藍帶級甜點!「國王派」內藏幸運物,「ㄚ微」萌兔造型好捨不得吃
廣告 - 內文未完請往下捲動
竹北的這間甜點店不僅常常客滿,在網路上也是小有人氣,所有甜點都是老闆自己遠赴法國藍帶學校學回來的真手藝,想必味道一定掛保證!
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚/核稿主編 方君民
這個看起來像傳統大餅的「國王派」,在西方國家傳統中「國王派」的特點是會在派裡藏一隻小瓷偶,分食的時候吃到瓷偶就是幸運的國王,象徵來年一切順利,還可以結合國王遊戲,指定一位玩家完成任務,光想就覺得好熱鬧。傳統的國王派是杏仁奶油的內餡,放在上下兩個需要製作5~6小時圓形的千層麵團中,再烘烤2~3小時變成的酥皮點心,是非常費工的甜點。
▲國王派,因為做工費時,需要打電話預訂才吃得到。
大部分人對於巧克力都有甜膩的印象,不過這款「Candle願」外層脆口、內層軟綿,一口咬下味道濃郁且不甜膩,底部還有一層榛果,口感上很有層次感。為了兼顧餐點的品質以及客人的味蕾,老闆都會使用進口材料製作,「ㄚ微」結合老闆娘所有喜愛的元素,外層的白巧克力做成兔寶寶造型可愛極了,裡頭的草莓慕斯加上起司,酸酸甜甜的。
廣告 - 內文未完請往下捲動
▲Candle願,味道不甜膩,是適合東方人的口味。
▲「ㄚ微」兔寶寶造型的甜點好捨不得吃下肚啊!
▲店裡也有賣各式飲品。
Bisou Bisou Pâtisserie café
地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號
電話:(03)667-0682
時間:11:30~18:30(週一休)
【看更多】
01. 全台首創!台中最美麵包店必點「可芬」,可頌馬芬一次享受
02. 台南只有7個位置的咖啡店,必點40層超美手作千層蛋糕
03. 崙背在地人才知!肉圓一口3種滋味,加神祕醬料「詔安客」超唰嘴
04. 一次擄獲鹹、甜食怪!「龍蝦明太子」「金沙芋泥」限量可頌這裡買
廣告 - 內文未完請往下捲動
食尚編輯部
<
人氣點閱榜
-
622年一遇農曆閏正月!「這年」可爽放2次年假,網友吐槽:該期待嗎
2024/05/20 01:03 -
拿坡里炸雞桶買一送一!1塊只要24元快搶,加碼免費送6隻小棒腿
2024/05/21 00:00 -
紅葉蛋糕推全新品牌!快閃新光三越只到「這天」,8款獨家販售甜點一次看
2024/05/21 00:00 -
自助餐吃到飽只要130元!台北高CP值素食,炒米粉、滷味、甜湯50樣任夾
2024/05/20 06:30 -
台北最新「碼頭貨櫃市集」今晚登場!吃爆14家異國美食,加碼賞210秒煙火秀
2024/05/21 13:00 -
星巴克連20天買一送一!「夏日數位體驗」加送驚喜券,520先喝12夯品買一送一
2024/05/20 08:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客4月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/05/15 16:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30