黑門市場最新最夯「炙燒水果串」 讓你吃到失心瘋的還有海鮮壽司
喜歡到日本旅遊的朋友們,對黑門市場一定不陌生,這裡除了是觀光客必訪的美食聖地,在地人也很愛來這裡覓食!這次「吃漢」莎莎、巴鈺帶大家發現大阪黑門市場最新最夯的打卡美食,快來這裡暴吃一場!
▲來到黑門市場先來個「厚煎鰻魚玉子燒」當開胃菜。
來到日本一定要吃最在地的握壽司、玉子燒!厚煎鰻魚玉子燒的鰻魚肉超厚切又飽滿,用鹹高湯做出來的鹹玉子燒,裡面湯汁爆多,口感軟嫩有彈性,再刷上特製的醬油,才500塊日幣,實在很划算!
▲一大盤握壽司雖然要台幣1000多元,但非常新鮮美味,還是吸引許多觀光客購買。
一看到冰櫃裡滿滿的海鮮壽司,莎莎跟巴鈺就忍不住多看幾眼,因為用料實在太浮誇了!不管是鮪魚壽司、海膽壽司還是鮭魚親子壽司,每一種料都鋪的滿滿滿,完全看不到底下的白飯。鮪魚肚壽司一咬下去就在嘴裡化開,油脂豐富,喜歡更有口感的,可以選特級鮪魚肚壽司,帶筋的魚肉更有嚼勁;鮭魚卵鮭魚壽司綿密中又有扎實感,油脂剛剛好,不會多到讓人覺得膩。
▲不論是哈密瓜還是西瓜,在這裡的水果通通多汁到可以直接當水喝。
讓莎莎、巴鈺吃到失心瘋的就是這家「炙燒水果串」,靠著許多人拍照打卡,現在也是市場裡熱門的排隊美食。簡單的水果攤還有炙燒水果就能擄獲許多少女的心,可見他們家的水果絕對不是等閒之輩!
▲炙燒後產生的焦糖,已經烤到有點焦焦苦苦的,入口後裡頭的柳橙汁立刻衝出來,讓口感瞬間回甘。
這家水果店選用的水果多汁到可以當水喝,不管是水蜜桃還是鳳梨、哈密瓜,通通吃到會爆汁!竟然還在新鮮的當季水果上撒上糖粉炙燒,炙燒後的焦糖帶著微微的苦味,再配上多汁水果的甜味,又交融出新一層的口感,難怪會深受廣大觀光客的喜愛!
▲無花果是巴鈺的最愛,果肉新鮮飽滿,與炙燒後的焦糖一起入口,味道超美味。
黑門市場
地址:日本大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号
電話:(+81)6-6631-0007
時間:09:00~18:00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家
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