鍋控快去吃!全新「日式鴛鴦鍋」現身中山區,10種辣度+「雞白湯」還有隱藏版吃法
天冷就是要吃鍋!尤其是愛吃麻辣鍋的鍋控們,現在有新鍋可以嘗囉!來自日本名古屋的日本連鎖火鍋店「赤から鍋 AKAKARA」,進軍台灣5年後接上地氣,推出台人最愛的鴛鴦鍋,而且還是「日式」版本,搭配香濃的「雞白湯」還有隱藏吃法,真讓人好奇日本人的辣、究竟有多辣!
[編輯 王劭瑜]撰文 王劭瑜 / 圖片來源 赤から鍋 AKAKARA
來台將近五年的日本名古屋連鎖日式火鍋店「赤から鍋 AKAKARA」,將日本少見的鴛鴦鍋引進台灣,即日起推出新品「紅白鴛鴦鍋」,替過年的大家暖暖胃了。
▲「赤から鍋 AKAKARA」即日起推出新菜單「紅白鴛鴦鍋」。
紅白鴛鴦鍋是由媲美米其林拉麵湯頭的「雞白鍋」、經典「赤味噌鍋」組成的日式鴛鴦鍋物。「雞白鍋」以雞湯為湯底,加入AKAKARA鍋料,再用雞腳及雞骨慢火長時間燉熬成乳白色雞湯,口感溫順濃厚有膠質精華,照顧不敢吃辣的朋友。另一半則是當家激辛鍋「赤味噌鍋」,以日本獨家赤味噌湯頭為基底,融合多種特選辣椒調製成而成的湯頭,分成十個辣度等級,滿足各種辣控。
【看更多】
全台「最補」吃到飽!帝王薑母鴨、羊肉爐盡量撈,80種料理補到流鼻血
▲最有名的「經典激辛鍋」,以結合紅辣椒與赤味噌的特色湯頭聞名。
新品「紅白鴛鴦鍋」還有隱藏吃法,店家建議可撈一勺赤味噌湯、一勺雞白湯混合,雞白湯的香醇會帶出赤味噌的層次,跟單吃相比充滿不同風味,讓鴛鴦鍋變成「三吃」鍋,體驗日式鍋物的不同魅力。
【看更多】
超狂刮刮樂!「金子半之助」整桌免費吃,這家丼飯還有第二份半價
▲以雞湯為湯底,加入AKAKARA鍋料,再用雞腳及雞骨慢火長時間燉熬成的「雞白鍋」,讓不吃辣的人也能享受日式鍋物風味。
「赤から鍋 AKAKARA」是日本在地相當知名的連鎖日式火鍋店,以結合紅辣椒與赤味噌的「經典激辛鍋」湯頭聞名,在全球有260家的分店,2015年進軍台灣台北中山北路上,鄰近日式風格濃厚的六條通一帶,不用出國、在台灣就能品嘗熱呼呼的日式風情。
赤からAKAKARA 中山旗艦店
地址:台北市中山區中山北路一段71號
電話:(02)2523-8922
營業時間:週一~五 17:00~00:00,週六、日 11:30~00:00
粉專:www.facebook.com/akakaratw/
官方網站:www.akakaratw.com/
【看更多】
麵線還是大海?北部3間「痛風麵線」超誇張:雙倍小卷、日本大生蠔、爆量雞佛
<
人氣點閱榜
-
全台最大260坪「大創旗艦店」來了!一次逛大創3品牌,必逛商品一次看
2024/05/03 19:40 -
牛肉麵、排骨飯只要99元!三商巧福快閃優惠,加碼酥炸棒腿買一送一
2024/05/03 00:09 -
今晚下班就去逛!雙北5大「快閃市集」:華山歐洲美食派對、輕軌二手市集
2024/05/03 13:00 -
南台灣第一家「泡麵土地公廟」地點曝!拜完免費吃保庇泡麵,邊搭海景好愜意
2024/05/03 08:00 -
超過2萬朵「純白百合花海」50元拍爆!順遊日系樹林隧道、超低調麵包工廠
2024/05/02 11:00 -
4星座堪稱「人肉測謊機」!第六感超強,一眼識破別人的小計謀
2024/05/04 06:30
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30