老闆烤的比較好吃啦!這家燒肉店內臟拼盤竟有「牛心管」和「牛百葉」
台北東區有非常多燒烤以及串燒的小店,但想吃到高檔貨可不是每間都有!而且這家燒肉店老闆堅決不讓客人自己動手,由受過專業訓練的店員在桌邊幫你烤出最美好的滋味。
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這間「小滿苑燒肉」引進了非常多高檔貨,光看「鹿兒島A5和牛」就知道,為了滿足客人的味蕾說什麼都要選最厲害的肉質,油花略多但吃進嘴裡入口即化,一點都沒有油膩的感覺,沾點店家現磨的山葵更解油膩,咬著咬著真的會捨不得吞下去!
▲鹿兒島A5和牛(980元/100g)
用店家自製的味噌醬特別醃漬過的「巨龍一本牛肋肉」也是來店必吃,味噌的甘甜又帶點照燒的感覺,一口牛肋條配上兩口飯,幸福的不得了。還有不能錯過的「最驚喜的拼盤(380元/份)」牛大腸、牛百頁、牛心管以及牛肚,想要考驗老闆烤功的朋友點這盤就對了,把味道較重的牛內臟烤的入味又不失原本的口感,與鮮嫩肉質截然不同的路線,喜歡吃內臟的朋友可以試試看。
▲巨龍一本牛肋肉(380元/份)
還有超搶手的「蔥花蛋拌飯(100元/碗)」千萬不要小看這碗拌飯,它可是每晚一桌限定點一碗的超費功美食,裡面有店家的獨門秘方,配上蛋液和提供甜味的蔥白,一吃就停不下來!
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小滿苑燒肉
地址:台北市大安區延吉街131巷21號
電話:(02)2778-2208
時間:17:30~00:00(週一休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家
食尚編輯部
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