這次錯過等明年！人氣咖啡店「中秋限定蛋黃酥」想吃先預訂，超迷你一口大小無負擔

像才剛過完端午沒多久，封了３個月的三級警戒後，即將迎接中秋的到來，看著中秋月餅的廣告一波一波襲來，看久了也不知不覺被牽動腦神經，但被「變腫」細胞摧殘了快３個月的居家生活，吞下一大顆中秋月餅或蛋黃酥，總是讓人覺得負擔似乎有點重，雖然我總是嚷嚷減肥是明天的事，但還是有羞恥心的XD，吞不下大顆的，那就吞小顆的吧！

選用法國原料製作

今年吃的第１顆蛋黃酥，就獻給「MT49芒果樹49號咖啡店」了，對！你沒看錯，就是一家咖啡店做的迷你蛋黃酥，拿出我的50元硬幣，你就知道它特別在哪，誰說吃蛋黃酥不能吃得很優雅，誰說吃蛋黃酥總是要感到很罪惡，而且MT49的蛋黃酥小歸小，該給的好料也沒少，畢竟他們家老闆對食材的料是出了名的霸氣跟豪邁，法國艾許奶油加上法國T55麵粉、荷蘭無水奶油、本土現敲鹹蛋黃、大武山雞蛋、南棗核桃，才是MT49的迷你蛋黃酥！

▲真材實料的迷你蛋黃酥，９顆450元，做為中秋禮盒非常適合。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

限制出貨量保持品質

從2016年開始，MT49就做出有別於一般市場的蛋黃酥，將蛋黃酥做得迷你小巧，初衷是為了讓蛋黃酥跟咖啡結合時，風味比例能控制得更加精準，一直以來都廣受粉絲們好評，且為了維持產品新鮮度與品質，有限制單日出貨量，想吃記得早點預訂，愈靠近中秋節愈難買到。這種季節性商品都是稍縱即逝，除中秋節以外，其他時候不會出現，老闆也是出了名的任性，明年還會不會有也很難說，說這麼多，重點還是口感如何，雖是迷你蛋黃酥，但主要角色的鹹蛋黃也沒有少。

▲小巧的蛋黃酥，跟50元硬幣大小差不多。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

小巧鹹蛋黃吃完不口乾

與一般用豆沙泥內餡不同，MT49使用的是南棗泥，吃起來沒有很甜，而且口感層次很豐富，一口咬下一半，首先在嘴裡散發出的是微酸甜的南棗泥，與核桃的酥脆堅果香，再吃完最後一半是濃郁的鹹蛋黃，鹹蛋黃不會很大顆，整顆吃完不會覺得口很乾，配點咖啡卻是種很完美的組合。成為一種中秋限定的咖啡小點，MT49也有其他與咖啡包組的禮盒，送禮也很不錯，如果外縣市的人也想吃可以詢問一下粉絲團，請老闆協助宅配。

▲MT49蛋黃酥內餡使用南棗泥，配點咖啡卻是種很完美的組合。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

粉嫩貓咪保溫外帶杯

若你位在台中或是想去台中，順便走一趟內用也很值得，不過因為疫情關係，位置間隔比較開，吧檯區位置也暫時撤掉了，內用位置比之前少掉一半，假日不提供預約，建議想去的話可以早一點。我最愛外帶的就是瑪莎拉香料拿鐵，風味超特別，是用尼泊爾香料加入阿薩姆紅茶，熬煮成濃稠的瑪莎拉醬汁再做成拿鐵，這款也是MT49二店「幸卉文學咖啡」那邊喝不到的，最近新出的外帶杯，也是任性老闆的傑作，粉嫩嫩的貓咪們超可愛，跟老闆的形象完全不搭，但這個杯子的質感真的很好，隔熱保溫的效果不錯，而且不含塑化劑，蓋子也是特別挑選過的，可以緊緊咬住杯身不會輕易脫落。

▲粉嫩嫩的貓咪外帶杯超可愛，質感真的很好，隔熱保溫效果不錯。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

24節氣耳掛組

疫情尚未完全解除前，我都是訂它們家的咖啡耳掛包，推一個24節氣耳掛組，有24節氣不同設計的貓貓封面外，特別的是24款口味通通不一樣，送禮自喝都超棒的，外帶的話可以順便Buy一組回家！今天介紹以外帶的咖啡與月餅為主，改天再來跟大家推薦內用的餐點，愈靠近中秋，迷你蛋黃酥愈搶手，趕快趁現在訂起來，不然完售後就等明年囉！

▲24節氣的咖啡耳掛包，除了不同設計的貓貓封面外，口味也都不一樣。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

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