南霸天飯店３品牌大變身！鐵板燒前菜就吃鮑魚，網美餐酒館用旅行箱出餐

吃貨們注意了！擁有吃到飽南霸天的漢來大飯店，這次將最高樓的景觀餐廳等３大品牌改裝變身，有光前菜就能吃鮑魚鐵板燒，融合日式風格呈現，連炒蔬菜都能加現刨起司超過癮！還有超特別的牛排館，竟可吃到雞腳都能啃的噴香烤雞。更有網美必拍的餐酒館，用旅行箱裝餐點，搭配孔雀羽毛酒款超好拍！

01.無敵海洋港景鐵板燒

漢來大飯店改裝大變身的「焰」鐵板燒和「焰」牛排館，分別以「記憶」和「家」等理念為這２個品牌全新打造。可看到無敵景觀的「焰」鐵板燒，45樓窗景邊用餐還可看到高雄港，更能和最夯的地標流行音樂中心打卡。一上桌光茶湯就很特別，在紅玉雞熬煮的雞湯裡，再放上炙烤松本茸，彷彿日式料理般用餐氣氛。套餐前菜就能吃到鮑魚、海虎蝦和干貝等海鮮３品，特別選用草本香料燻炙增添風味，打開鍋蓋燻煙裊裊儀式感十足，可搭配由韭菜、皮蛋特調的沾醬一起吃。

▲改裝大變身的「焰」鐵板燒以「記憶」為理念全新打造品牌。

▲可看到無敵景觀的「焰」鐵板燒，45樓窗邊用餐還可看到高雄港。

▲將炙烤松本茸放進雞湯裡一起吃，彷彿日式料理般用餐氣氛。

▲套餐前菜就能吃到鮑魚、海虎蝦和干貝等海鮮３品，特別選用草本香料燻炙增添風味。

餐點融合日式風格打造

鐵板燒必備的炒蔬菜以雞高湯搭配整個半顆梨山高麗菜，再加上現刨熟成帕米嘉諾起司及松子口感超豐富！套餐內還有澎湖季節鮮魚搭配花蓮晚香玉筍，運用台南西瓜綿熬煮醬汁，更能襯托海鮮甜味。主餐則有帶骨豬里肌、無骨牛小排或澳洲龍蝦等選項，最特別的牛小排吃法，還能搭配特大芝麻葉、日本蔥包著一起吃，類似燒肉的組合吃來清爽解膩。餐後還有整台甜點車推出來可挑，不管想吃慕斯蛋糕、法式千層派等等都有。

▲整個半顆梨山高麗菜，再加上現刨熟成帕米嘉諾起司及松子口感超豐富！

▲套餐內還有澎湖季節鮮魚搭配花蓮晚香玉筍，運用台南西瓜綿熬煮醬汁。

▲最特別的牛小排吃法，還能搭配特大芝麻葉、日本蔥包著一起吃。

▲餐後還有整台甜點車推出來可挑，不管想吃慕斯蛋糕、法式千層派等等都有。

02.肉控大滿足！全新牛排館

同在45樓的「焰」牛排館，用餐區也可看到整個高雄市景，一走進門就有繽紛色彩的沙拉吧，提供湯品、沙拉、甜點、水果和咖啡茶飲，可單點或搭配牛排一起享用！開始品嘗從湯品就別出心裁，超特別的「玉米卡布奇諾」以起司慕斯搭配鹹蛋，喝來口感就像奶泡咖啡般。必吃的主菜「和牛三重奏」，運用直火炭烤、高溫爐烤和果木香草燻炙３種工序，保留了不同部位的鮮嫩口感，一次就能吃到菲力、肋眼和沙朗絕對讓肉控大滿足！

▲繽紛沙拉吧提供湯品、沙拉、甜點等等（圖左）；「玉米卡布奇諾」以起司慕斯搭配鹹蛋（附餐價格依照選擇主餐而定）。

▲必吃的主菜「和牛三重奏」，一次就能吃到菲力、肋眼和沙朗絕對讓肉控大滿足！

▲運用直火炭烤、高溫爐烤和果木香草燻炙３種工序，保留了不同部位的鮮嫩口感。

雞腳都能啃的噴香烤雞

特別推薦還有來自南投十八養場的紅玉雞，以全雞呈現的主菜，得要提早３天預訂才能吃到。在桌邊提供２段式服務的烤全雞，會先將雞胸取下搭配烤蔬菜上桌，然後再將長長的雞腿用炭烤方式回烤，烤到連雞骨都酥脆入味的全雞，是極少見連雞腳都能上桌一起品嘗的烤雞料理。

▲烤到連雞骨都酥脆入味的全雞，是極少見連雞腳都能上桌一起品嘗的烤雞料理。

還有超澎派的「綜合海鮮盤」，吃得到黑虎蝦、鮑魚、干貝和小卷，搭配富含花青素的黑米燉飯，加入起司與奶油燉煮超入味！其他推薦主菜還有「西班牙伊比利豬」和「威靈頓雞胸」等等，也都是費工呈現的必吃好料。

▲「綜合海鮮盤」吃得到黑虎蝦、鮑魚搭配黑米燉飯（圖左）；「威靈頓雞胸」也是必吃好料（圖右）。

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03.老字號飯店有網美餐酒館

以南洋風格打造的「PAVO」，是高雄飯店中少有的餐酒館，超好拍的打卡裝潢與新派酒款、餐點，讓人很難想像會在老字號的南霸天飯店裡出現。店內以旅行概念打造出不同國度的特色美食，並加入在地、時令食材融合。

▲以南洋風格打造的「PAVO」，是高雄飯店中少有的餐酒館。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

必拍行旅箱餐點、孔雀調酒

想拍照打卡的網美絕不能錯過「Pavo suitcase帶你去旅行」，打開華麗又精緻的迷你旅行箱，裡頭裝著特製小點，有芋頭鹹蛋黃、炙燒煙燻鴨腿肉搭杏桃泥、手作核桃木煙燻鮭魚丁配乳酪醬３種餐點可吃，再配上招牌調酒「PAVO孔雀」，搶眼的孔雀羽毛拍照超適合。

▲「Pavo suitcase帶你去旅行」有迷你旅行箱餐點，搭配招牌調酒「PAVO孔雀」。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

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