1顆只要7元!上海烤饅頭「焦糖脆皮」超誘人,必搶唰嘴蔥花、古早味巧克力
台中外帶美食再+1!近年來突然掀起了一股上海脆皮烤饅頭的熱潮,這天下午原本想說來買一旁也是很有名的鮮肉包,結果發現還沒有那麼早出爐,所以就先在第三市場附近逛逛,後來就發現了這間「台中周記上海脆皮烤饅頭」,立馬買幾顆來嘗鮮。食尚「防疫生活專區」看這裡
巧克力口味晚來買不到
「台中周記上海脆皮烤饅頭」位在台中路與信義南街交叉口附近,店面雖然看起來不大,不過買氣還算不錯,有不少熟客一買就是幾十顆。目前常態供應的有原味、花生和蔥花3種口味,每顆都是7元,巧克力應該是後來推出的口味,每顆8元;有看其他網友的介紹分享提到巧克力好像常常很快就賣完,看到還有巧克力口味的我們見獵心喜,直接每個口味都來~
▲「台中周記上海脆皮烤饅頭」位在台中路與信義南街交叉口附近,店面看起來不大。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲看到一顆顆金黃圓滾滾的脆皮烤饅頭堆在一起,其實還挺療癒的!(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
回烤後口感更好吃
在現場其實不會看到油炸的狀況,猜想應該是先在店面內油炸好,待數量賣得差不多之後,再一次拿出來補上,介意口感的朋友也能回家再稍微回烤一下會更好吃。這天一次買了4種口味,其中原味與花生的外觀還滿相似的,單看表面實在不好分辨,可以翻到底部確認芝麻的顏色;選用白芝麻的是原味,黑芝麻則是花生口味。
▲原味與花生的外觀還滿相似的,單看表面實在不好分辨,可以翻到底部確認芝麻的顏色。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
【看更多】
台中螞蟻人必收!6家少女系外帶甜點:季節限定蜜桃塔、IG暴紅千層、「白雪」芝麻戚風
原味吃得到甜甜麵香
4種口味當中,比較喜歡原味和蔥花口味,原味沒有額外的調味,扎實微Q的麵團吃得到甜甜的麵香,底部脆皮焦糖的口感也很迷人,吃起來挺有層次感的,整體的甜度也不會甜膩。花生口味吃起來偏古早味,有點接近潤餅裡面會使用的花生粉,不是那麼極其香濃又具有黏度的花生醬,不過細緻的香氣還是很不錯。
▲原味沒有額外的調味,扎實微Q的麵團吃得到甜甜的麵香,底部脆皮焦糖的口感也很迷人。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲花生口味吃起來偏古早味,有點接近潤餅裡面會使用的花生粉。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
蔥花口味鹹甜唰嘴
蔥花口味口感的濕潤度比較高,或許是因為裡頭加入了一定的比例的蔥花,分量雖然給得不到爆炸多,誠意還是不錯的,蔥花的鹹香順勢帶出了麵團的甜香,鹹鹹甜甜的滋味很唰嘴。巧克力口味也是偏古早味的香氣,甜度不會太高~這家饅頭價位真的不貴,甜甜的銅板價一般學生也能輕鬆入手,很適合下午點心來享用,有機會不妨可以來嘗鮮看看囉!
▲蔥花口味分量雖然給得不到爆炸多,誠意還是不錯的。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲巧克力口味也是偏古早味的香氣,甜度不會太高。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 全台唯一「爆餡饅頭」!7大口味一次吃,完勝早午餐「芋頭肉鬆」、打卡必拍黑糖土石流
■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包
■ 趁熱吃超唰嘴!限量烤饅頭開賣就排隊,必點花生撒上滿滿白芝麻,蔥花口味也要搶
【食尚玩家駐站部落客】歡迎收看「柚香魚子醬的蹦蹦跳跳」的簡介,我們是兩個90後的巨蟹座吃貨,目前主要在台中各地蹦跳,偶爾也會去外縣市玩耍,希望能用我們真實的體驗與感受,與你們分享生活中的各種美好!<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
生日尾數暗藏財運密碼!「4」慎防名利陷阱,「這數字」受財神眷顧
2024/04/28 06:30 -
每天都壓力大、心累?醫師推薦8「療癒系食物」,上班不易生氣還助好眠
2024/04/22 11:25 -
嘉義才吃得到!在地季節限定:炭火麥仔煎、現撈現炸𩵚魠魚羹、15元日式甜點
2024/04/28 06:30 -
CP值衝破天際!全台16家「自助吧吃到飽」台式牛排:180元開吃、壽星半價
2024/04/24 19:00 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30