美食市集在家辦！有趣市集攜５餐飲名店推「酒肉好友」組合，調酒、台菜、日料一次Get

自全台升級三級警戒後，各種大型娛樂活動演唱會、快閃店、市集為配合防疫措施紛紛取消，有趣市集為喜歡嘗鮮的粉絲推出「酒肉好友醺然美食限定組」，直接幫打包５大餐飲、酒吧限定美食，在家也能輕鬆打造小型美食市集！食尚「防疫生活專區」看這裡

５大人氣美食名店推獨家餐點

本次找來的美食大咖，包含亞洲50大酒吧常勝軍「Bar Mood Taipei 吧沐」、預約困難的「阿鑫小料理」、台味的復古小酒館「酒菜市場」、中西混血超邪惡炸物「初炸小食店」，還有神祕的一江街消夜霸主「胖老闆誠意肉粥」，並為「酒肉好友醺然美食限定組」推出３個獨家商品與經典美食，讓粉絲在家也能享受逛市集吃獨家美食的樂趣。預計6/11起在KKday開放預訂。

▲有趣市集推出限定的「酒肉好友醺然美食限定組」，將限定美食一次打包送到家。
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３大限定組才能吃的獨家料理

本次組合包含３款獨家商品，首先是阿鑫小料理的「阿鑫黑白土手煮」，以日料手法將桂丁雞、名古屋八丁味噌、日本皇室御用京都西京味噌、石野京櫻味噌混合，再加上日本真昆布、日本丸勝七代目柴魚花熬煮出來的高湯，及醬油、本味醂、上白糖、七味粉、芝麻、蔥花燉煮。

▲阿鑫小料理的「阿鑫黑白土手煮」，使用桂丁雞與３種味噌與食材燉煮。

接著酒菜市場推出適合下酒菜的獨家料理「涼拌豬耳絲」，蒜香夠味、薄脆彈牙與恰到好處的酸溜口感讓人吃到停不下來；另一款「桂花蜜鹹豬肉」則是店主將媽媽私房菜改良，以馬告、茴香子、胡荽子等數種香料炒香乾煎豬五花入味，再用桂花、蜂蜜平衡鹹香滋味，另外，還提供自製辣椒醬讓嗜辣控可以品嘗。

▲酒菜市場推出獨家料理「涼拌豬耳絲」，酸溜爽脆超適合搭酒一起吃。

初炸小食店也有專為組合獨家開發的「鮪魚酸豆牛肉捲」，以義大利經典冷菜「鮪魚醬小牛肉」為發想，將鮪魚醬結合酸豆、檸檬汁與牛肉、蒔蘿葉一起捲起來，下鍋油炸到金黃酥脆，大口咬下超滿足；另外，鎮店之寶「花椒辣雞翅」也首次以真空冷凍包推出，帶有花椒香氣與麻辣口感，讓人吃到停不下來。

▲初炸小食店獨家開發的「鮪魚酸豆牛肉捲」，以義大利經典冷菜為靈感。

另外，「胖老闆誠意肉粥」則是將人氣「銷魂麻辣雞腳」製作成冷凍包，使用土雞雞腳與燈籠椒、雞心椒、辣豆瓣、花椒等多樣中藥材熬煮，香麻帶勁；亞洲前50大的「Bar Mood Taipei 吧沐」為大家準備了２款調酒搭配，分別是以四季春茶入酒的「柚見四季」與帶有台式風味「芭樂你說你想楊桃」。

（核稿：劉佳佳、方君民) 

▲胖老闆誠意肉粥將人氣「銷魂麻辣雞腳」製作成冷凍包。

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