網推超強清燉牛肉麵!桃園「排隊牛肉麵」破萬則好評,巨無霸牛大骨晚來吃不到

牛肉控快筆記!位於桃園中正藝文特區附近的「牛山.牛肉麵.燒肉飯」,在Google上擁有4.8星、破萬則好評,還沒開門就吸引大批饕客排隊!店內不只有走濃郁路線的清燉牛肉麵,還有大到拿在手上會發抖的限量巨無霸牛膝大骨,不只能大口吃肉,還能拿吸管直接吸骨髓,濃濃奶香超誘人,另外還有炭香十足的燒肉飯,快一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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桃園超狂排隊牛肉麵
「牛山.牛肉麵.燒肉飯」位於桃園市桃園區寶慶路80號,鄰近桃園中正藝文特區。在Google上累積了4.8星、破萬則好評的實力,在牛肉麵愛好者之間相當有人氣,常常開店前門口就已經湧現排隊人潮,無法預約也無法事先訂位,想吃還得有點耐心!一進門就能聞到牛大骨的香氣,店內空間乾淨明亮,採掃碼方式點餐,再到點餐機結帳,可以選擇現金或信用卡支付。



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必點湯頭濃郁「清燉牛肉麵」
招牌「清燉牛肉麵」一上桌就超吸睛!大碗裡豪邁放入牛腱、牛尾與牛筋等部位,雖然主打清燉,湯頭卻走濃郁夠味路線,喝得到牛骨的醇厚香氣與蔬果自然鮮甜,滑順又不膩口。牛肉也很軟嫩,愈嚼愈香,牛筋吃起來Q彈帶有嚼勁,搭配滑溜又有彈性的麵條,每一口都超滿足!


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巨無霸牛大骨限量供應
這根牛骨也太狂!「牛膝大骨」光是尺寸就夠驚人,巨大的牛骨周圍還附著滿滿肉塊與筋膜,每天限量供應,分量大到拿在手上都會忍不住發抖!牛骨經過清燉高湯熬煮,肉質軟嫩卻不失嚼勁,還吸飽了湯汁精華。特別的是,店家還會附上吸管,讓客人直接吸食牛骨髓,濃濃奶香中帶著鹹香滋味!牛筋則Q嫩得像果凍,咬下還有滿滿肉汁,厚實筋膜更能吃到脆口與Q彈的雙重層次,愈嚼愈能感受到牛油香氣,讓人一吃就停不下來!
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炭火現烤菲力燒肉飯
不只牛肉麵厲害,「燒肉飯」同樣讓人食指大動!老闆使用炭火現烤菲力牛肉,帶出獨特炭火香氣。碗裡除了軟嫩燒肉,還有蛋黃、洋蔥絲、蒜片與白飯,光是配料就相當豐富。燒肉除了帶有炭烤香,調味還有類似日式照燒醬的甜味,搭配肉油與肉汁的香甜滋味,讓人愈吃愈唰嘴!將蛋黃拌入米飯,搭配晶瑩剔透、Q彈又飽滿的白飯一起入口,更添香氣。


從Q嫩牛肉的清燉牛肉麵,到霸氣十足的巨無霸牛膝大骨,再到炭香四溢的燒肉飯,「牛山.牛肉麵.燒肉飯」每一道都讓牛肉控超有滿足感!尤其限量供應的牛膝大骨,還能用吸管品嘗濃郁骨髓,吃法相當特別。想挑戰這桌澎派牛肉大餐,記得提早到場排隊!
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