網紅、文青最愛3家「創意系」早餐！法乳火魚、辣炒豚肉吧給、燒餅夾蛋菜超有哏

2018/04/11 16:30

網帥、網美照過來！這些「創意系早餐店」朝聖沒？現在每一家早午餐店為了吸引大眾，除了餐點好吃、店面講究裝潢之外，每道料理更要拚創意或裝飾得美美的，就是要讓大家可以拍照打卡，向朋友炫耀一番。快來嘗嘗「創意系早餐」，PO上IG讓你人氣爆增。

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01. 台北／陳根找茶創意法式吐司
「陳根找茶」以創意法式吐司及脆蛋餅闖出知名度，每一樣早餐都別有新意。「法乳肉」指的是法式吐司乳酪與肉鬆，吐司浸過蛋汁後再煎，蓬鬆的金黃焦香本就誘人，再夾入乳酪及肉鬆，淋上蜂蜜後切成八小塊，賣相相當吸睛，每一口都是甜中帶鹹、酥香不膩。香脆的蛋餅也十分迷人，招牌「乳培餅」一上桌，乳酪培根的焦香氣味撲鼻而來，餅皮經過少油乾煎，酥脆的口感愈嚼愈香，乳酪在口中融化，口感扎實的培根做了最佳調味，不必再另外沾醬就很美味。

▲「法乳火魚」（左）是法式吐司、火腿、鮪魚與吐司的綜合體（70元）；「乳培餅」（右）有滿滿培根乳酪的香氣，兩道都是店內的招牌美食。

陳根找茶
地址：台北市信義區莊敬路391巷7號
電話：（02）2725-3696（不接受訂位或訂餐）
時間：06：00～12：30／假日06：30～13：00

02. 台北／好初二店 幽默菜單文青最愛
「好初Deˇli」早午餐店除了在料理上用心，菜單上也展現無比的幽默感，「女朋友的沙拉」清爽繽紛又低熱量，堆上滿滿鮮蔬，拌入菇蕈、培根、麵包丁，再加上一顆水波蛋，以酸甜醬汁佐味，撒上起司粉，少油膩的滋味女孩最愛。男生則適合料好實在的「薑薑好豬肉蛋堡」，或是義式三明治「浪漫鮭魚厚壓餅」，帕尼尼吐司經過壓烤後更顯香脆，餡料飽滿，鮭魚襯著菠菜一起入口，更加營養美味。

▲身為拍照打卡的愛好者，一定要點滿滿一桌，才能拍出豐盛又色彩鮮豔的照片。圖上為「薑薑好豬肉蛋堡」（85元）、圖左為「浪漫鮭魚厚壓餅」（85元）。

若想要嘗試異國口味，「首爾辣炒豚肉吧給」是店員推薦的好選擇，豬肉的辣度適中，有芝麻點綴的味道更香，美味程度也是店內前段班。好初二店無負擔的餐點、幽默的菜單、明亮舒適的氣氛，來了就讓人心情大好，充滿文青氣息、又有舒服的用餐環境。

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▲「女朋友的沙拉」養生又健康，各種顏色的蔬菜美化了整道料理，看了心情都好了起來。（90元）

好初二店
地址：新北市板橋區建國街118號
電話：（02）2960-0788
時間：08：00～16：00

03. 高雄／海青王家燒餅燒餅夾蛋菜料多實在
創意系列早餐店最有獨特風味的，莫過於這家高雄眷村風味的「海青王家燒餅」，料多豐富價格實惠，從眷村舊址搬出來後依舊魅力不減。雖然只是一般傳統店面，不像精緻早午餐店有完美的菜單或用餐環境，但光靠獨具特色的燒餅就完勝一切。「燒餅夾蛋菜」單純只用麵粉、鹽及沙拉油製作，現後烤7分鐘出爐，外酥內軟、愈嚼愈香。將燒餅剪開成口袋狀，加上豐盛的配菜，有毛豆炒豆乾、榨菜、蘿蔔乾、醃黃瓜等料，任君選擇，再加上一個荷包蛋，脆、嫩、鹹、香全在這一口，口味完全客製化，敢吃辣的再加一瓢自製辣椒醬，勁道十足。

▲每一塊燒餅都是老闆現擀現做，看老闆的手勁十足，燒餅絕對不會讓大家失望。