[編輯 食尚編輯部] 整理 陳侑敏／圖片來源 食尚玩家、屏東縣政府／核稿主編 方君民
享受陽光，吹著海風，帶著愉快的心情漫遊屏東6個火車站，體驗屏東最在地的鐵道風光。趁著春假來一趟屏東深度遊，沿途停靠的每一站都有最在地好吃好玩的景點，跟著我們一起體會國境之南的美好風情。
▲坐著火車，有陽光藍天陪伴，到屏東來一趟開心的小鎮之旅。
第1站 屏東站
01. 彩虹餐廳
對環境保護不遺餘力的洪輝祥老師，將位在台糖街舊宿舍區塊的閒置幼稚園，重新改造成一棟綠建築，成了推動小農食材的體驗平台。原本只有販售單純食材，以有機友善土地的農作為主，但為了讓客人能更輕易品嘗小農的食材，因此開了彩虹餐廳，以店內販售的食材烹調成餐點。
▲彩虹餐廳利用舊建築再造，營造出最簡單純樸的風格，以符合他們友善農地的特色。
彩虹餐廳
地址：屏東市台糖街39號
電話：（08）755-0893
時間：10：00～20：00（週一休）
02. 進來涼
創立於1949年，當年只是個夏天賣冬瓜茶、冬天賣熱湯圓的小攤車，第二代開始有店面，第三代接手後進一步使用網路行銷。店裡有蜜芋頭、雪花冰、芒果冰、枝仔冰等，古早樸實吃法讓在地人念念不忘。
▲芒果牛奶雪花冰，芒果配料占滿整碗雪花冰，多到你以為在吃水果拼盤。
進來涼
地址：屏東市民權路20-7號
電話：（08）732-1735
時間：09：30～23：30（週四休）
03. 一碗豆腐
老闆兩兄弟合作的「一碗豆腐」，幾個燈籠、一個小攤車，有如「深夜食堂」的氣氛。菜單上僅有臭豆腐、白玉豆腐，使用的板豆腐微微炸過後，外皮酥脆，裡頭依然白嫩飄豆香。至於好友「泡菜」選用鄰近鄉鎮小農自種的白蘿蔔，削皮後以醋、糖醃漬，口感爽脆。
▲臭豆腐炸得外表金黃酥脆，不乾澀的口感搭配白玉蘿蔔泡菜，堪稱一絕。
一碗豆腐
地址：屏東市濟南街2-6號
電話：0916-199-318
時間：14：30～22：00（週三休）
04. 上讚粉腸肉圓
民族路上的夜市是到屏東必訪的地方，其中「上讚粉腸肉圓」提供了多樣的選擇，有肉圓、黑白切等。這家老店最精采的大概就是黑白切，除了經典粉腸、大腸外，還有許多豬內臟雜切，搭上店家特殊辣醬分外有味。
▲黑白切需依照現場食材現點，再點上一碗店家招牌的肉圓是必要的搭配。
上讚粉腸肉圓
地址：屏東市民族路22號
電話：（08）732-7247
時間：08：00～22：00
05. 屏東公園
擁有115年歷史的屏東公園開放的小火車遊樂設施，軌道全長164公尺，設置有車站、造型鐵橋、隧道等造景，還有可愛的蔥寶及蔥娃公仔伴遊，成為屏東新景點。8台蔥寶小火車軌道鋪設圍繞屏東公園大草原，為了顧及親子同樂，還特別打造2台親子共乘車型，讓父母也可以回憶兒時歡樂時光。
▲各種顏色的小火車一樣受小孩喜愛。
屏東公園 蔥寶小火車
地址：屏東縣屏東市公園路
時間：14：00～21：00／假日09：00～21：00（週一休，逢12：30～13：00、17：30～18：00中場維護暫停開放，遇下雨天則全面禁止開放）
費用：30元／次
第2站 西勢站
06. 屏東客家文物館
屏東縣客家文物館位於六堆忠義祠旁，是屏東地區重要傳承、保留客家文化的殿堂。客家文物館仿客家原鄉的圓樓造型，是台灣第一個仿圓樓造型的館舍建築。
▲陽光照射進屏東客家文物館，整個圓樓造型看起來十分壯闊。
屏東客家文物館
地址：屏東縣竹田鄉龍門路97號
電話：（08）769-4722
時間：09：00～17：00（週一休）
第3站 竹田站
07. 竹田驛園
竹田驛園將竹田火車站及其周邊附屬老建築完整保留，其中包括極具歷史價值，興建於1939年的竹田火車站，是台灣少數保留完善的木造建築火車站。在旁邊的日式建築倉庫「丸鐵運送店」改建的「池上一郎博士文庫紀念館」，是為了紀念日治時代在竹田地區行醫的軍醫池上一郎先生。
▲竹田驛園瀰漫濃濃的日式風味，吸引很多曾受日本教育的老前輩過來朝聖。
竹田驛園
地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐明路23號
電話：（08）771-2376
時間：08：30～11：30、14：00～16：30／週六、日08：30～11：30（週一、國定假日休）
08. 台灣源味本舖
位於竹田火車站旁的台灣源味本舖豆油伯，家傳第二代多角化的經營與先進的包裝，打入現今市場。在竹田車站旁，店內有以黃豆豆乳為原料的霜淇淋，有點粗的質地，吃得出豆香，另外，還可以淋上豆油伯的薄鹽醬油，甚至是豆瓣醬，體驗前所未有的滋味。
▲超級特別的霜淇淋佐醬油是台灣源味本舖獨有的口味喔！
台灣源為本舖
地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
電話：0800-256-866
時間：09：00 ∼ 17：00
09. 竹田鹹湯圓
當地人吃了38年以上的傳統美味，Q彈軟嫩的湯圓裡包著以蝦米、油蔥酥及胛心肉拌炒過的內餡，加上青菜與獨家特調的油蔥肉燥，湯頭濃郁香醇，大湯圓一口咬下，甜美的肉汁及豐富的餡料令人回味無窮。
▲竹田鹹湯圓在當地經營許久，是竹田人難以忘懷的客家傳統美食。
竹田鹹湯圓
地址：屏東縣竹田鄉中正路116-2號
電話：（08）771-2676
時間：凌晨05：00～14：00（週四休）
第4站 潮州站
10. 三平珈琲
台灣南國，充滿海洋氣氛的國度，竟在魚塭旁發現了三平珈琲，這幢日式平房還有造景庭園。整個空間都散發著濃厚日本味，以木頭格架為底，將自中國蒐集來的小布虎，以及老闆親手捏製燒烤過的陶器皿整齊排放在上，呈現自然的日本風。來自日本的老闆娘處理餐飲部分，以洋食、下午茶為主，皆是親手料理，老闆娘也將日本著名的幾支茶葉帶來潮州，與客人分享。
▲室內的和室空間完全散發出一股濃濃的日本氣氛。
三平珈琲
地址：屏東縣潮州鎮育才路86-1號
電話：（08）789-8363
時間：11：30～17：00／週六至一11：30～20：00（週二、三休）
11. 鄭老牌潮州冷熱冰
創始老店正老牌位於新生路圓環旁，已經營業將近50年，冷熱冰還沒加剉冰前其實是熱湯圓，湯圓加上紅豆、芋頭、花生、糯米粥等配料，再蓋上分量十足、刨到尖成一座山似的剉冰，一時令人不知從何吃起。
▲燒冷冰除了口感多層次外，滿滿扎實的配料也是吸引許多人來光顧的一大原因。
鄭老牌潮州冷熱冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號
電話：（08）788-6117
時間：09：30～22：30（週三休）
12. 潮州牛肉福
潮州牛肉福是傳承三代的老店，在南台灣極具知名度，以獨家風味的牛雜湯、清燉牛筋以及各式快炒，深受老饕喜愛。一碗牛雜湯就用了2、30種中藥材與大骨熬製而成，將牛骨裡的鮮美甘醇全都釋放出來，使用的鮮牛肉也都是台灣本地黃牛，因為牛肉新鮮，汆燙到半熟後加入中藥高湯，再佐一把九層塔，清新的香氣更增添牛肉湯的甜美。
▲本地人推薦，來到潮州一定要來這裡品嘗最在地的潮州牛肉。
潮州牛肉福
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
電話：（08）789-8107
時間：06：30～15：00（週二休）
第5站 佳冬站
13. 蕭家古厝
蕭家大宅於1860年開始興建，花了20年才完工，共有51間房間。蕭家古厝是全台唯一保留完整的五落五進大宅邸，當年以釀酒、碾米與染布事業發跡致富的蕭家，曾是六堆客家庄首屈一指的富豪家族。在古厝旁邊這棟西式洋樓，更象徵著蕭家引領當時新潮流的代表作。
▲蕭家古厝現由專人管理，可提供導覽及品嘗咖啡等服務。
蕭家古厝
地址：屏東縣佳冬鄉佳冬村溝渚路150號
電話：0932-200-024
時間：09：00～12：00、14：00～17：00
第6站 枋寮站
14. 枋寮F3藝文特區
位在枋寮火車站旁的「F3藝文特區」，是利用火車站老舊鐵路員工宿舍整修，這些原本是閒置空間的地方，近年成了藝術家群集之處，包括石雕、木雕、紙雕、鐵雕、版畫、馬賽克、音樂等多個藝術家陸續進駐，成了極具特色的藝術村。
▲藝術村的園區相當廣大，週末假期時常有很多家庭會來大草坪野餐、玩耍。
枋寮F3藝文特區
地址：屏東縣枋寮鄉儲運路15號
電話：（08）878-4293
時間：08：00～17：00（週一休）
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