好評破千!新北「超值牛小排麵」1碗吃得到4大塊超撐,還能免費續湯太佛心
食尚小編這次要來分享位在新店安坑的「巨大牛小排麵」!不僅有4大塊任你爽嗑,底下還有滿滿的麵條,讓人吃完直呼超飽!而且還可以免費續湯呢,尤其限量滷味晚來可是吃不到的喔。另外,店家更是在Google累積了破千則好評,用餐時間訂單一整排沒消過,快來看看《食尚玩家》部落客的試吃心得吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
破千則好評牛肉麵
位在新店安坑吉安街的「58牛肉麵」,從安坑輕軌線「安康站」走過來2分鐘,於Google上累積破千則好評,在當地也小有名氣,用餐時間訂單一整排沒消過,牛小排麵、滷味幾乎是每桌必點。這裡有麵、湯及小菜,其中麵有牛小排麵、紅燒牛肉麵、牛筋麵、牛肚麵、半筋半肉、清燉排骨麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵等,種類很多。牛肉麵可以免費續湯喔~麵條則有分成手工、細拉、陽春及冬粉。最多人點的是牛小排麵,滷味也是必點。
▲「58牛肉麵」從安坑輕軌線「安康站」走過來2分鐘,在Google上累積破千則好評,在當地也小有名氣。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
▲用餐時間訂單一整排沒消過,牛小排麵、滷味幾乎是每桌必點。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
店面不大、內用桌數很少,每到用餐時間會看見滿滿的人,客滿時內用要先畫單、點餐,拿號碼後等店家安排座位,有號碼牌後才能點滷味,因為是開放式空間,天冷的時候會很通風。煮麵、滷味、點單、送餐都有各別的人負責,整個流程很順暢。調料區有生蒜頭、辣椒醬、牛油、酸菜、筷子、湯匙,需要的自取。最下面一排的小菜每盤25元,滷味價格則依種類有所不同,自己夾到盤子上,老闆會告知滷味的價格,吃完再一起結帳。
▲調料區有生蒜頭、辣椒醬、牛油、酸菜、筷子、湯匙,需要的自取。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
▲最下面一排的小菜每盤25元,滷味價格則依種類有所不同。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
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爽嗑「巨大牛小排麵」
「牛小排麵」上面有4塊小排,有的還很巨大,是不是很浮誇?牛小排燉得軟嫩入味,用筷子一夾骨肉就分離,直接拿起來嗑超爽~豐富的油脂肪可以感受到牛味,彷彿被牛群圍繞,但這是香的牛味、不是腥味,上面的肥油我會挑掉就不會太膩,白蘿蔔清甜,麵條我選手工麵,寬度類似家常麵,總之牛小排麵我們很喜歡~
▲「牛小排麵」(170元)上面有4塊小排,有的還很巨大。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
▲牛小排燉得軟嫩入味,用筷子一夾骨肉就分離,直接拿起來嗑超爽~(圖片來源:安妮塔ANiTa)
免費續湯超佛心
「紅燒牛肉麵」的紅燒湯頭有大骨及蔬菜的甜味,加牛油辣後湯變得濃醇,我直接整碗喝掉,拿碗去請店家幫忙加湯。每塊牛腱心都是厚切,燉得很軟不會卡牙縫,約有5塊、給得不少,比較特別的是沒青菜。整碗分量十足,食量小的需要分食,M先生整碗吃光很飽。
▲「紅燒牛肉麵」(150元)的紅燒湯頭有大骨及蔬菜的甜味。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
▲整碗分量十足,食量小的需要分食,也可以免費續湯。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
限量滷味晚來吃不到
據說「58牛肉麵」的滷味是限量,晚來吃不到,我們夾了牛腱、牛肚、嘴邊肉、豆皮、豆干,切片後會用醬油膏、胡椒粉、香油調味,牛肚很有彈性,牛腱、嘴邊肉軟嫩入味,每樣食材都處理得很好,沒有奇怪的腥味,滿滿的一大盤225元我覺得很划算,畢竟我們有牛腱及牛肚,最後吃不完打包回家再吃一頓。
▲據說「58牛肉麵」的滷味(價格依種類有所不同)是限量,晚來吃不到!(圖片來源:安妮塔ANiTa)
熱呼呼的湯麵吃下去全身都暖了起來,牛小排麵也可以滿足大口吃肉的欲望。網路上有人覺得58牛肉麵環境不優,其實就小吃店不能要求太多,不過還是要看個人在不在意~唯一讓我不自在的是等候的人可能會看著你吃麵,不過這家很合我的胃口、會回訪,個人推薦加牛油辣味道更有層次。牛小排吃起來爽度很高、價格不貴,是家不能錯過的安坑美食!建議早一點來才不會等太久,推薦給大家~
▲不少人來吃都是1碗麵、1盤滷味在點。(圖片來源:安妮塔ANiTa)
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