彩虹千層蛋糕竟然在無極七玄宮裡，晚來真的吃不到

怎麼也沒想到，沿著牌坊走上山路，竟然就在宮廟旁發現鮮黃色的貨櫃屋，賣的還是少女們最愛的「彩虹千層蛋糕」！

▲費工的「太陽雨的彩虹千層」蛋糕，一片150元，每人限點一片，還不能預定喔。

▲沿著牌坊走上山路，在宮廟旁發現貨櫃屋甜點！

從開店到現在一年多只做過6個「太陽雨的彩虹千層」蛋糕，因為這蛋糕的6種顏色，分別使用了藍莓、百香果、抹茶、梅子、蝶豆花、橘子多種不同天然食材去製作，共有40層，做一個蛋糕得花上4個小時，非常麻煩，所耗費的時間比一般千層蛋糕要多2至3倍的時間。

▲超美蛋糕讓阿妹仔Dora猛拍照，她還自備道具呢，心機超重的。

這千層蛋糕不僅拍照超好看（對，我們Dora就花了快20分鐘拍照），而且非常柔軟綿細，一口咬下，6種不同的滋味在嘴裡融合，而且不會太甜，讓Dora大讚好幸福，專程為了它衝上山也很值得。因為不接受預訂，想吃的朋友可得要人品大爆棚才有機會啊。

另一款「三峽有機碧螺春千層」，則有著比較成熟的滋味，清新的茶香和淡淡的茶苦味，適合不喜歡吃那麼甜的朋友，像是我們永烈哥和夢多哥就很喜歡。另外還有「找不到的酒釀梅」口味，很特別的金門高梁酒釀梅，是老闆的長輩在高雄用當地產的梅子自己釀的，有著迷人的酒香，這款也是產量有限，而且因為長輩想退休了，明年不一定會繼續釀梅子，這蛋糕很可能會絕版呢！

▲在九天除了好吃的千層蛋糕，天氣好還可以坐在最高層的景觀座位吹風賞景。

現打的果汁「三合鮮果汁」，用上石蓮花、蘋果、火龍果，加點蜂蜜調味，這樣一杯只賣60元，真的很佛心。此外，這裡還供應義大利麵、炒飯、定食、炸物等，滿足長輩和年輕人不同的需求。下回不妨來這裡拜九天神女，求姻緣、求子，然後愉快的享受下午茶。

▲九天的老闆劉家姊弟，用年輕人的創意，把看起來有點違和的宮廟文化和甜點餐飲結合，迸出有趣的火花。

話說回來，這家甜點店怎麼會就開這三峽半山上的「無極七玄宮」裡呢？原來經營「九天NiNe SKY」的姊弟劉錡蓁和劉宥鑫，正是宮裡師父的兒女，我們在錄影拍照時，師父常常走過來在旁邊關心，表情滿滿是慈愛和驕傲，師父說，兒女們本來都有其他的工作，但因為喜愛烘焙和餐飲，就放手讓他們去追夢，開店以來大家都稱讚好吃，讓他也覺得非常開心呢。

九天NiNe SKY
地址：新北市三峽區中山路459巷201號
電話：0963-675-913
時間：10：30～22：00（週二休）

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買東西吃東西馬殺雞IN三峽

[編輯 林涵青] 
撰文 林涵青／攝影 林涵青