5種牛肉都在這碗越南河粉裡!24小時營業隨時痛快吃
到越南旅遊要做什麼?就是吃!河!粉!莎莎跟巴鈺來到越南,就是為了朝思暮想的河粉Phở,於是兩人決定挑戰48小時吃遍越南最有名的河粉。這家Phở Hùng可是越南數一數二的知名河粉店,而且還是24小時全天候營業,讓國外觀光客不用擔心吃不到越南的國民美食!
▲光看這個河粉的麵體,白淨透亮,口感一定非常Q彈有嚼勁。
▲口感超特別的牛軟骨,軟中帶脆,讓莎莎跟巴鈺都驚豔。
來這家店一定要吃最補、最大碗、料最多的綜合牛肉河粉,一次吃到生牛肉、牛軟骨、牛筋、牛丸子、肥牛肉,5種超鮮嫩肥美的配料,這碗河粉的湯汁完全是靈魂人物,擠上酸酸的檸檬,口感甘甜清爽,嘗一口立刻從嘴裡回甘,也讓牛肉吃起來完全不油膩。河粉的麵體相當滑順,有種粉粉QQ的嚼勁,吸收了牛肉的湯汁後,鹹甜滋味剛剛好,入口後輕輕一抿,就會立刻斷掉。
▲快看看這一大塊完整的肥牛肉,肥瘦分明的肉質,還有飽滿的油脂,光看就口水直流,喜歡吃肥肉的朋友一定會愛上他!(約台幣92元)
莎莎點的雞肉河粉也是觀光客很愛的口味,味道嘗起來比較清淡,負擔稍微小一點。在這家店還有一樣很特別的服務,就是店家會把所有佐料們放在桌上,大家可以依照自己喜歡的口味加入,這些佐料有豆芽菜、檸檬......等,都是清爽系列的香料,放進湯裡可以嘗到青菜的脆度,還可以聞到新鮮的菜香。
▲這家越南河粉已經是越南當地家喻戶曉的名店,24小時營業,無時無刻都是人潮。
看莎莎跟巴鈺各點一大碗越南河粉,這樣的份量不到台幣100元就有了,看得真的好心動,好想直接訂機票,週末衝去越南大吃一頓!
Phở Hùng
地址:241-243 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh,Vietnam 越南
電話:(+84)28-3838-5089
時間:24小時營業
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家
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