全台首家瀑布起司牛奶鍋！超狂現切起司＋整罐萬丹鮮乳，788元和牛吃到飽

食尚小編呼叫吃到飽控！位於桃園的這家高CP值火鍋吃到飽，主打高檔肉品與海鮮，只要788元起就能吃到和牛，難怪營業時間還沒到，門口就已經排滿了人。湯底必點《食尚玩家》部落客激推的瀑布起司牛奶鍋，倒入整罐牛奶加現切起司，真的超邪惡～貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範～

主打高級肉品吃到飽

大漠紅頂級蒙古鍋位於桃園中正路上與三民路交叉口，超氣派的門面感覺非常的霸氣，營業時間還沒到，門口已經排了超長人龍啦！想吃的朋友記得一定要先訂位唷！店內提供２種價位吃到飽分別是788元和898元，部分鍋底加價，依實際菜單內容為主。店內主打多種高級肉品，像是澳洲M9黑毛和牛、美國Prime濕式熟成牛小排、美國Prime濕式熟成肋眼牛排等多種高檔肉品，這次介紹最高檔的898元方案。

▲大漠紅頂級蒙古鍋位於桃園中正路上與三民路交叉口，營業時間還沒到，門口往往已經排滿準備用餐的人潮。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲店內重新裝潢過，大紅燈籠高高掛的中式裝潢，加上大膽的紅黑撞色，顯得非常時尚大方。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

全台第一家「瀑布起司牛奶鍋」

這款湯底採用桌邊服務，首先用橄欖油將洋蔥炒香，接著倒入祕製的雞高湯與整瓶萬丹酪農戶限定鮮乳，最後將荷蘭豪達起司加熱至半融狀態，再將整片起司瀑布直接刷下去。起司控瘋狂尖叫！誰還管熱量啊！超浮誇的斷面起司瀑布，光看口水都快流下來了。鮮奶的濃、純、香加上起司完美融合，嘗起來鮮香卻不膩口，讓人忘不了這絕妙好滋味。

▲全台第一家「瀑布起司牛奶鍋」，直接倒進整瓶萬丹酪農戶限定鮮乳。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲拔絲起司已經遜掉了，刷進整片瀑布起司超威！（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

延伸閱讀：老闆有賺嗎？台中「迴轉火鍋」吃到飽只要199元，加100元再享雞、豬、牛放題

濕式熟成功法讓牛肉更鮮甜

美國Prime濕式熟成牛小排，肉片不只有標準厚度，夾起來還非常大片呢！濕式熟成工法讓牛肉肉質更加鮮甜，油花豐富，充滿極致濃郁的香氣，肉質有嚼勁又多汁。美國Prime濕式熟成肋眼牛排，肋眼是僅次於菲力之外最嫩的部位，建議熟度五分熟。熟成後吃得到特殊的濃郁香氣，Q嫩且扎實，嚼勁口感富有層次。

▲美國Prime濕式熟成牛小排，油花豐富，充滿極致濃郁的香氣，肉質有嚼勁又多汁。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲美國Prime濕式熟成肋眼牛排，吃得到特殊的濃郁香氣，口感富有層次。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

788元就有澳洲M9和牛吃到飽

788元＋10%就有澳洲M9和牛吃到飽！是不是太狂了？你沒看錯！真的是這個價錢！光看色澤就知道鮮嫩無比！香甜的肉汁在嘴裡噴發，不論甜度、香氣與柔嫩度，都是上乘口感，真不是蓋的〜伊比利梅花豚，大漠紅採用bellota最高等級，一般只有在單點店才能吃到，擁有如同大理石紋般的油花，裡頭醞釀著橡樹果實的芳香。不說真的會以為它是牛肉，有口感、有肉味，Q嫩又香甜超好吃，連油脂都是香的。

▲在大漠紅頂級蒙古鍋，只要788元的方案就有澳洲M9和牛吃到飽。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲伊比利梅花豚，大漠紅採用最高的bellota等級，擁有如同大理石紋般的油花。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

必吃白鑽蝦號稱蝦界LV

這兒的天使紅蝦，已經先幫忙去腸泥，要不要剝殼再下鍋煮看個人喜好唷！超新鮮連尾巴都能輕鬆抽取，吃起來肉質綿密很爽口，對於喜歡吃整隻蝦的一定會很療癒。白鑽蝦肉質Q彈鮮甜，好吃的程度還有著蝦界LV的美名呢！比起一般白蝦，白鑽蝦肉質鮮脆，可以吃到十足鮮甜蝦味。阿根廷天使紅蝦、白鑽蝦不稀奇，大漠紅還有野生大尾草蝦！比一般草蝦大，隻隻又大又肥，蝦味濃郁，肉質緊實Q彈。

▲阿根廷天使紅蝦（圖右）＋白鑽蝦（圖左），天使紅蝦已經先去除蝦泥，吃起來更方便。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲白鑽蝦肉質Q彈，吃得到十足的鮮甜味，有著蝦界LV的美名。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

▲除了天使紅蝦跟白鑽蝦之外，這裡也吃得到大隻的野生草蝦（圖左）。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

必須要說這裡的海鮮選擇真的不少，新鮮程度無庸置疑。海鮮類我們都用牛奶鍋煮，奶香與海味融合地恰到好處，頂級美味絕對讓人一吃成癮！食材相當多樣，而且又是吃到飽，當然要把自己喜歡的口味全部都吃一輪囉！最後當然不能錯過哈根達斯冰淇淋，又飽又滿足啊〜

▲最後一定要來份哈根達斯冰淇淋，做個完美的Ending。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

延伸閱讀：最低只要199元！北中南５家「300元內火鍋放題」，50種食材、現切肉品任你吃
延伸閱讀：130種食材吃到飽！高雄浮誇火鍋爽嗑鮮蝦、蛤蜊，肥美鮮蚵搭麻辣湯底更過癮
延伸閱讀：PTT鄉民站出來！台南「麻辣鍋吃到飽」持ID免服務費，爽嗑７種肉只要399元