考驗你對香菜的愛!香菜拿鐵、香菜千層,台式抹茶連北斗「銀樓媽祖」都好奇
熱愛香菜的你一定要來試試看!在盛產香菜的彰化北斗,這家咖啡店推出「香菜季」,香菜拿鐵、香菜歐蕾、暗黑香菜、香菜魔人等5種飲料,甚至還有香菜巧克力,每款都有濃濃的獨特香菜味;此外,香菜創意手作蛋糕則有香菜紅豆千層蛋糕以及香菜提拉米蘇2種口味,沒吃過別說你真心愛香菜!
[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖片提供 婷玩味生活、螞蟻幫的櫥櫃、偑巷咖啡
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意圖讓痛恨香菜的朋友看這篇文章是不道德的!即使是吃肉圓、大腸麵線和菜頭湯都要加上滿滿大把香菜的你,對於加了牛奶的香菜飲料、甜點,你真的有勇氣嘗試嗎?
▲彰化北斗盛產香菜,用香菜做成的拿鐵咖啡,你敢嘗試嗎?
彰化北斗盛產香菜,產量占全台八成以上,近年將香菜塑造成「台式抹茶」推出拌麵,頗受香菜控們歡迎,不過同樣位在北斗的這家「偑巷咖啡」,卻是打造出結合咖啡、可可、鮮奶或奶蓋的5款香菜飲料,到底滋味如何呢?8月北斗銀樓媽祖環島時,也特別繞進這家咖啡店,想必連媽祖都好奇吧。
▲5種香菜特調,都有著滿滿的香菜氣息。(圖片提供:婷玩味生活)
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全台唯一香菜特調咖啡
《食尚玩家》駐站部落客「螞蟻幫的櫥櫃」親自嘗試偑巷咖啡的「香菜歐蕾」,形容這款飲料除了牛奶之外,因為還調和了玫瑰鹽和奶蓋,「將香菜味道平衡至溫潤,喝起來有一點草味,倒也不會難喝,只能說口感挺新奇的。」
▲香菜歐蕾算是入門款,喜馬拉雅玫瑰鹽奶蓋和香菜的氣味很協調。(圖片提供:婷玩味生活)
至於香菜拿鐵咖啡,則是以香菜汁調和哥倫比亞咖啡以及牛奶,製成白、綠、咖啡三色層次,同樣上面還要撒上一層香菜粉,顏色很美,適合拍IG美照,一定很多人會以為是抹茶巧克力飲品啊。
▲香菜拿鐵咖啡有3層顏色,喝的時候要攪拌均勻喔。
不過另一款名字看起來就讓人有點怕怕的「暗黑香菜」,就真的很挑戰極限了,是由黑咖啡搭配香菜粉,「整杯綠綠黑黑像不知名特調,果然夠暗黑。」喝下去是整個香菜直接的味道進口腔,「很像在喝香菜湯,就是喝湯的感覺。」至於「香菜魔人」,就是整杯滿滿香菜汁再加上香菜粉,濃濃香菜味和維他命C,喝下吃可能會和綠巨人浩克一樣狂吧。
▲咖啡店裡竟然還插了大把新鮮香菜呢。(圖片提供:螞蟻幫的櫥櫃)
▲(右起)暗黑香菜和香菜魔人,考驗你是不是真正的香菜控!
而「婷玩味生活」的婷婷則嘗試了以白巧克力為基底的「香菜生巧克力」,帶有濃濃的香菜味。另外還有「香菜先生」和「香菜創意手作蛋糕」聯名製作的香菜紅豆千層蛋糕、香菜提拉米蘇,部落客婷婷表示,香菜紅豆千層蛋糕為「手作煎製而成層層堆疊法式蛋餅薄皮,不會過甜。」而香菜提拉米蘇真材實料用上手指餅乾且不加一滴水,「口感濃郁不會太甜膩,香菜味濃郁。」
▲香菜生巧克力是什麼味道?真令人好奇。(圖片提供:婷玩味生活)
▲這可不是抹茶紅豆千層,而是香菜千層蛋糕喔。(圖片提供:婷玩味生活)
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