麻辣控揪團吃爆了!築間餐飲集團全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」,位於熱鬧的西門町商圈,於Google評論更是獲得4.9星好評,除了可以享用正宗川渝紅湯外,還有多款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物料理。這次與《食尚玩家》推出獨家優惠,將於5/2~5/15期間,有機會免費吃美國熟成雪花牛、五香牛筋、牛肚或香滷大腸頭等好料,饕客們趕緊筆記時間領取兌換券喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
築間首間「麻辣火鍋」在這
「築間餐飲集團」旗下擁有燒肉、中式、日韓等11大品牌,累積全台超過170家門市,同時也是最大的火鍋連鎖餐飲。全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」位於西門町商圈,地點就在中華路一段的「中華大樓」3樓,自捷運西門站步行約5分鐘即可抵達。主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法,打造出6款金牌湯底、上百道豐富菜品,價位落於60~1,580元,鍋底基本費用每人130元,且營業時間一路到凌晨2點半,台北的夜貓族們趕緊設鬧鐘搶吃一波!
▲全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」,主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法,打造6款金牌湯底、上百道豐富菜品。(圖片來源:築間麻辣火鍋)
食尚獨家優惠:送指定肉品5選1
「築間麻辣火鍋」與食尚玩家合作獨家優惠,於5/2~5/15推出「點鍋送指定肉品5選1」的活動(價值約350元),提供1000張優惠券。活動共分兩波,首波於5/2~5/8期間,提供500張名額(領券時間從5/2 10:00開始);第二波則於5/9~5/15,(領券時間從5/9 10:00開始)同樣釋出500個名額。民眾只要於用餐期間,至築間麻辣火鍋西門町店內用,即可兌換「五香牛筋/五香牛肚/香滷大腸頭/美國熟成雪花牛/嚴選豬梅花」指定肉品5選1(價值350元),兌換期限到6/15,每人每帳號限兌換乙組。
▲「築間麻辣火鍋」與《食尚玩家》推出獨家優惠,有機會免費吃美國熟成雪花牛(價值350元)。(圖片來源:築間麻辣火鍋)
▲還有多款五香牛筋、五香牛肚、香滷大腸頭等好料可以吃。(圖片來源:築間麻辣火鍋)
麻辣鍋鴨血、海綿豆腐無限續
築間麻辣火鍋首推「和牛油川麻鍋」(加價180元)以郫縣豆瓣醬、多種辛香料炒製成底料,透過不斷熬煮成渾厚紅湯,最後加上濃郁的純和牛牛油,讓每一口都能被底料、紅湯、和牛油包覆,底料純鴨血、海綿豆腐皆可無限續加。不吃辣可選「眷村酸白菜鍋」,嚴選脆度較高、水分足夠的大白菜種,以金門盛產的高粱、糯米酒釀和數種中藥材發酵而成,醇香酸爽風味、脆口鮮香口感;搭配大骨湯和細薄的五花肉片,是經典必點的湯頭之一,也可無限續加酸白菜。
▲築間麻辣火鍋首推「和牛油川麻鍋」(加價180元);以及酸香唰嘴的「眷村酸白菜鍋」。(圖片來源:築間麻辣火鍋)
▲築間麻辣火鍋底料純鴨血、海綿豆腐皆可無限續加。(張庭瑄 攝)
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多款滷料、私房菜也必點
另外,還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物。滷料首推「川渝老釀滷水盤」(450元),嚴選牛筋、牛肚、大腸頭採用家傳老滷汁浸泡數小時,風味濃郁搭配麻香湯底滿足嗜辣的味蕾。私房鍋邊菜推薦「紅油耙豬腳」(220元),以四川特色美食老媽蹄花改良而成,選用筋肉肥美的豬腳段、多種辛香料熬至膠質軟化,入口軟糯好吃;另外也有紅油牛仔骨、草原辣牛肉和早市牛雜等好料。炸物的部分,推薦必點「香酥雪蟹腳」(180元),使用日本兵庫縣YAMASA帝王巨大蟹肉棒,肉質鮮甜美味,口感細嫩厚實。
▲還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物可以選擇,肉控必吃「紅油牛仔骨」(550元)。(圖片來源:築間麻辣火鍋)
▲「草原辣牛肉」(450元)吃來鮮香有嚼勁,如果是嗜辣者保證會喜歡!(圖片來源:築間麻辣火鍋)