這間早餐店蛋餅「有蛋沒餅」你吃過嗎?
早餐店的差異其實都不大,但這間就是多了老闆一家人的熱情招呼。
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在宜蘭礁溪的「老張早餐吧」,是許多當地人的第一選擇,這裡有其他早餐店沒有的「滾蛋」,聽起來有點像在罵人,但其實「滾蛋」就是厚實的煎蛋啦!口感更加濕潤,價格卻一樣平易近人,另外老闆還有加起司,量給得很足夠,蛋餅的熱氣融化了起司,放入嘴裡時不時傳來陣陣鹹香,一人吃兩份都不會覺得超過。
▲卡啦滾蛋,直接用蛋取代蛋餅皮,口感滑嫩,雞肉也非常香。
這裡還有飯糰,不只是大顆,配料也非常多。一般吃到的飯糰大多是夾入肉鬆或是一些醃漬的醬菜,口味大同小異。老張的飯糰配料走的就屬簡單路線,裡頭用的是黑胡椒味極濃的菜圃碎,還有炸得香酥脆的老油條,飯糰則是糯米與白飯比例各半,就算是腸胃不好的人,一大早也能放心大口吃。
▲俗又大碗的飯糰,吃起來超滿足。
▲巧克力棉花糖厚片,除了蛋餅外,這裡也有超級少女版本的厚片吐司。
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再來這道就是走健康路線,很適合害怕熱量的女孩們,有水果和飲料,蘋果加上雞肉還有歐姆蛋,所謂輕食就是要你吃不出熱量,放心吃吧。
▲輕食主義,蘋果配雞肉,一甜一鹹意外搭配。
老張早餐吧
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路147號
電話:(03)988-8583
時間:凌晨05:00~13:00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部就要醬玩
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