讓台中人搶買的冰沙！「審計新村」爆紅小攤車，土鳳梨、綠豆沙透心涼

 

悶熱的夏天，總需要些清涼的來解解身體的渴，但嫌吃冰黏膩沾手，不妨來杯冰沙消消暑氣！在台中就有一個小攤車，不僅包裝顯眼，加上選用天然、健康、在地食材，成了近期爆紅的新寵兒。

 

[編輯 劉佳佳] 撰文、攝影 劉佳佳／ 圖片來源 JOE SMOOTHIE冰沙

 

三輪車攤販，位在台中「審計新村」的一角，自然光線照射下，搭上舊式眷村的建築，格外顯眼，加上老闆滿滿的熱情，總能吸引好奇的人前來駐足。

 

▲土鳳梨、綠豆沙冰沙兩種口味皆用透明袋包裝，也成了不少民眾打卡的商品。

 

在這小攤販裡沒有過多的商品，土鳳梨、綠豆沙冰沙兩種口味任選，老闆熟練的動作，一勺一勺的將冰沙舀入透明袋中。特別的是，土鳳梨口味，會再加上幾匙鳳梨醬攪拌，酸甜口感為基底，喝上兩口，還能吃到鳳梨塊，香甜爽口的氣味立馬湧上心頭。

 

▲土鳳梨冰沙是南投在地小農「台農（開英）3號」製成。

 

融入台灣在地好滋味，不僅選用嘉義「毛綠豆」，土鳳梨也是南投在地小農「台農（開英）3號」，這製程同樣繁瑣，將土鳳梨切塊熬煮，盛入玻璃罐內靜置等待，封印厚純的風味，打開罐子，一股濃厚的香甜味竄入口鼻，瞬間喚起記憶裡的古早味，這也成了土鳳梨冰沙獨一無二的美味祕訣，難怪小小攤販讓不少台中人愛不釋手。

 

▲融入台灣在地好滋味，小小攤販讓不少台中人愛不釋手。

 

JOE SMOOTHIE冰沙
地點：台中審計新村
地址：台中市西區民生路368巷
時間：13：00～18：00／週六、日11：00～18：00

 

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