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這間位在台北市信義區的「30 Thirty老酒館」,早上是間悠閒的早午餐餐廳,下午適合貴婦間的下午茶,晚上則變成了小酒館。從裝潢到餐具,都可以看出店家仔細與用心,質感非常棒。料理更是融合了中西式料理,吃起來不但美味且又讓人印象深刻。
首先帶給大家的是「新古典巧克力」,底部略濕潤的巧克力蛋糕體,味道不甜膩,多了好多倍的濃郁,鋪上一層加了點酒的奶油,再放上草莓、香蕉、藍莓、蔓越莓、鮮奶、冰淇淋等配料,奶油因為酒精的搭配,清爽不膩口,配上各種新鮮水果一起吃下,不僅好看又好吃。
▲新古典巧克力,口感像布朗尼。
▲完成後在上面添加各種水果,還切成愛心形狀,看上去好像藝術品。
▲完成品非常繽紛、可愛。
底部餅皮有點類似歐式麵包,老闆說是改良過的義式披薩,非常好吃又紮實,上面還有滿滿的鮮奶油,吃起來特別清爽,再搭配一點莓果和肉桂粉,這道真的不點不行!
▲朵朵派,改良式的義大利披薩餅皮,上頭撒上肉桂和糖霜,繽紛的樣子看起來仙氣逼人。
烤到香酥的透抽,在裡面塞入滿滿的明太子,讓人一口接一口停不下來,明太子還會在嘴裡爆開,吃下去真的超幸福。
▲明太子透抽,非常具有創意的一道料理。
▲餐點美味,用餐環境也非常舒適。
30 Thirty老酒館
地址:台北市信義區逸仙路26巷17號
電話:(02)8789-2663
時間:10:30~15:00、17:00~23:00/週六、日10:00~23:00
BUDI 潘布迪
體重是祕密的牡羊寶寶,人生夢想只有「吃」「癡」「喫」,24小時都在吃不飽的狀態,一定是上輩子住在阿拉斯加的居民,因為北極熊是我鄰居!
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[編輯 食尚編輯部]
撰文 陳侑敏/圖片 不推怎麼行
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