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搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽

2019/04/10 19:55
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搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽

 

雖然台中站在鐵路線上屬於山線,其實有區間車可連接豐原、台中,抵達清水、大甲等小鎮。不妨花一天坐火車慢遊,瀏覽清水古宅、大甲廟宇風光。順路把美食全都吃一輪!

 

[編輯 食尚玩家編輯部] 整理 陳侑敏/圖片 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

清水

01. 賞古宅之美
從台中坐區間車到清水只要40多分鐘,清水有兩處值得一去的建築,中山路上的趙宅是台中十景之一,這間古宅是兩進六護龍的三合院,後依鰲峰山、前倚蓮花池,宅前還有廣闊稻田與淙淙溪流,儼然是一幅古畫裡的田園風光,在靜謐宅邸裡不禁陷入時光靜止、充滿詩意的世界。另一處清水國小則是日治時期的建築,學校大門與部分教室的建築以英式手法磚砌而成,通風口、防蟲網等設計都有節約能源的考量。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲趙家古宅保存完整,能一窺百年前大戶人家生活情景。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲清水國小是市定古蹟。

 

清水趙宅
地址:台中市清水區中山路476號
時間:24小時開放

清水國小
地址:台中市清水區光華路125號
電話:(04)2622-2004
時間:平日16:00後,假日24小時開放

 

02. 吃祖傳蚵乾米糕
清水米糕相當知名,許多米糕店系出同門,其中又以米糕老店「王塔」,加入蚵乾口味最為特殊。王塔米糕是清水米糕中唯一保留蚵乾的老店,銅製筒仔裡放上幾塊特製的三層肉、蚵乾及少許蝦米,淋上以祖傳手法所調製出的醬料,鹹甜中帶著鮮味,蚵乾與五花肉的油香融合在一起,加上黏糯香Q的米飯,讓這傳統米糕滋味多了豐富的層次。除了米糕,大骨高湯熬製、不勾芡的肉羹麵也是店家招牌。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲在傳統清水飲食裡,保留了將生產過剩的牡蠣曬成乾的市井文化,王塔米糕創始人王塔又將之加入米糕裡,成為當地特色小吃。

 

王塔米糕 
地址:台中市清水區中興街30-1號
電話:(04)2622-3299
時間:09:30~20:30

 

03. 半熟蛋拌手工擀麵,再搭酸辣豆腐
走遍台中清水區,詢問在地人推薦的小吃店,絕對會有這家「老士官擀麵店」,已經傳承到第三代,是許多清水人從小吃到大的麵店,老闆堅持每天現擀的手工擀麵是店內的招牌美食。許多朋友都是因為他們的手工擀麵,而從此愛上這家店,全手工製作的麵條,每條粗細都不一樣,咬起來有嚼勁又有層次,小小一碗就很有飽足感。這裡的麻醬也很不一樣,吃起來很溫和又清爽,加了蛋之後,再與蛋黃拌在一起,多了一種濃厚的口感,整碗麵有醬香、蒜香還有油蔥的香味,光聞香氣就讓人食指大動。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲麻醬的濃郁配上油蔥的鹹香,再跟半熟蛋攪和攪和,就是你儂我儂的內行吃法。

 

滿到炸出來的豬肝湯麵,豬肝熟度剛剛好,配上油蔥的鹹香味恰到好處,滑溜滑溜的麵條在嘴裡跳波浪舞,口感又脆又彈又Q,看到這邊肚子應該已經在抗議了!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲豬肝湯麵的分量充足,每一種配料都加好加滿。

 

來這裡吃擀麵,還得搭配一道獨門小菜「酸辣豆腐」,老闆特意把豆腐切成一塊一塊,讓口感更綿密,配上較硬的花生,層次感又提升了。裡頭的調味是涼拌的醋溜酸,有股清涼的酸香,另外又加入香菜與芹菜,整個爽口又開胃,搭配擀麵一起品嘗,絕對會讓人吃到碗裡空空空。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲酸辣豆腐是店內的特色小菜,不論當開胃菜或搭配擀麵,都非常爽口。

 

老士官擀麵店 
地址:台中市清水區鎮南街81之12號
電話:(04)2623-8730
時間:08:00~13:30(週一休)

 

04. 最狂臭豆腐!口味多達25種
這間超狂臭豆腐到底有多狂?各種口味通通有,竟然還有甜的!光是「布丁百香果臭豆腐」就夠吸引你目光了吧!臭豆腐怎麼會加甜果醬呢?位在台中清水的「清水來來臭豆腐」使用自家發酵的豆腐,臭味不會特別濃,炸得非常酥脆,第一次看到搭配甜果醬的鹹食總會覺得怪,不過吃起來卻沒有違和感,好奇妙的味道!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲臭豆腐口味竟然可以這麼多樣!

 

「羊肉豆腐乳」一口咬下就好像在吃「一口羊肉爐」,配上自家條配的豆腐乳後香氣更濃郁,搭配臭豆腐本身的水分以及酥脆感,非常好吃。這裡的醬料都是老闆自家調配,在別地方絕對吃不到,「炸醬王子麵臭豆腐」幾乎是每位客人必點,微辣的炸醬加上王子麵本就非常搭,配上臭豆腐口說是2種願望一次滿足!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲自家調配的豆腐乳非常香,配上羊肉的Q彈非常美味。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲炸醬王子麵臭豆腐是店內的人氣餐點,喜歡微辣的朋友一定要試試。

 

炸醬、豆腐乳一直到五味醬,老闆娘堅持自己製作,微酸的五味醬淋在「鮑魚臭豆腐」上,帶點番茄的酸甜味,吃起來清爽沒負擔。另外,店裡還有提供免費的粉圓湯可以享用,湯頭只有微甜,在吃完臭豆腐來上一碗,就好像讓味蕾「重置」,又可以繼續吃其他美食!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲五味醬搭配鮑魚,臭豆腐也可以有很多種不同口味。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲來用餐的朋友可以無限續碗店裡的粉圓湯!

 

清水來來臭豆腐
地址:台中市清水區鎮南街51號
電話:0922-937-606
時間:12:00~21:00

 

大甲

01. 拜媽祖、買伴手奶油酥餅
從清水坐往大甲,不過10幾20分鐘,就到了火車站前的大甲鎮瀾宮,這個台中區最重要的媽祖廟,每到過年,廟前人潮洶湧的程度令人咋舌。鎮瀾宮前也因為人潮聚集,而有許多傳統小吃、當地伴手禮,像「裕珍馨」就是大甲酥餅的代名詞。抱著輕鬆隨興的心情走走逛逛、吃吃喝喝,就是一趟悠閒的小鎮之旅。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲鎮瀾宮是中部民眾信仰中心。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲裕珍馨的奶油酥餅,外皮層層疊起薄如蟬翼,加上奶油、麥芽與牛奶的內餡一咬下,獨特的甜香溢滿口中,令人上癮。

 

大甲鎮瀾宮
地址:台中市大甲區順天路158號
電話:(04)2676-3522
時間:凌晨03:30~23:00

裕珍馨
地址:台中市大甲區光明路67號、蔣公路131號
電話:(04)2687-2559、2686-1759
時間:08:30~22:00

 

02. 火鍋吃到飽,100道生熟食一人395元
在台中大甲的這間「鼎師傅複合式火鍋」,不只有生食,連熟食都有,像是滷豬腳,許多饕客都是衝著它而來,豬皮香Q有彈性,滷得也非常入味,吃下去滿滿的膠原蛋白好奢侈啊!店裡還有串燒、蒸包子、餃子、炸物、甜點應有盡有隨便你吃!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲招牌滷豬腳,除了火鍋最受歡迎的就是它了!

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲店內還有很多其他熟食,不用另外收費,通通隨你拿。

 

當然飲料都是無限暢飲,從一般氣泡飲料、果汁、咖啡到奶茶都有。火鍋的食材種類也很多,而且也非常新鮮,還有健康的葉菜類當然不能少。海鮮的部分有魚片、白蝦、魷魚等等,連鮮蚵都有!生食、熟食、甜點、飲料、醬料,各個都有超多選擇,加起來少說有100種,平日只要395元,CP值那麼高,保證一試成主顧。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲滿滿的菜看了好想整盤搬回桌上啊!

 

鼎師傅複合式火鍋店
地址:台中市大甲區大發路132號
電話:(04)2680-3515
時間:17:00~21:30/週六、日11:00~14:30、17:00~21:30

 

03. 大口咬美式漢堡
這間店裡的食材,都是由老闆親自挑選、精心醃製,保證美味!店裡賣得雖然是美式的漢堡,但是空間裝潢卻十足有古味,充滿衝突感。醃製上4小時的馬茲瑞拉烤雞堡入口香甜,一口咬下還可以聽到漢堡皮超酥脆的卡滋聲,像在吃餅乾一樣,配雞胸肉剛剛好。培根起司牛肉堡的牛肉吃得出甜味,培根烤得軟軟的又香甜,是店內最夯的商品,老闆反覆拍打的肉排鮮美多汁。還有這個墨西哥辣椒乳酪堡,不會太辣入口有香味,嗆辣酸氣剛剛好,同時散發起司的香味,厚實的肉排充滿肉汁,喜歡吃炸物的人別錯過這裡的拼盤,拉絲的起司條推薦必吃。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲墨西哥辣椒乳酪堡酸辣滋味恰到好處。

 

菲爾漢堡
地址:台中市大甲區文武路87號
電話:(04)2688-0776
時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一休)

 

04. 道地泰式料理就吃這間
「泰饗吃」有推出一系列的套餐,針對不同客群和用餐人數都有多樣化的組合,這樣就不用煩惱點太多吃不完、點太少又吃不飽了。這裡的泰國茉莉香米非常香,粒粒飽滿,泰式餐廳當然要用特別的泰國器皿盛裝,用起來格外有氣氛。說到泰式料理,大家的第一直覺應該都是打拋豬,鹹鹹、辣辣的超好下飯,而且幾乎都是用瘦肉,所以吃起來也不會有油膩感,不知不覺就會吃下好幾碗飯。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲泰式打拋豬、泰式椰汁海鮮。

 

海產新不新鮮用蒸的就知道,這裡的鱸魚鮮度很夠,重點是它超大隻!魚肉非常細緻,淡淡的檸檬味加上泰式香料,吃起來非常爽口。你身邊一定有一位超愛吃咖哩的朋友,這裡的咖哩充滿辛香料的香氣,海鮮味道也很濃郁,微勾芡口感加上椰香,道地的泰式咖哩一定要來這裡吃吃看。

 

搭火車玩「清水、大甲」8亮點:百年三合院、25種口味臭豆腐、395元火鍋吃到飽
▲清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、泰式奶茶、泰式酸辣海鮮湯。

 

泰饗吃
地址:台中市大甲區育英路242號
電話:(04)2686-7000 
時間:11:30~14:00、17:30~21:00 

 

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