菜市場藏高級日式料亭?銅板價吃超鮮握壽司!
純白瓷盤上,擺著10貫握壽司,橘色、紅色、粉紅、黃色,精緻擺盤如同畫作;潔淨的木桌和素白雅致的招牌,很難想像這裡竟非高級料亭,而是東港華僑市場一家生魚片攤「漁郎」。握壽司品質水準極高,令饕客讚嘆,低於市區料亭幾乎1/2的售價,更讓人一試成主顧,在魚市內創造出令人驚豔的和風饗宴。
華僑市場其實是東港漁港旁的直銷中心, 1500坪的兩層樓建築,共有400多個攤位,各式樣現撈、物美價廉的海鮮魚貨充斥。在這樣的競爭下,漁郎是市場第一間提供現做現吃的壽司攤,改變了人們過去只到魚市外帶生魚片的消費習慣。乾淨整潔的用餐環境,讓人們可以悠哉坐在攤位前品嘗生魚片。
▲精緻的擺盤和食材新鮮的色澤,令人食指大動。
吸引人的反差不只如此,極致新鮮的握壽司,售價卻非常親民。吃一貫海膽握壽司,是台北價格打75折;令人魂牽夢縈的肥美比目魚緣側,做成握壽司也只要50元。此外,店家也貼心規劃多種價位的套餐,給不同預算的消費者。更好康的是包含在套餐內的附餐味噌湯,不僅有九孔、油豆腐、海帶,更有魚肉和整隻螃蟹!而同樣是附餐的涼拌水雲菜則是酸甜爽脆。若非自行前往,和朋友一起享用這裡的套餐,會是更聰明的選擇。
▲招牌套餐可吃到多種美味。
▲鮪魚蔥花丼為店家新菜色,可以一次吃到鮪魚塊和鮪魚泥兩種口感。
註:餐點價格為節目採訪所得,實際價仍以現場為準。
漁郎生魚片&握壽司專門店
地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場331號攤
電話:0976-310-032
時間:11:00~19:00(週二休)
facebook專頁:漁郎生魚片
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 魏韻恩/攝影 節目部就要醬玩
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