香帶點脆感，加上甜脆的洋蔥配菜，根本配酒下飯神物。米腸也很厲害，米粒軟Ｑ腸衣還有脆感，裡面還包了大量的花生，可以搭配薑片一起吃，超讚！

▲根據食物種類、分量不同，會有不同價位的特餐，但是炭烤鹹豬肉跟花生米腸絕對不能錯過。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

06. KK手工窯烤pizza  配料滿到看不見縫隙

萬華美食不少，但是每個禮拜不定期會出沒的KK手工窯烤pizza，在萬華地區社團每次都掀起一陣炫風。平常主要是在桂林家樂福前面出沒，位置就是在桂林路和中華路口的位置，只要你經過時看到排隊排著長長的人潮就知道他們今天有營業。手工Pizza料超多而且木材窯烤真的是吃得到獨特香氣，難怪每次都滿滿的排隊人潮！晚來賣完只好下次再買。

▲現場這些披薩盒都是當天會賣完的數量，現場木柴窯烤就是吃得到獨特香氣，難怪人潮滿滿。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

這次點的是豪華總匯，他們家的總匯可以吃到扎扎實實的魷魚鬚、花枝、香腸、火腿、蟹肉絲，最上層再撒上滿滿的起司。除此之外，再搭配上鳳梨和洋蔥。每一種配料都給得超滿，完全看不到縫隙，每一片披薩都是超級澎派的！餅皮吃起來外層比較酥脆，但中間嚼起來很Ｑ彈然後帶著麵香。酸甜鳳梨搭配上香腸、火腿很合拍，洋蔥自然的清甜多汁搭配上鮮蝦、很有口感的魷魚，這樣１份12寸大披薩算是很高CP值了！

▲豪華總匯每一片披薩都超級澎派，餅皮吃起來外層比較酥脆，但中間嚼起來很Ｑ彈然後帶著麵香。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

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