不夠「青」不賣！無菜單日式海陸鍋吃好吃滿

2018/01/18 17:32

外觀看起來低調的小店，裡頭賣的是精緻美食，吧台有一人一鍋的選擇，一個人來吃也很適合！店裡主打無菜單手作鍋，想對自己好一點，可以試試現撈海鮮配國宴桂丁雞雙人餐，新鮮的水章魚用的是可做生魚片壽司的高等級食材，還有美味到可以生食的雲林桂丁雞，採現宰低溫配送，扎實有彈性。

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▲澎派用料令人回味無窮。

再試試看湯頭，味道較淡，讓你吃到食物的原味，桂丁雞還拿來做手工雞肉丸，入口聞得到超香的麻油味，想吃海鮮這裡也有Q彈的東北角大明蝦，也別錯過雞湯做的茶碗蒸，滑嫩扎實，又鹹又甜的口感令人難忘，到此用餐的最後驚喜，是可以吃到主廚精心設計的創意熱菜、甜點！

▲雞湯做的茶碗蒸口感獨特。

私宅手作鍋料理（目前歇業中）
地址：台北市士林區福華路128巷6號
電話：（02）2831-9707
時間：11：30∼14：00、18：00∼21：00

[編輯食尚TV精選]
文字整理蔡佳玲／圖片提供節目部食尚玩家

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食尚編輯部

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