肉肉山壽喜燒吃到飽！現煎牛排、避風塘牛肩肉，欣葉日本料理秋季新菜爽吃100道美食

牛肉控不用再克制自己了，現在就可以衝欣葉日本料理自助吃到飽，11月底前秋季新菜主打6種牛肉料理，堆得像小山一樣的牛肩肉，以壽喜燒的形式現點現涮，肉質柔嫩、油脂適中的美國牛肉在濃口醬油中涮得恰到好處，吃起來超過癮。此外還有現煎牛肩排，以及超特別的避風塘牛肩肉、壽喜燒牛肉餅、牛肉蒟蒻捲、南洋風牛肉精力湯，每種都要吃上3輪才痛快！

[編輯 林涵青] 整理 林涵青／圖片提供 欣葉日本料理

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自助吃到飽品牌愈來愈多，但欣葉集團旗下的欣葉日本料理始終有忠實擁護者，菜色種類多，價格卻相對平實，CP值高，很受家庭聚餐歡迎。

迎接「食慾之秋」到來，欣葉日本料理推出熱呼呼的牛肉壽喜燒，將美國牛肩肉在濃口醬油中現涮現吃，享受鹹中帶甜的鮮美滋味；喜歡原味牛肉的軟嫩鮮美，那當然要吃鮮嫩多汁的現煎牛肩排，可以搭配柚子胡椒醬或是玫瑰鹽；還有香氣逼人的燒烤牛五花裹蒟蒻，撒上山椒粉，風味更有層次。

▲現點現涮的牛肉壽喜燒，熱呼呼的吃最過癮。

喜愛重口味的試試這避風塘牛肩肉，以大火逼出豆酥香氣，撒上蒜酥與金牛角翻炒，光聞氣味就讓人受不了；而超有創意的壽喜燒牛肉餅，將牛肉壽喜燒鋪在台式蔥油餅上，在鐵板煎熱，還撒上濃郁起司，真的好邪惡。

▲像小山一樣的美國牛肩肉，是壽喜燒的主角。

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秋刀魚、栗子、雨來菇報到

秋刀魚是日本料理秋天代表性食材之一，本季欣葉推出有馬山椒熬煮的秋刀魚佃煮，以及炙燒秋刀魚棒壽司。海鮮類還有現流紅甘刺身炙燒、蜜烤南瓜蝦卵溫沙拉。而秋栗燒雞、柿餅起司也都有滿滿的秋日風情。

▲喜愛海鮮的朋友請鎖定秋刀魚佃煮（左）、紅甘柚子味噌（右）、蜜烤南瓜蝦軟沙拉（上）。

今年秋天還新增一個比較特別的食材「雨來菇」，因為下雨之後才會生長，又被稱為「情人的眼淚」，這道「秋玉彩絲雨來菇」搭配蛋及銀芽快炒，嫩脆清甜十分爽口，是秋季必吃的美味。

▲中華料理與鍋物湯品有秋玉彩絲雨來菇（左上）、秋栗燒雞（左下）、牛肉精力湯（右上）、避風塘牛肩肉（右下）。

欣葉日本料理
價格：平日午餐680元、下午茶540元、晚餐820元／假日午餐820元、下午茶540元、晚餐820元／6～13歲以下半價／60歲以上95折／6歲以下免費／另加10%
臉書：欣葉日本料理

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