這家很「花蓮味」！人氣餐車臭豆腐塞滿滿韭菜，外酥內嫩搭蒜泥更唰嘴
在花蓮吃臭豆腐，跟別地方不一樣就是多了小韭菜的選擇，不得不說這個味道真的就是不一樣。這次沒事來鳳林晃晃，當然要吃一下，而為什麼強調小韭菜呢？就是因為他完全不會嗆辣，還比蔥多了股不一樣的香氣，味道就是不一樣！
神祕小貨車臭豆腐
他的位置就是鳳林火車站對面的停車場上，這邊也擺了不少賣吃的攤位，他們除了臭豆腐之外，還有大腸麵線、豬血湯和紅茶，不過這次來就是想吃臭豆腐，我就選了臭豆腐。
▲他的位置就是鳳林火車站對面的停車場上，除了臭豆腐，還有大腸麵線、豬血湯和紅茶。（圖片來源：跳躍的宅男）
必點「小韭菜臭豆腐」
他們有分泡菜和小韭菜２種口味，真的不得不說，如果來花蓮玩的朋友，當然要選小韭菜，這是花蓮的味道，外地朋友都會說「加韭菜不會很嗆嗎？」這點大家安心，因為他完全不會嗆辣，還比蔥多了股不一樣的香氣，所以我毫不猶豫的就選了小韭菜，據說他們的小韭菜都是自己種的。
▲他們有分泡菜和小韭菜臭豆腐（40元）兩種口味，如果來花蓮玩的朋友，當然要選小韭菜。（圖片來源：跳躍的宅男）
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他們的臭豆腐的確是很「花蓮味」，一定要把小韭菜塞進臭豆腐裡面吃，臭豆腐外皮微酥，一口咬下吃得到豆腐的軟嫩口感，醬汁味道不重，對我來說再重一點點更棒。加了小韭菜之後反而透了些清爽味道，而小韭菜香氣很棒又不嗆辣，再說有蒜泥的加持，味道更濃郁了一些。
▲臭豆腐外皮微酥，一口咬下可以吃得到豆腐的軟嫩口感，醬汁味道不重。（圖片來源：跳躍的宅男）
鳳林停車場臭豆腐
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路2段61號（位於對面的廣場）
電話：0919-944-148
時間：週一至日13：30～18：00（週四休）
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【食尚玩家駐站部落客】部落格自2007年到現在13年，台北人東漂到花蓮定居，兩邊會互相跑，主要還是喜歡分享自己的生活。<< /p>