第４杯頭家請客！台中私人煎焙咖啡店太有哏：用碗喝「手沖」、必配老菜脯

喝咖啡配老菜脯是什麼樣的味道？來「Douzi美術館站」就知道這箇中好滋味！台中這家老宅咖啡廳主打用碗喝咖啡，還會配上老菜脯。另外別看老闆看起來酷酷的，但他人其實很健談喔！一起來看看這家超特別的咖啡廳吧！

獨樹一幟的老宅咖啡店

漫步在台中美術館附近的巷弄內，總能發掘不少可愛、復古、文青等特色小店，「Douzi美術館站」在這些小店裡獨樹一幟，有種歷史的老宅木頭建築風味。11點開始營業，店裡播放著柔和的音樂。這家店給我的感覺不像咖啡廳，反而更像１家茶館。

▲「Douzi美術館站」營造出歷史老宅建築風味，給人的感覺不像咖啡店，反而更像１家茶館。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

吧檯是一大張木製桌子，擺上幾把圓椅凳，旁邊還有個小長桌，整間店的感覺很有種鄉下老宅集會所，好似隨時有人會提著菜籃或穿著拖鞋走進來說：「老闆來１杯咖啡」然後隨意拉張椅子坐下來與朋友閒話家常。

▲整間店的感覺很像鄉下老宅集會所，有一種里長伯家的FU！（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

自家烘焙咖啡豆

如果不是吧台前方寫著咖啡的價目表，我真心覺得我走進了１家老茶館。這裡沒有其他餐點，就只有咖啡與茶，咖啡也沒有琳瑯滿目的選擇，就是喝幾碗的價位差別。店裡的咖啡豆是老闆自家烘焙，老闆會依你的喜好沖煮咖啡，這天去老闆沖的是哥斯大黎加水洗豆，酸度滿輕柔的，中後段還帶點甜味。

▲手工咖啡第１碗200元，第２碗150元，第３碗100元，第４碗由老闆招待。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲店裡的咖啡豆是老闆自家烘焙，這款哥斯大黎加水洗豆酸度滿輕柔的，中後段還帶點甜味。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

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店裡「兩絕」：喝咖啡配菜脯

除了老宅建築風格，連店內喝咖啡的器具都很老式，用這個「醬油罐頭工業公司敬贈」的碗喝咖啡，視覺上有沒有１種很像在喝中藥補湯的感覺？老闆說店裡有「兩絕」，一個是咖啡，另一個就是老菜脯。當老闆端出１碟老菜脯時，我愣了一下，看起來很像中藥補湯再配上１碟人參片！

▲用這個「醬油罐頭工業公司敬贈」的碗喝咖啡，有種很像在喝中藥補湯的感覺。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲老闆說店裡有「兩絕」，一個是咖啡，另一個就是「老菜脯」，乍看之下很像中藥補湯配上１碟人參片！（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

菜脯是老闆朋友在高雄自家耕種的蘿蔔，再用天然陽光烘曬的蘿蔔乾醃製而成的。咖啡配菜脯的搭配很奇妙，喝１口咖啡再咀嚼１小片老菜脯，增添了另一種微妙的甜味。老菜脯店裡也有賣，喜歡的話可以買回家～

▲菜脯是老闆朋友在高雄自家耕種的蘿蔔，再用天然陽光烘曬的蘿蔔乾醃製而成的，喜歡的話可以買回家。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲喝１口咖啡再咀嚼１小片老菜脯，增添了另１種微妙的甜味。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

還可以與老闆大聊美食

咖啡喝完後，碗裡剩一點咖啡，老闆幫我加了些熱水讓我喝喝看，喝起來有點像麥茶，味道很特別。雖然沒看到有人提著菜籃跑進來喝茶，但偶爾有幾位鄰家大嬸騎機車來買豆子。老闆雖然看起來酷酷的，但與人聊天很健談，是間很有人情味的咖啡店。老闆除了懂咖啡也很懂吃，可以跟老闆大聊美食。從滷肉飯到甜點、中式到西式，像老朋友般的閒聊，來這裡真的不用不好意思坐吧檯座位，不然可是會錯失與美食達人交流的好機會喔！

▲碗裡剩餘的咖啡加上熱水，喝起來有點像麥茶，味道很特別。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

▲雖然沒看到有人提著菜籃跑進來喝茶，但偶爾有幾位鄰家大嬸騎機車來買豆子。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）

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「Douzi美術館站」的第１家店是在忠太西站（目前已歇業），由老闆的學生接手後，老闆再開分店美術館站挺過了難熬的2020年。老闆笑著說也許這１、２年還會再開新的分店，讓我們一起期待新的據點與樣貌吧！

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