曾被評選為「全台最難訂位餐廳」「全台最受歡迎自助餐廳」的漢來海港，是許多深愛吃到飽Buffet愛好者的口袋名單。繼去年重新裝潢在地24年的「高雄創始店」後，也於5月9日完成台中店的大規模改裝，不論是環境、動線或是餐點上都做了全新升級，用餐價格卻佛心維持不變！
[編輯 官其蓁] 撰文 官其蓁、王郁棋／攝影 官其蓁／圖片提供 漢來海港
▲巴掌大的現蒸生蠔等各式螃蟹、海鮮料理全都無限供應。
但好吃的實在太多了，許多人看著眾多美食卻只有一個胃，該如何下手、又有哪些新增菜色，讓《食尚玩家》為大家一瞧漢來海港的「必取」餐點，想吃好、吃滿絕對不能錯過這篇！
▲全新改裝用餐空間並擴增座位，升級菜單後價格維持不變。
歷經69天的大規模改裝，台中店不只增加座位數，讓環境更為寬敞。在菜單上，除了保留最受矚目的「海鮮日料區」多達20餘種螃蟹、貝類、生魚片及各式海鮮外，台中店更加強調餐點的「個人化」及「現點現做」，由48位專業廚師現場製作出各國料理精華，主廚甚至遠從泰國分店購進「現拌泰式木瓜沙拉」的全套道具，要原汁原味呈現給消費者道地的泰式美味。
▲新菜色主推東南亞料理，像是新加坡炒螃蟹、泰式紅咖哩白蝦等菜式。
此外像是「新加坡炒蟹、馬來香茅黃薑炸雞、泰式紅咖哩白蝦」都是這次改裝新增的菜色，其他受歡迎的人氣料理包含：炙烤牛排、現沖牛肉湯、港式牛雜湯、現蒸生蠔皆為固定班底；而強調個人化的新口味選項則有：現煮麻辣火鍋、麻辣水煮牛、鮭魚頭味噌湯等，人氣料理都將一一上陣 。
▲新增的「現煮麻辣火鍋」料多豐富。
最受少女期待的甜點部分，開幕期間正好碰上海港品牌一年一度的「日本甜點季」，來自日本的知名甜點主廚駒居崇宏，特別設計14款人氣手工甜點，像是日本代表性的「抹茶費南雪」、「草莓百香沙巴雍」等，都是期間限定的甜點；另外，搭配哈根達斯冰淇淋現做而成的「舒芙蕾鬆餅」必吃；飲料則有現搖珍珠奶茶，及高級餐廳愛用的唐寧茶、哈根達斯、單品咖啡等。
▲為期18天，由日籍主廚駒居崇宏主廚的「日本初夏甜點季」。
▲現搖珍珠奶茶，想喝多少自己動手加。
此次改裝因為重新規畫空間及動線，即使將座位數增加到342位，依然寬敞舒適。取餐檯周邊的走道保留至少1.5公尺空間，方便客人取餐，軟硬體大升級但價格卻不調漲，而且還祭出自5月9日起，開幕首4日用餐即贈平日85折優惠券；5月13日至5月19日只要兩人以上至台中店用餐即可有「餐券買10送2」的優惠。
▲現點現做的「舒芙蕾鬆餅」是人氣甜點之一。
漢來海港－取餐攻略 （紅色標記為季節新菜色）
海鮮、冷檯：螃蟹、大蝦、淡菜、各式海鮮、生魚片、握壽司、手卷、各國起司、有機生菜沙拉、日式漬物
歐陸美食：焦糖葡萄柚、德國豬腳
日式燒烤炸物：天婦羅炸蝦/魚、時蔬串揚、烤鯛魚下巴、鹽烤秋刀魚、日式蒸蛋
亞洲美食：印度咖哩、新加坡炒螃蟹、泰式木瓜沙拉、泰式紅咖哩白蝦、港式燒臘點心
著名人氣美食：現沖牛肉湯、日本壽喜燒、肉骨茶麵、麻辣水煮牛
現點現做：現烤炙燒牛排、舒芙蕾鬆餅、XO醬蟹肉煲、擔仔麵、義大利麵、紅油抄手、現煮麻辣鍋
甜點、冰品：歐日小蛋糕、馬卡龍、哈根達斯、台式剉冰
飲品：現打新鮮果汁、唐寧茶、得獎單品咖啡、珍珠奶茶
*部份菜色僅午、晚餐供應
▲重新改裝的「漢來海港台中店」已於今日開幕。
漢來海港（台中店）
地址：台中市西區台灣大道二段459號（台中廣三SOGO百貨16樓）
電話：（07）4128-068，轉4
價格：午餐730元起、晚餐850元起，另＋10％服務費
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