貨櫃屋裡吃燒肉！必點巧克力和牛板腱、醬燒骰子牛，「烤鴨雙饗」搭特製甜麵醬超唰嘴

斥之千萬打造的工業風鐵皮貨櫃、高雄餐廳「鹿・燒肉屋」，從原本的西餐廳轉型為燒肉店，是有質感、高品質餐點的美食餐廳。可以受熟成牛肉、頂級食材、創意餐點搭配，採用套餐的方式，價格很親民實在，連套餐內的小菜、飲品、冰品都不馬虎。細膩的餐點，讓許多饕客持續回訪，聚餐、約會、慶生、包場都可以。

斥資千萬彩色貨櫃屋

雅痞工業風的用餐環境相當不錯，用餐年齡層相當的廣，連早期西餐廳的熟客也都會持續回訪，很信任店家的餐點美食。肉品都是使用頂級原塊肉，現點現切。服務人員會端上熱熱的豚骨湯，白皙濃郁香氣帶出燉煮出來的鮮味，喝完還可自行盛裝，無限暢飲。

▲斥資千萬打造彩色貨櫃屋。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

▲雅痞工業風的用餐環境相當不錯。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

▲熱熱的豚骨湯，白皙濃郁香氣帶出燉煮出來的鮮味，喝完還可自行盛裝，無限暢飲。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

巧克力和牛板腱比手掌還大

嚴選過的M9澳洲巧克力和牛板腱，搭配主廚特製的沾醬，為何稱為巧克力牛肉？主要在進入第30個月的肥育期時會使用巧克力、小熊軟糖、草莓餵食，顏色也會稍微比較深、香氣格外飽滿帶甜。比手掌大的巧克力和牛板腱，油花很細膩、可以享受和牛的油脂美味。鹿燒肉屋使用的是炭火直烤，才有烤肉的炭香風味，直接把巧克力和牛板腱放上烤網，只要表面出水就可以翻面，不要烤太久。

▲嚴選過的M9澳洲巧克力和牛板腱，油花細膩。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

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可以先品嘗原味，感受渾厚的巧克力和牛板腱滋味，口感軟嫩中帶有咬勁層次交疊，整個飽滿甜味在嘴裡爆開來，好好吃。再沾上主廚特製的醬汁，使用生蛋黃搭配甘甜醬汁，滋潤巧克力和牛板腱，整個嘴裡帶有蛋黃香氣與甘甜醬汁提味，更好吃了。

▲使用生蛋黃搭配甘甜醬汁，滋潤巧克力和牛板腱。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

經典牛肉拼盤３種肉一次吃

經典牛肉拼盤，肉品都會帶一點厚度，燒烤後保有咀嚼的口感、牛肉饕客會愛。霜降牛肉細膩油花，現點現切肉品好美，帶有細膩油花的霜降牛肉，一樣烤到表面出水就可以翻面，口感很軟嫩，油脂細膩迷人。

▲經典牛肉拼盤，肉品都會帶一點厚度。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

牛五花油花很多，可以依照個人口感，喜歡吃焦一點就烤久一點，讓油脂逼出來，帶一點鹽巴、胡椒提味也很好吃。安格斯板腱很夠味，本身滋味就很濃郁，口感帶一點軟Q，愈咀嚼愈香，烤到帶一點焦更加美味。

▲牛五花帶一點鹽巴、胡椒提味也很好吃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

醬燒骰子牛甘甜超唰嘴

推薦祕製甘甜滋味的醬燒骰子牛，醃製相當入味，保有骰子牛的軟嫩口感，每一口咬下都會爆出甘甜醬汁與牛肉本身的湯汁。美國牛肋條本身有筋膜，口感相當有咬勁，一邊咀嚼感受嘴裡散發出的牛肋條風味。

▲牛肋條本身有筋膜，口感相當有咬勁。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

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獨家烤鴨雙饗甜麵醬都自己做

幾乎是每桌必點的獨家烤鴨雙饗，第一次燒肉店內有這種創意風味，使用鴨胸肉，有淋上祕製醬稍微提味，甜麵醬也是主廚特製，搭配自家手工製作烤餅。手工餅皮可以烤到帶一點金黃酥脆度，加上生洋蔥、鴨肉、甜麵醬，包起來大口吃。帶有炭香風味的鴨胸肉，引出甜麵醬香氣滋潤，餅皮烤過帶脆，口感相當不錯。

▲幾乎是每桌必點的獨家烤鴨雙饗，第一次燒肉店內有這種創意風味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

飲料、冰品都不馬虎

連餐點配置的飲品都不馬虎，堪稱飲料專賣店的等級！大推必喝旺來冰紅茶，紅茶香氣整個與鳳梨完美結合，自然酸甜鳳梨香，還有鳳梨果肉口感，可解膩、好好吃；波霸奶茶使用奶精、鮮奶調和帶出古早味，珍珠蜜過好Q彈，這奶茶實在太療癒了。

▲波霸奶茶使用奶精、鮮奶調和帶出古早味，珍珠蜜過好Q彈，這奶茶實在太療癒了。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

被燒肉店耽擱的日式鐵觀音刨冰，招牌首選！茶香好渾厚，加上奶蓋帶出奶香，整個好消暑、解膩的茶香風味，太完美了。

▲日式鐵觀音刨冰，茶香好渾厚，加上奶蓋帶出奶香，整個好消暑。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

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