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開幕不到一個月就掀起打卡熱潮的合掌村壽司店，是隱身華山市場裡的隱藏版美食！店裡的握壽司每一貫外觀像藝術品一樣美，而且12貫壽司才490元！
到這裡點壽司還有有料的味噌湯可以免費喝。老闆把生蠔裝在高腳杯裡，儼然是市場裡的高級日本料理模樣，炙燒過的生蠔沒有腥味，不敢吃生蠔的人也吃得津津有味，配上微酸的醋飯超搭！
老闆每天半夜到基隆崁仔頂挑選新鮮魚貨，保證新鮮，親子鮭魚握壽司，有彈性的飯粒和炙燒過的鮭魚、微辣的明太子，味道超棒！店裡用特製醬料來調味，主打是有創意的壽司，每一口都有驚喜。用柚子胡椒配魚子醬、海鱺魚，沒有生魚味超級好吃，還有干貝海膽超強組合是來店必吃。
▲一貫貫的壽司排排站，彷彿藝術品。
▲干貝海膽料多味美一定要點！
合掌村
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話：0976-181-829
時間：11：30～14：00、17：00～19：30（週一休）
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[編輯 蔡佳玲]
文字整理 蔡佳玲 / 圖片提供 食尚玩家
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