海線城鎮祕藏秒殺「水果千層」手工甜點天天都不同
搭火車吃便當不稀奇，吃甜點才是最新潮流！坐著火車沿路欣賞鐵路風景，必須要搭配少女系甜點才完美！Dora趁著午餐放飯時間，偷偷脫隊去買少女最愛的千層派，還推薦一定要帶到火車站，尋找「里山彩繪列車」，吃著繽紛千層派與彩繪列車一起拍個網美照，才是最隱藏版的沙鹿下午茶。
▲搭上沒有固定班次的里山彩繪列車，在車上品嘗千層蛋糕，你絕對是最幸運的美少女。
這間位在台中沙鹿的「Bon&Jour 豹·啾點心工作室」，貼心為女孩們設計減糖、少油的千層派，採取全天然方式製作，不用為了吃甜食而怕胖，可以滿足少女的甜食胃又能保持身材。
▲醋栗果生乳酪的奶香把酸味全部融合掉，變得很濃郁很香甜
拍照想要彩色系還是粉色系，這裡通通有！「醋栗果生乳酪」光看就讓人粉紅泡泡滿天飛，食材選用100%法國高品質乳酪，莓果則是選用一般較少見的莓果之王「黑醋栗」，適合推薦給愛吃酸的朋友，最下層的餅乾特別加入薄荷葉，中和了上層黑醋栗的酸氣，是店家的獨家配方。
▲店家選用的食材很好，水果千層的奶油很香，水果又新鮮。
使用當季水果製作的水果千層派，是店內的「秒殺王」，許多人都為它殺紅了眼，幾乎都被搶購一空！選用當季新鮮水果，讓整塊千層派看起來好厚實，搭配店家特製清爽又不膩的「香緹鮮奶油」，完完全全吃到水果的酸甜，不論是少女，應該全世界都會愛上它！
▲這裡的千層派皮十分有厚度，讓口感更扎實，派皮香更濃。
生乳脆糖燒千層會給你意外的驚喜！裡面竟然不是奶油醬而是乳酸醬！吃起來的味道很像乳酸菌口味，味道偏甜，最上層的焦糖烤的剛剛好，帶一點脆，與每一層厚實又綿密的派皮一起入口，真的有回到童年的感覺，小朋友一定最愛這款。
豹．啾 BonJour甜點工作室
地址：台中市沙鹿區光華路372巷17號
電話：0974-165-986
時間：週日至週四13：00～20：00、週五至週六13：00～21：00（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
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