極厚鬆餅！媽媽們也瘋狂的軟綿綿蓬鬆舒芙蕾

 

在日本相當火紅的超厚鬆餅，就藏在表參道的巷弄裡頭，這間「BURN SIDE ST CAFE」的招牌厚鬆餅，其實就是把舒芙蕾的做法，應用到鬆餅當中，創造出蓬鬆又軟綿的「舒芙蕾鬆餅」囉！

 

[編輯 官其蓁] 撰文 官其蓁／攝影 食尚玩家

 

▲濃郁的雞蛋香氣，入口後口感相當綿密。（原味舒芙蕾鬆餅日幣1,220円）

 

蓬鬆軟綿的厚鬆餅還有提拉米蘇口味，完全融化少女們的心，不同於原味的扎實感，入口即化、提拉米蘇風味化在口中，搭配巧克力醬增添層次感。

 

▲微苦黑巧克力，搭配提拉米蘇口味尾韻十足。（提拉米蘇舒芙蕾鬆餅日幣1,380円）

 

BURN SIDE ST CAFE
地址：日本東京都渋谷区神宮前4-29-9
電話：+81-3-3403-0660
時間：08：30～21：00

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