網美們最愛的「夢鹿咖啡」，連方志友也淪陷啦，大讚這裡的炸雞是她此生吃過最好吃的炸雞，還迫不及待玩起了起司拔河大賽，看看起司到底能拉多長！
▲起司濃郁到可以牽絲長達75公分，三位主持人都看呆了！
哈孝遠靠著敏銳的嗅覺，從遠方就能聞到「起司瀑布流」的濃郁香味，外層的吐司烤的外酥內軟，裡頭塗的奶酥醬有一種甜甜的滋味，牽絲到不償命的起司，直接衝破75公分，舒子晨拉到手都酸了。起司能這麼濃郁的祕訣就在使用莫札瑞拉起司與切達起司，鹹度剛剛好，兩者中和在一起，甜鹹甜鹹，平衡了香味。
▲使用莫札瑞拉起司與切達起司，濃郁程度百分百。
▲看哈孝遠吃成這樣，小編肚子也餓了～
光一份起司就讓三位主持人吃到欲罷不能，這一道肥嘟嘟系的大理石乳酪炸雞更是讓方志友幸福到升天！利用南方炸雞的醃法，加入奶油軟化肉質，醬料使用奶油起司與碳粉調製而成，再撒上帶有片狀的炸粉，一上桌就讓人忍不住流口水，炸雞配上起司乳酪，跟雞汁結合後風味非常濃郁。
▲用奶油起司與碳粉調製而成的大理石乳酪醬，讓炸雞瞬間變成藝術品。
網美們必點的就是每天限量的「美夢成真」！店員淋上咖啡的畫面光看就好夢幻，用單壺萃取的咖啡液淋在棉花糖上，融化之後與底層的提拉米蘇一起入口，濕潤又滑順的口感讓人直接戀愛，也難怪為何網美們就算擠破頭還是要點這道甜點。
▲美夢成真完全就是視覺與味覺的饗宴。
夢鹿咖啡
地址：台北市大同區建泰里南京西路18巷6弄6號
電話：（02）2556-5908
時間：11：30～21：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
