彰化餐廳推薦11家：八卦山吃鍋泡腳、高鐵夜景、老宅台菜，聚餐約會一次收藏
整理 陳怡君｜ 發佈｜ 更新｜圖片來源 食尚部落客、各單位
在彰化，想坐下來好好吃一餐，選擇不只有肉圓與爌肉飯。市區有老宅台菜、義法料理；員林市場裡能吃板前日料；八卦山沿線則可以邊吃邊看景。這篇整理11家餐廳的空間、菜色與實際用餐心得，附交通及必點清單，方便依同行者和行程選店。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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彰化餐廳11家推薦快速看
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區域 |
推薦餐廳 |
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彰化市 |
燒瓶子、鹽岸、立軒閣、天利食堂 |
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員林市 |
寿司美術：市場板前日料 |
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永靖、和美、鹿港 |
松柏軒、全師傅、濠誠：多人合菜與熱炒 |
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芬園、社頭、花壇 |
3果6素、銀河鐵道、花言覓語：山景與庭園用餐 |
01. 彰化市／附自助吧的個人鍋物
燒瓶子：一人雙湯涮海陸
一個人也能吃鴛鴦鍋！燒瓶子把兩種湯底放進個人鍋，吃完還有雪花冰與棉花糖，正餐甜點通通滿足。彰化店位於四維路巷內，Google評分4.9星、11321則評論；空間寬敞，長輩與孩子都能各選喜歡的食材。由於人氣很旺，晚餐時段特別熱門，想吃建議先訂位。
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食尚部落客｜Jason’s Life：「喜歡剝皮辣椒雞，前端有點微辣但是後面會回甘的口感。」
點餐時先選湯底，再決定肉盤或海鮮，雙湯的樂趣就在交替涮煮。食尚部落客Jason’s Life選了剝皮辣椒雞與秘藏麻辣，前者入口微辣、後味回甘，後者帶有辛香料氣息，搭配肉片各有滋味。店內也有雙人套餐，蝦、魚、蛤蜊、干貝與花枝排成豐盛一盤，適合喜歡海陸交換吃的人。Google評論中，不少網友喜歡這裡的自助吧：蔬菜、火鍋料補得勤，飲料選擇也多；餐後除了冰淇淋，還能自己做霜淇淋、雪花冰與棉花糖，記得替這些甜點留點胃。（實際餐點依現場為主）
整體來說，Google評論對空間、食材份量和親切接待多有好評，但服務處理並非每次都獲得肯定：曾有客人反映龍蝦有異味，對更換過程久候、缺少即時說明感到不滿。雖然這只是單次用餐回饋，若上桌海鮮的氣味或狀態有疑慮，仍建議先請現場人員協助確認。
【餐廳資訊】
- 交通：彰化市四維路轉角，餐廳對面有停車場。
- 必點：個人鴛鴦鍋、剝皮辣椒雞湯底、肉盤、海鮮拼盤、雪花冰、霜淇淋（實際菜色依現場為主）
02. 永靖鄉／庭園景觀合菜
松柏軒：玻璃窗外一片綠
走進松柏軒，大片玻璃把庭園綠意帶到餐桌旁，家族聚餐也多了一幅窗景。餐廳位於成美文化園區旁，Google評分4.9星、8445則評論；雖是宴席場地，除了多人合菜，也有適合少人數的餐點，不一定要湊滿一大桌才能來。
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食尚部落客｜NANA愛旅行札記：「松柏軒的高麗菜是以櫻花蝦下去炒，炒的鮮甜脆嫩又多汁」
食尚部落客NANA愛旅行札記分享過往用餐經驗，菜色從冷盤、海鮮到肉料理逐道上桌，整餐豐盛澎湃。開場是蔥香油雞與海蜇，雞皮富彈性，沾蔥醬更添香氣；蟹黃海鮮豆腐煲裡的雞蛋豆腐柔軟，搭配蝦、蛤蜊與濃鮮醬汁，很適合配飯。接著上桌的麻油蕈菇松阪豬口感帶脆，菇香與麻油香交融，最後以雞湯和銀耳甜品收尾。吃飽後，還能順道逛逛成美文化園區。（實際餐點依現場為主）
從Google評論來看，窗景和庭園是最多人提及的印象；海鮮鮮甜、肉類多汁，也讓帶孩子同行的客人感到滿意。不過逢年過節是餐廳最忙碌的時候，曾有網友在母親節訂位聚餐，同桌長輩覺得被催促。若想慢慢聊天，訂位時可先問清楚該場次的用餐時間。
【餐廳資訊】
- 交通：永靖中山路二段、成美文化園旁，餐廳有停車空間。
- 必點：蔥香油雞、蟹黃海鮮豆腐煲、麻油蕈菇松阪豬、櫻花蝦炒高麗菜（實際菜色依現場為主）
03. 彰化市／台灣食材義法料理
鹽岸：自製鹽梅入海鮮麵
鹹蛋黃、鹽梅仔走進義式餐盤，鹽岸把熟悉的台灣滋味做成燉飯與細扁麵。這家位於中正路一段的小餐廳，Google評分4.7星、累積1310則評論；氣氛輕鬆，適合約會或同事聚餐，從主餐一路聊到飲料與甜點。
點餐可以從喜歡濃郁或清爽的醬汁口味挑起。食尚部落客薇琪＆吉米の生活小札記曾來此聚餐，先上濃湯和手工麵包，麵包沾麻油破布子醬很有在地感；鹹蛋黃鮮蝦燉飯香氣濃厚，蝦子已剝殼、去腸泥，吃來方便。另一盤鹽梅仔海鮮細扁麵以自製鹽梅調味，酸鹹梅香搭配蝦、透抽與蛤蜊，和燉飯呈現截然不同的個性。Google網友補充，燉飯米心可選偏硬或煮軟，南瓜濃湯也喝得到食材原味。想換吃肉類，烤肋排蔬菜有人覺得比預期清爽，連一旁的洋芋薯餅都喜歡；海鱸魚燉飯則吸飽了蝦高湯。（實際餐點依現場為主）
食尚部落客｜薇琪＆吉米の生活小札記：「（鹽梅仔海鮮細扁麵）鹹鹹酸酸的梅子味跟麵好搭啊!!!」
Google好評除了燉飯、義大利麵與餐後甜點，也提到香煎松阪豬、爐烤海蝦軟絲，以及海味濃郁的漁夫島海鮮細麵。由於平日午餐也可能客滿，加上周邊汽車停車不易，開車前往的話，記得把找車位的時間算進行程。
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【餐廳資訊】
- 交通：彰化中正路一段，門前有機車位；汽車車位要找一下。
- 必點：鹹蛋黃鮮蝦燉飯、海鱸魚燉飯、烤肋排蔬菜、香煎松阪豬、南瓜濃湯、鹽梅仔海鮮細扁麵（實際菜色依現場為主）
04. 芬園鄉／山景草本鍋物
3果6素：吃鍋泡腳等夕陽
想把吃飯、看山景和泡腳排在同一站？不妨試試3果6素。這家景觀餐廳位於八卦山腰，Google評分4.7星、累積3114則評論；白色建築內設有電梯，用餐後還能上樓到觀景區，足湯則需另選方案，很適合留一段傍晚時光慢慢待。
這裡的湯底以草本風味見長，配菜也吃得到蔬菜本身的口感。食尚部落客欸哩這餐選了辣木火鍋，茶包與紅棗、枸杞一起熬煮出甘甜，菜盤有花椰菜、芋頭、南瓜、菇類與木耳，涮肉後不必依賴厚重沾醬。不想吃火鍋的話，欸哩推薦黑瑪卡土雞腿燉湯煲，湯色雖深，卻沒有預想中的藥材苦味，雞肉軟嫩、菇類吸飽湯汁，搭配辣木飯與清爽小菜，能吃到不同層次。Google網友也喜歡辣木茶、辣木飯可以續取，有人特別推薦白飯拌香椿醬，也有人加點鱸魚，對食材新鮮度與份量都很滿意。（實際餐點依現場為主）
食尚部落客｜欸哩日常：「熬出來的湯頭顏色雖然深，但喝起來完全沒有可怕的中藥苦味」
Google評論中，高處視野、夕陽與徐徐山風最令人難忘，暖呼呼的足湯也是用餐之外的加分項。不過人多時談話聲較嘈雜，怕風吹的人入座前可先看看位置；若打算泡腳，建議預留餐後時間，會比吃完趕著離開更從容。欸哩體驗的足湯備有獨立泡腳盆、毛巾及草本泡腳材料，實際提供內容仍依當日方案為準。
【餐廳資訊】
- 交通：八卦山139線道、大彰路二段，有專屬停車場，用餐區搭電梯上樓
- 必點：辣木火鍋、黑瑪卡土雞腿燉湯煲、辣木飯配香椿醬、辣木茶、鱸魚（實際菜色依現場為主）
05. 彰化市／老宅新式台菜
立軒閣：天井旁吃酥肉炒飯
走進立軒閣，天井、紅磚、木梁和水池，替這頓台菜鋪陳好氣氛。立軒閣位於彰化市成功路，是彰化銀行創辦人之一吳德功的故居，Google評分4.4星、累積688則評論；老宅格局搭配清爽細緻的料理，既吃氣氛也吃精緻。
食尚部落客｜螞蟻幫的櫥櫃：「外脆卻不油膩的閣香酥肉，入口酥香，咀嚼後肉質彈牙」
點一份炒飯，再配上肉菜與湯品，小桌也能吃出變化。食尚部落客螞蟻幫的櫥櫃分享用餐體驗：蝦仁蛋炒飯的蝦仁有彈性，米粒帶蛋香；閣香酥肉以紅麴、豆腐乳醃漬入味，炸出酥香外層，還可搭配花椒調味。芋香紅藜麥結合芋鬆、毛豆等食材，腰果百合蝦仁則多了爽脆口感。喝山苦瓜排骨湯時，記得攪一攪碗底的醃鳳梨，湯頭滋味會更完整；最後以杏仁片豆沙酥替鹹食收尾。Google評論中，網友同樣推薦炒飯，也有人覺得一份湯足夠兩人分食，可依食量搭配點菜。（實際餐點依現場為主）
網路評論多半提到，歷史建築與庭院讓用餐多了賞老屋的樂趣，服務與出餐速度也獲得肯定。不過份量和溫度的評價較兩極：有人覺得菜量偏小、炒青菜表現普通；也有客人遇到菜餚僅微溫、排骨偏硬，還在用餐尚未結束時就被提醒結帳，感到不快。喜歡慢慢聊的人，訂位時可先確認用餐時間；若當餐溫度不理想，也可當場反映。
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【餐廳資訊】
- 交通：彰化市成功路巷內，依店家地圖尋找老宅入口，停車可事先向店家確認。
- 必點：蝦仁蛋炒飯、閣香酥肉、芋香紅藜麥、腰果百合蝦仁、山苦瓜排骨湯（實際菜色依現場為主）
06. 和美鎮／預約合菜與無菜單
全師傅：一桌菜逐道介紹
一桌菜上桌，還有人逐道解說，全師傅讓家族聚餐多了幾分趣味。這間位於和美德美路的料理館，Google評分高達4.9星、累積1348則評論；菜色豐富多變，除了合菜、單點熱炒，也提供客製化與無菜單料理，可依人數與聚會需求請店家推薦安排。
食尚部落客饗食客棧稱讚全師傅整體口味不錯，選用在地食材，以簡單調味呈現食材自然的鮮甜。功夫菜麻油悶鴨以砂鍋小火悶煮4小時，上桌時香氣四溢；金沙南瓜鬆綿帶甜，好吃到被一掃而空；主食古早味麵線則吃得到Q勁。Google評論中，有網友推薦芋頭絲蝦球、炙燒松阪豬和羹湯，三道都留下好印象；另一桌客人覺得調味合全家人的口味，食材與份量都令人滿意，尤其喜歡每道菜上桌時的耐心介紹，讓人更了解盤中的安排。（實際餐點依現場為主）
綜合網友心得，多數人肯定這裡的家庭聚會體驗，包括服務耐心、介紹清楚與菜量充足。網友也提醒，想吃務必先預約；多人聚會時，可把人數、忌口與想吃的菜一次說清楚，並確認當日採合菜、單點或無菜單，讓同桌親友對菜色更有共識。
【餐廳資訊】
- 交通：和美鎮德美路，依商家地圖導航；訂位時一併確認停車位置。
- 必點：芋頭絲蝦球、炙燒松阪豬、羹湯（依預訂菜單安排）（實際菜色依現場為主）
07. 社頭鄉／高鐵景觀餐廳
銀河鐵道：晚餐看列車掠過
來到銀河鐵道望景餐廳，高鐵列車就在眼前呼嘯而過，山下燈火也隨天色漸暗而亮起。這家位於社頭後路巷的景觀餐廳，Google評分4.4星、累積4555則評論；戶外有草地與溜滑梯，食尚部落客旅咖這一家還留意到現場貼有高鐵通過時刻表，帶孩子來，正好把看列車和吃飯排在一起。
食尚部落客｜旅咖這一家：「現場聽那個高鐵從遠方逐漸逼近，最後在眼前拉出巨大風切跟轟鳴聲的瞬間，就一個字：爽！」
餐點有小火鍋、套餐，也能點鬆餅搭飲料，可依想停留的時間選擇。Google評論中，有網友推薦蔭瓜土雞鍋，菜盤豐富，不是滿盤加工火鍋料，小可惜的是雞肉偏硬；加點的滷米血份量不小，搭配香菜、酸菜，但整體滋味沒有特別驚豔。另一位來看夕陽的客人偏愛鬆餅，卻覺得培根義大利麵的培根偏硬。想吃正餐可先挑鍋物；若只是等天色轉暗，不妨點份鬆餅配飲料，把時間留給窗外風景。（實際餐點依現場為主）
綜合Google評論，多數人稱讚夜景迷人，孩子能在戶外看列車、玩溜滑梯，只是夏天要留意防蚊。除了餐點，也曾有團客反映室內偏暗、人多且冷氣不夠涼，等鍋子煮滾也花了不少時間。因此，若這餐重點是看景，建議傍晚抵達，剛好接上夜色；多人同行可先確認座位區，孩子到戶外活動時仍需大人陪同。
【餐廳資訊】
- 交通：社頭後路巷、山坡上的景觀餐廳，現場設有停車空間。
- 必點：小火鍋、鬆餅、冰淇淋鬆餅、茶碗蒸、鮮魚（實際菜色依現場為主）
08. 彰化市／豆乳鍋與日式定食
天利食堂：豆香湯底配鯖魚
天利食堂是許多彰化人從學生時期吃到出社會的回憶滋味。餐廳位於彰化中正路二段，Google評分4.6星、累積4514則評論；以豆漿與豆腐料理為特色，空間舒適，適合兩人用餐，也能讓一家人各點不同主菜。
食尚部落客｜NANA愛旅行札記：「絹豆腐直接給上一大塊，用湯匙輕輕一撈放入口中，滑嫩細膩口感立刻在嘴裡劃開。」
豆香清甜的湯底，搭配烤魚或炸物，口感不會太單一。NANA愛旅行札記分享「蒲燒鯖魚搭絹豆腐鍋」，黃金十度湯底帶有豆香，豆腐細緻柔嫩，鍋裡還有肉片、蝦、蛤蜊與蔬菜；湯底另有昆布、麻辣、柚香等選擇。鯖魚表面帶烤香，甜鹹醬汁很下飯；加點的唐揚雞外酥內嫩，酥炸豆腐則從酥脆外皮一路吃到燙口柔軟的內裡，沾蒜香醬又是另一種滋味。Google評論中，有網友建議聚餐時預先點餐，到店後上菜較快，也能現場加點；餐後奶酪則是另一個收尾選擇。（實際餐點依現場為主）
從Google評論觀察，豆製品與多樣選擇深受喜愛，也有人特別記下店員細心介紹菜單、提醒餐具位置的貼心服務。不過，曾有聚餐客人覺得餐點不夠熱、奶酪偏膩，也提醒節日要很早訂位。
【店家資訊】
- 交通：彰化市中正路二段，無自有停車場的用餐回饋較明確，開車需另找合法停車位。
- 必點：絹豆腐鍋、蒲燒鯖魚、唐揚雞、酥炸豆腐、烤咖哩（實際菜色依現場為主）
09. 鹿港鎮／海鮮熱炒與桌菜
濠誠：天后宮旁吃麻油蚵仔蛋
濠誠位於鹿港光復路、天后宮周邊，是適合聚餐吃海鮮熱炒的餐廳，Google評分4.4星、累積2456則評論；假日或多人同行，建議先訂位。
食尚部落客愛伊特推薦鐵板松阪豬，肉質帶甜味、入口滑順；三杯杏鮑菇搭配肉片與栗子，濃厚醬汁很下飯。麻油蚵仔蛋不是乾煎蛋，而是讓柔軟蛋體與蚵仔浸在麻油湯汁中，吃法相當有記憶點。相較之下，那餐的XO醬炒中卷與小籠包表現普通，反倒是最後上桌的豆沙鍋餅，以酥脆口感留下好印象。Google網友另推薦芋頭鴨湯、櫻花蝦炒烏魚子；也有一桌點了京都排骨、客家小炒和蔥油鱸魚，最後以不過甜的紅棗銀耳羹收尾。（實際餐點依現場為主）
食尚部落客｜愛伊特的分享樂園：「（豆沙鍋餅）份量十足，每一片送上桌都保有酥脆口感，涮嘴又好吃」
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Google用餐心得中，網友提到店員親切，會提醒菜很燙、招呼客人多吃一點，就像熟悉的鄰居照應一桌人，熱情接待讓人願意再訪。不過調味並非每道都合胃口，有人覺得四季豆大腸略油，也有人嫌肉類菜色偏鹹。點菜時可依同桌口味搭配，偏好清淡的人不妨先告知店家。
【餐廳資訊】
- 交通：鹿港光復路，附近有店家停車場的用餐紀錄；包廂訂位時可一併確認入口。
- 必點：豆沙鍋餅、芋頭鴨湯、櫻花蝦炒烏魚子、麻油蚵仔蛋、紅棗銀耳羹（實際菜色依現場為主）
看更多：「鹿港老街一日遊」５大景點＋８間鹿港老街美食，深度遊鹿港
10. 花壇鄉／庭園義法餐館
花言覓語：花園裡吃羊排
走進花言覓語，白色建築搭配明亮挑高的空間，讓這頓山腰上的餐點多了度假感。這間位於花壇泰元街的義法餐館，Google評分4.6星、累積704則評論；停車方便，適合慶生與家庭聚餐，也能用咖啡、甜點延長飯後的聊天時光。
食尚部落客｜papa女王vs.喵星人Ｎ：「煙燻鮭魚選得極好，不只肥美又鮮嫩。」
食尚部落客PAPA女王vs.喵星人Ｎ這餐先喝南瓜海鮮濃湯，裡頭有蝦、透抽與貝類；煙燻鮭魚沙拉則先別急著淋醬，直接用鮭魚包生菜，品嚐魚肉本身的滋味。羊排帶孜然香，可以先吃原味，再沾盤底酸甜的伯納西醬，讓濃郁肉香多一分清爽，最後以小份巴斯克蛋糕收尾。
Google評論中，也有網友喜歡戰斧豬排搭蘋果醬的柔嫩口感，牛排、羊排與芥末燻鮭沙拉各有支持者；以陶甕烘焙的淺焙手沖咖啡，更有人特別稱讚風味層次。（實際餐點依現場為主）
整體而言，多數網友對配菜、甜點與咖啡都很滿意，但也有人覺得配餐偏少。若想把這裡排作慶生午餐，可先確認套餐內容與同行者食量，再決定是否加點。
【餐廳資訊】
- 交通：花壇泰元街、八卦山山腰，餐館周邊有停車空間。
- 必點：戰斧豬排配蘋果醬、牛排、羊排、煙燻鮭魚沙拉、陶甕淺焙手沖咖啡（實際菜色依現場為主）
看更多：花壇美食TOP20：彰化餐廳在地人私藏小吃清單、人氣土雞餐廳推薦
11. 員林市／市場板前日料
寿司美術：市場裡吃炙燒握壽司
市場裡不只有小吃，在員林第一市場的寿司美術，也能坐在板前吃一餐握壽司。這間藏身攤位之間的日料店，Google評分4.4星、累積283則評論，從生魚片、手卷到炙燒握壽司都有人分享；來這裡，重點就是盤中的魚料與醋飯。
食尚部落客｜Nana愛旅行札記：「（握壽司）醋飯和生魚片比例很融合，不是那種各吃各的口感。」
套餐從冷食、手卷一路吃到握壽司。食尚部落客Nana愛旅行札記分享過往經驗，先吃山藥細絲搭鮭魚卵，再以蟹膏蟹肉手卷接續，品嚐香脆海苔與醋飯；炙燒鮭魚大腹則讓她對厚實魚肉印象深刻，醬汁沒有蓋過鮭魚味，微酸醋飯也不搶味。從手卷吃到握壽司，同一餐就能比較海苔的酥脆與魚肉的油脂香。（實際餐點依現場為主）
Google評論中，有客人點了自己喜歡的握壽司，留意到每貫各有調味，魚骨蘿蔔味噌湯則偏甜口。用餐環境也要一併考量：有客人喜歡厚切魚料，卻覺得中午在市場裡用餐偏熱；也有人認為板前座位適合兩人聚餐，但開車不容易找車位。
【餐廳資訊】
- 交通：員林第一市場內，可由中正路、惠來街等市場入口進入。
- 必點：炙燒鮭魚大腹握壽司、鮮魚味噌湯（實際菜色依現場為主）
