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外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋

2021/01/19 23:30 |撰文、攝影 質感人妻依娃|整理 江芷稜
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外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋

 

第一次知道「光合箱子」是我的保加利亞朋友來台灣玩時,去吃了這家餐廳。他說台灣食物太多肉了,他想吃蔬菜,就在google上看到這間餐廳的推薦評論。光合箱子是從台南成功北上的連鎖餐廳,最有名的就是滿滿的新鮮蔬菜,華山店靠近捷運站,算是交通便利,很好抵達的餐廳,平日用餐即可看到很多外國遊客在這拍網美照。

 

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外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋
▲華山店走工業風,裸露的鋼筋與石塊,但整體環境很乾淨,我還蠻喜歡的。(圖片來源:質感人妻依娃

 

沙拉使用烤蔬菜

在現在食肉盛行的時代,光合箱子可以說是一股清流,而且它沙拉不是生生澀澀的那種難吃蔬菜,而是有稍微烤過的蔬菜,健康好吃,也很適合帶開始副食品的寶寶來吃耶,因為都是原形食物,而且都切成finger food形狀,餐點都可以搭配套餐,加80元可以多1杯飲料,比較貴的果汁、水果茶除外,還是可以找到CP值最高的飲料,像我選的金萱烏龍高達180元。

  

外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋
▲光合箱子餐點最大的特色就是滿滿的沙拉配菜,而且沙拉不是生生澀澀的那種難吃蔬菜,而是有稍微烤過的蔬菜。(圖片來源:質感人妻依娃

 

人氣必點「法式脆皮女士」

朋友點了「法式脆皮女士」,這是一道人氣料理,需等20分鐘。自製烘培吐司內含法式火腿,撒上馬扎瑞拉起司搭配焗烤,附季節綠葉沙拉與太陽蛋,蔬果有生的胡蘿蔔、白蘿蔔、韭菜與生菜,烤的洋蔥、玉米、玉米筍、香菇、南瓜等等。朋友評論是吐司很好吃,蔬菜也很好吃。如果第一次來,點這道還不錯。

 

外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋
▲不敢吃半熟蛋的朋友,可以請廚房做全熟的蛋。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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「奶油培根菇菇蛋」香滑不踩雷

我選奶油培根菇菇蛋,點這道只是不想要踩雷,奶油加蘑菇加蛋,非常安全的選擇。使用法國進口奶油做成香滑奶油蛋,這奶油真的還蠻好吃的!尤其還有培根、新鮮蕈菇的提味,總之,就是香噴噴的一道菜。

 

外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋
 ▲吐司上撒滿奶油蛋、杏仁片,讓口感很豐富,另附上手工黑糖堅果優格。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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金萱烏龍茶香醇可回沖

飲料部分,由於以前在英國念書養成的喝熱茶習慣,這次我點了金萱烏龍,中規中矩的中式泡茶器具。個人覺得點茶葉非常划算,可以回沖,而且台灣茶葉真的好喝。有興趣的人也可以點像是紅玉紅茶或是東方美人茶。

 

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 ▲金萱烏龍茶香醇順口,喝不夠還可以回沖。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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光合箱子(華山店)

台北市中正區八德路1段1號

02-2356-8661

10:00~21:00

 

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