【新開店】飛驒牛「買1送1」現省千元！超狂鍋物「巨型煉丹爐」煮湯頭
吃鍋還可以招財？這聽來風馬牛不相及的事，但卻以鍋物的有趣方式呈現。11月份全新開幕一家風格獨特的「仙氣火鍋」，以千年普洱茶與九華山地藏黃精作為鍋底，上門的消費者還可以拿到一份「招財木」，投入巨型的煉丹爐火中，噱頭十足。而從即日起到11月30日，業者還推出日本A5和牛「買1送1」，十分划算，鍋物控可別錯過！
還沒走進「仙氣火鍋」的大門，消費者第一眼就能看到巨型的「煉丹爐」氣勢磅礡展示在店門口。這座由紅銅打造的大爐，是商請曾打造大甲鎮瀾宮黃金媽祖的大師級工藝師柯建華手工製作，氣勢驚人，而且不僅是視覺效果而已，裡面更包含道家的陰陽學問在裡面。
▲「仙氣火鍋」門口有巨型的銅製煉丹爐，為曾打造鎮瀾宮黃金媽祖的國家工藝師手工製作，用來煮普洱茶湯。
▲「仙氣火鍋」最大特色，就是使用中國雲南的千年普洱茶與九華山地藏黃精為食材，相當養生。
「仙氣火鍋」的負責人為研究道家學問數十年的老師，他將道家學說融入鍋物內，所以這座「煉丹爐」這次不煉丹，改以炭火煮普洱茶湯。「仙氣火鍋」的鍋底特色之一，便是加入中國百年與千年普洱茶樹產出的普洱茶湯，業者表示，炭火屬「陽」、瓦斯爐火為「陰」，因此烹煮食材有取其「陰陽煉渡」的均衡意味。而煮出來的普洱茶湯則是形成鍋底最不可或缺的風味。
▲店家使用的千年普洱茶來自中國雲南金三角地帶。
▲普洱茶湯在煉丹爐以炭火熬煮。
「五路招財門」補氣運 吃鍋還可以「補財庫」
這座巨型煉丹爐不單只是煮普洱茶湯而已，負責人還設計出「招財」格局，先是大門設有「五路招財符」，讓顧客能沾染財氣；來店的消費者，還可以拿到木頭做的薪柴，薪柴上還烙印有「財符」，可以親自將其投入外面巨型煉丹爐的爐火中，達到「添財」的寓意。雖然有無效果不得而知，但店家刻意營造出的好兆頭，也算是極具特色的創舉。
▲消費者用餐都能領到一份「財符」，可以丟入煉丹爐內，有招財的寓意，噱頭十足。
千年普洱茶、九華山人蔘 打造仙氣鍋底
既然是「仙氣火鍋」，鍋底當然也符合仙氣的標準。仙氣鍋鍋底特色之一，便是加入千年普洱茶湯。仙氣火鍋的普洱茶磚，來自中國雲南和緬甸交界的金三角地帶、樹齡達百年及千年普洱茶樹，由於老樹直聳天際，當地茶農採茶時還得攀梯而上，十分驚險。另外一個重要元素，就是來自九華山的地藏黃精。九華山自古就是道家與佛教最有名的聖山，至而仰賴九華山地氣產出的地藏黃精，更是全中國僅有此處才有，作用類似人蔘，而有「九華山人蔘」的美譽，相傳地藏王菩薩於九華山修行時便是食用該食材。仙氣鍋的湯底，便是由這兩種要素加上多種中藥材熬煮而成，與傳統鍋物風格大不相同，融入道家養生養身的處世哲學，相當有意思。
▲飛驒牛牛五花目前有買1送1的優惠。（1080元）
▲熟成豬里肌。（198元）
「仙氣火鍋」一次進口整隻的飛驒A5等級全牛，因此在鍋物店中有不少部位可以品嘗，包括肋眼、牛小排、牛臀肉、牛臀肉、牛五花、牛胸肉等多部位。至於其他食材在肉類也有葛瑪蘭豬、伊比利豬、美國牛等等。除了肉類外，海鮮選擇的品項也看得出用心，光是蝦類就有野生大草蝦、藍鑽蝦、花蝦、角蝦與熔岩龍蝦等等，即便是魚類也並非常見鯛魚，而是選用青衣魚以及金目鱸魚，讓人耳目一新。
▲鮮甜的角蝦，蝦殼極脆為其特色。（12隻368元）
▲業者慶祝「仙氣火鍋」開幕，從即日起至11月30日，推出包括飛驒A5和牛五花、西班牙伊比利豬、雪花牛等肉盤「買1送1」。（每隻168元）
▲一般火鍋罕見的青衣魚在「仙氣火鍋」也能吃到。（368元）
業者慶祝「仙氣火鍋」開幕，也大手筆推出優惠，從11月1日至11月30日，凡前來用餐的消費者，可享包括飛驒A5和牛五花（售價1080元）、西班牙伊比利豬（售價598元）、雪花牛（售價280元）等肉盤「買1送1」的超好康優惠，其中飛驒A5和牛五花價值千元，想品嘗日本頂級和牛的滋味，最高現省千元。
▲業者慶祝「仙氣火鍋」開幕，從即日起至11月30日，推出包括飛驒A5和牛五花、西班牙伊比利豬、雪花牛等肉盤「買1送1」。
仙氣火鍋
地址：台北市中山區民生東路二段10號
電話：（02）2563-3308
營業時間：17：30～24：30
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 仙氣火鍋
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