為「它」衝屏東我願意!50年經典老味道超唰嘴

2018/03/29 19:00

 

很常見的小吃,卻有著不平凡的美味,隱藏50年的好味道今天終於要介紹給大家了!

 

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這不是夜市都有的烤玉米嗎,這間到底哪裡特別?原來老闆為了增加玉米本身的香氣,先用木炭悶熟後再拿出來烤,烤的過程不停地刷上特製醬料,就是要醬汁滿滿的扒在玉米上,醬料帶一點蒜香,最後再噴上檸檬汁,酸酸甜甜,吃起來更是清爽不膩口。

 

玉米本身顆粒都非常飽滿,經過碳火受熱後,外表有稍微縮皺起來,但本身還是保有水分,這就是店家最厲害的地方,而且價格超級便宜,小支的3支100元,還有一支45元也太佛心了,難怪會一直受到屏東人的喜愛。

 


▲玉米本身QQ的口感就很棒了,甜中帶點檸檬香氣更是特別。

 

不過呢,因為老闆堅持要挑到最好的玉米才出來賣,所以一週只有營業3天,想吃到50年好味道的朋友們得要注意時間別撲空。

 

大埔烤玉米 
地址:屏東縣屏東市重慶路36號
電話:0952-911-129
時間:週五、六、日15:00~23:00

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家

 

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