這條「龍」很可以！「鑽石切法」牛小排外酥內嫩，限時再送「燒肉花」

2020/08/04 20:08

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燒肉的香氣，總能喚起肉食動物的食慾！看看這一條牛五花肉，以獨家的鑽石切法處理，烤起來除了美國牛肉的細嫩肉質和脂肪香氣，更多了酥脆口感，真是太銷魂啦！原燒全新推出5款雙人套餐，其中主打這「鑽切牛小排」，看起來就像一條龍超級霸氣，每口都能享受到2種口感。即日起至8/31凡消費3人套餐，就送超美「燒肉花」乙份。

[編輯林涵青] 撰文、攝影林涵青／圖片提供原燒O-NiKU

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王品集團旗下的「原燒」，即日起推出5款雙人套餐組合，比之前的餐點增加了3～4種肉，肉類總重約22oz～26oz，主餐再附上吸睛燒肉火山，搭上北海道干貝、新鮮草蝦，副餐則有豚骨高湯、沙拉、多種炊飯、甜點，非常超值。

▲將肉品依特性以不同切法處理，可呈現出不同口感。

最便宜的「厚切豚套餐」，1,388元就可以吃到松阪豬、厚切豬肩排、豬五花、豬肉火山、薄切雪花豬、醬燒雪花豬、蔥鹽雞腿丁、干貝、草蝦等，再加上多種附餐，還可以用烤過的墨西哥餅皮、微酸辣韓式泡菜、五花肉來自製墨西哥捲，吃燒肉更加有趣。

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▲雙人鑽切牛套餐只要1,688元，就可吃到9種肉類海鮮。

獨家鑽切牛小排，外酥內柔嫩

最推薦的是價格1,688元的鑽切牛套餐，等於每人不到850元，就可以吃到由專人桌邊燒烤的鑽切牛，主廚從特別到日本學習「鑽石切割」法，將厚2.5公分的美國牛小排，以獨特手法切割，不僅可讓牛肉受熱更均勻，同時可以將表面烤至微焦、中間維持軟嫩，肉汁鎖在裡面，讓一塊牛小排同時擁有外酥內軟的兩種口感，搭配柚子鹽，更有多層次的風味。

▲看著牛小排在爐火上烤，是最療癒的事。