熱愛重口味拉麵的朋友，怎麼可以錯過蒐集這一款！「ラーメン凪（Nagi）」日本主廚發揮愛台灣精神，將經典台灣食材：烏魚子、地瓜葉、紅麴、麻竹筍干，都融入在這碗拉麵裡。這款「台灣王」為限定推出，每一家分店最多賣10天！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 林涵青
日本或台灣的拉麵控都不會錯過的「ラーメン凪（Nagi）」，可說是重口味日式拉麵的代表，而且除了經典四大天王：豚王、赤王、翠王、黑王（湯頭分別為經典豚骨、辣味噌、羅勒起司、墨魚黑芝麻風味），每週都還會有不同的口味稱為「限定王」。
▲雲林口湖的烏魚子現磨，豪氣的大量撒在拉麵上。
而這次的限定王很不一樣，號稱是日本主廚生田智志集合10年拉麵功力的創作，用上台灣經典食材，現磨雲林口湖烏魚子、燙地瓜葉，都出現在這碗「台灣王」裡，還特別用上南投竹山的麻竹筍干取代日式筍乾。而為了配合紅麴麵條，湯頭特別選用黑王的墨魚豚骨湯，整碗拉麵呈現出金、黑、紅三種色彩，非常搶眼！
▲這碗「台灣王」又像日本拉麵、又像擔仔麵，賣相和口味都很獨特。
墨魚豚骨湯本就醇厚，磨成金黃顆粒的烏魚子融入湯頭後，滋味更香更濃，是這款拉麵的最大特色。「台灣王」從5月31日起開賣，各分店輪流販售，只賣到6月16日，每家店最多只賣10天，錯過這一次，真的不知道要何時才能再品嘗到囉。
▲「台灣王」的食材分開來看，像不像麵攤小菜？
拍「限定王」抽3天兩夜東京拉麵紀行
5月31日（五） 起至6月30日（日）加入「ラーメン凪（Nagi）」豚骨拉麵粉絲團，並且拍下當週「限定王」上傳，就有機會抽中東京拉麵套裝行。獎項包含兩人份東京來回機票，3天2夜飯店住宿，還能到「ラーメン凪（Nagi）」豚骨拉麵新宿店及澀谷店拉麵體驗，並送上橫濱拉麵博物館門票，是拉麵控們不可錯過的好機會。
▲「台灣王」是Nagi主廚生田智志的得意之作。
手遊「料理次元」裡也有Nagi
以食物為主要元素的養成戰鬥手機遊戲「料理次元」，現在出現了「ラーメン凪（Nagi）」豚骨拉麵店啦。包括鎮店之寶達摩、招牌大燈籠、拉麵暖簾，甚至主廚生田智志本人，都出現在遊戲裡，玩家可以在遊戲中收集Nagi道具裝飾便當盒小屋，收集越多道具角色能力也越強。
▲Nagi主廚生田智志遇到手遊《料理次元》的Cosplayers，馬上變成調皮大男孩。
「ラーメン凪（Nagi）」豚骨拉麵台灣王限定發售
信義店：5/31～6/9
天母、大直、忠孝、西門店：6/3～6/9
台中店：6/6～6/16
「ラーメン凪（Nagi）」豚骨拉麵 台灣專門店
信義店
地址：台北市信義區松壽路22號2樓
電話：（02）8780-4688
大直店
地址：台北市中山區樂群三路301號2樓
電話：（02）8501-5300
【看更多】
■ 「一蘭」控快衝！「替玉大賞」玩抽獎，大獎拉麵碗有錢買不到
■ 最狂CP值吃到飽！飯店壽喜燒「三燔本家」限時放題，每人780元、前20名580元
■ CP值爆棚！「痛風拼盤」只要649元，超狂海鮮、和牛吃到飽
