BUFFET拚現點現做!饗食天堂全面升級,「龍膽石斑」、「和牛壽司」入列掀食材大戰
台灣餐飲市場競爭激烈,尤其廣受消費者喜愛的自助餐更是許多業者廝殺的戰場,新枝老幹不斷出現。知名餐飲連鎖集團「饗賓」旗下的饗食天堂,為了因應市場,也在最近斥巨資全面升級,多了台灣龍膽石斑、日本生蠔、美國肋眼牛排等高檔食材及許多「現點現做」的料理,朝精緻化的「吃到寶」,取代國人過往吃到飽、吃到撐的概念。
饗賓集團去年推出的頂級BUFFET品牌「饗饗」,將自助餐大幅度進化成大量現點現做的設計,每類料理宛若「單店化」,廣受消費者歡迎。如今饗食天堂全新改版,同樣大幅度增加現點現做的特色,並嚴選食材呈現單點店品質,像是多了台灣龍膽石斑、日本生蠔、美國肋眼牛排、和牛握壽司、火烤甜白蝦等通通端上桌,聚焦於「精緻化」餐點策略,將「吃到飽」的刻板印象,轉化為「吃到寶」的美食體驗。
▲饗食天堂推出多款精緻現點現做的料理,圖為鮮蟹粉絲煲。
▲爐烤肋眼牛排也是饗食天堂新加入的品項。
饗食天堂此回的改版,除了料理外,在細節上的冷飲也頗下功夫,像是5000萬元資金引進氮氣冷萃設備,如現榨柳橙汁的機器、現場製作的雪花冰等等,升級後的饗食天堂在口味上大幅革新,全台共有10家店,預計八月底全面全台各店改裝完成。
▲現炸的三味炸蝦,包括經典原味炸蝦、海苔麻糬炸蝦與杏仁炸蝦,有三種味覺享受。
▲饗食天堂全新升級,多了許多精緻性的食材。
▲饗食天堂引進鮮榨的柳橙果汁機,可以喝到新鮮的柳橙汁。
饗食天堂
價格:平日午餐798元、下午餐698元,晚餐898元/假日午餐898元、下午餐798元、晚餐998元。
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[編輯 劉易昇]
文字整理 劉易昇/圖片提供 饗食天堂
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