紐約紅到台北就這家!「厚切叉燒拉麵」排隊到凌晨也要吃
拉麵發源於日本,但這幾年在歐洲、美國也超紅的!像是這家「Totto Ramen鳥人拉麵」,就頂著「紐約最好吃拉麵店」的光環,在東區開店後,排隊人潮永遠滿滿滿,想吃還不一定吃的到。
▲鳥人厚切叉燒拉麵超厚超飽滿的叉燒,濃濃的蒜香味,一口咬下超滿足。
吃拉麵喜歡重口味的朋友,一定要點這碗人氣NO.1的「鳥人厚切叉燒拉麵」,湯頭滿滿的膠原蛋白,口感濃郁加倍再加倍,使用獨家的波浪捲麵還有特製的雞白湯頭,搭配厚切叉燒、肉絲與大蒜,味道十分強烈。另外,叉燒也是專業等級,大小、厚度都比一般叉燒大上一倍,吸滿重口味的湯汁,嚼起來更帶勁!
▲不喜歡重口味的朋友,「鳥人白湯雞肉拉麵」絕對符合你的口味,雞白湯爽口、雞瘦肉又沒負擔。
接下來這碗「鳥人白湯雞肉拉麵」可不能小看它的湯頭,所謂雞白湯,是用雞骨熬成的湯頭,色澤偏白,喝起來較清爽。而這家的雞白湯是用一大鍋滿滿的雞骨跟洋蔥熬製5小時而成的。湯頭的鹹味完全來自於雞的鮮味,非常順口,還有雞肉都是選用瘦肉,吃起來沒負擔,吸收雞白湯之後,肉質更有彈性。
▲超難得可以在拉麵店看到蔬菜拉麵,「鳥人蔬菜拉麵」是老闆特別製作,給喜愛蔬菜的朋友一種清新的口味。
沒有想到拉麵店也會有全素食的選項吧?這裡真的很難得,老闆特別獨製蔬菜拉麵,讓吃素的朋友也能吃到拉麵的美味。湯頭用昆布跟海帶、香菇熬煮出來,非常清澈爽口,還有季節的蔬菜跟柚子香料結合,口味獨特,真的有一種有清新的feel。
▲鳥人拉麵從清淡到重口味都是一級棒,連紐約老外都這麼愛,不是沒有道理。
台北的朋友還在等什麼?為了吃紐約第一名的拉麵,排再長的隊伍也要給他等下去!
Totto Ramen 鳥人拉麵
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
電話:(02)2778-9866
時間:11:30~22:00 / 週五至六11:30~04:00
【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥台北忍痛割愛口袋名單 公車一路趴趴造
[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部就要醬玩
<
人氣點閱榜
-
622年一遇農曆閏正月!「這年」可爽放2次年假,網友吐槽:該期待嗎
2024/05/20 01:03 -
拿坡里炸雞桶買一送一!1塊只要24元快搶,加碼免費送6隻小棒腿
2024/05/21 00:00 -
紅葉蛋糕推全新品牌!快閃新光三越只到「這天」,8款獨家販售甜點一次看
2024/05/21 00:00 -
自助餐吃到飽只要130元!台北高CP值素食,炒米粉、滷味、甜湯50樣任夾
2024/05/20 06:30 -
台北最新「碼頭貨櫃市集」今晚登場!吃爆14家異國美食,加碼賞210秒煙火秀
2024/05/21 13:00 -
林口最豪華吃到飽!鮑魚、生蠔、牛排高檔食材任你吃,還有生啤酒無限暢飲
2024/05/21 14:08
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客4月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/05/15 16:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30