高雄必吃老牌早餐消夜!爆漿半熟蛋好邪惡
用鬆軟吐司配上半熟蛋咬下後整個蛋汁噴發流出,焦香味卻內含蛋液的醇香,讓《食尚玩家-就要醬玩》子儀忍不住大喊說:「這是軟法,不是吐司吧!」驚人口感讓人一吃上癮。
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▲老江紅茶牛奶可是在地老店。
▲半熟蛋在這吐司裡扮演重要角色!
老江紅茶牛奶已創立邁入第65個年頭,並從創業開始就24小時營業,號稱是南台灣全天候營業的始祖之一,無時無刻都飄香在巷弄間。來到這必點的就是火腿蛋吐司配上紅茶牛奶,火腿蛋吐司使用微烤後的吐司,煎的焦香的火腿,還有最特別的半熟蛋,咬下時必須得邊咬邊吸,因為那蛋液將會爆炸般流出,浪費一滴可會後悔萬分,完全就是平價卻不同層級的感受。
紅茶牛奶部分,老闆堅持只使用純糖,不用任何的化學香料,為的就是讓來訪的人都喝到實實在在的美味,並透過冰鎮法,鎖住紅茶的甜味,穩定每一杯的純度,配上牛奶的鮮,滑順口感不斷襲來,解掉吐司的膩感,一套吃下來,吃好吃滿剛剛好。
▲老闆的初衷就是希望讓大家喝到最純的飲品。
老店本身的魅力就在於堅持著品質,把自己創造的美好散撥給來訪的人,用著每一份美味,傳達著幸福。
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老江紅茶牛奶
地址:高雄市新興區南台路51號
電話:(07)287-7317
時間:24小時營業
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高雄吃貨攻略 捷運美食秒殺之旅
[編輯 食尚TV精選]
撰文 黃聖閔/圖片 節目部就要醬玩
食尚編輯部
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