雖然台中站在鐵路線上屬於山線，其實有區間車可連接豐原、台中，抵達清水、大甲等小鎮。不妨花一天坐火車慢遊，瀏覽清水古宅、大甲廟宇風光。順路把美食全都吃一輪！
[編輯 食尚玩家編輯部] 整理 陳侑敏／圖片 食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民
清水
01. 賞古宅之美
從台中坐區間車到清水只要40多分鐘，清水有兩處值得一去的建築，中山路上的趙宅是台中十景之一，這間古宅是兩進六護龍的三合院，後依鰲峰山、前倚蓮花池，宅前還有廣闊稻田與淙淙溪流，儼然是一幅古畫裡的田園風光，在靜謐宅邸裡不禁陷入時光靜止、充滿詩意的世界。另一處清水國小則是日治時期的建築，學校大門與部分教室的建築以英式手法磚砌而成，通風口、防蟲網等設計都有節約能源的考量。
▲趙家古宅保存完整，能一窺百年前大戶人家生活情景。
▲清水國小是市定古蹟。
清水趙宅
地址：台中市清水區中山路476號
時間：24小時開放
清水國小
地址：台中市清水區光華路125號
電話：（04）2622-2004
時間：平日16：00後，假日24小時開放
02. 吃祖傳蚵乾米糕
清水米糕相當知名，許多米糕店系出同門，其中又以米糕老店「王塔」，加入蚵乾口味最為特殊。王塔米糕是清水米糕中唯一保留蚵乾的老店，銅製筒仔裡放上幾塊特製的三層肉、蚵乾及少許蝦米，淋上以祖傳手法所調製出的醬料，鹹甜中帶著鮮味，蚵乾與五花肉的油香融合在一起，加上黏糯香Q的米飯，讓這傳統米糕滋味多了豐富的層次。除了米糕，大骨高湯熬製、不勾芡的肉羹麵也是店家招牌。
▲在傳統清水飲食裡，保留了將生產過剩的牡蠣曬成乾的市井文化，王塔米糕創始人王塔又將之加入米糕裡，成為當地特色小吃。
王塔米糕
地址：台中市清水區中興街30-1號
電話：（04）2622-3299
時間：09：30～20：30
03. 半熟蛋拌手工擀麵，再搭酸辣豆腐
走遍台中清水區，詢問在地人推薦的小吃店，絕對會有這家「老士官擀麵店」，已經傳承到第三代，是許多清水人從小吃到大的麵店，老闆堅持每天現擀的手工擀麵是店內的招牌美食。許多朋友都是因為他們的手工擀麵，而從此愛上這家店，全手工製作的麵條，每條粗細都不一樣，咬起來有嚼勁又有層次，小小一碗就很有飽足感。這裡的麻醬也很不一樣，吃起來很溫和又清爽，加了蛋之後，再與蛋黃拌在一起，多了一種濃厚的口感，整碗麵有醬香、蒜香還有油蔥的香味，光聞香氣就讓人食指大動。
▲麻醬的濃郁配上油蔥的鹹香，再跟半熟蛋攪和攪和，就是你儂我儂的內行吃法。
滿到炸出來的豬肝湯麵，豬肝熟度剛剛好，配上油蔥的鹹香味恰到好處，滑溜滑溜的麵條在嘴裡跳波浪舞，口感又脆又彈又Q，看到這邊肚子應該已經在抗議了！
▲豬肝湯麵的分量充足，每一種配料都加好加滿。
來這裡吃擀麵，還得搭配一道獨門小菜「酸辣豆腐」，老闆特意把豆腐切成一塊一塊，讓口感更綿密，配上較硬的花生，層次感又提升了。裡頭的調味是涼拌的醋溜酸，有股清涼的酸香，另外又加入香菜與芹菜，整個爽口又開胃，搭配擀麵一起品嘗，絕對會讓人吃到碗裡空空空。
▲酸辣豆腐是店內的特色小菜，不論當開胃菜或搭配擀麵，都非常爽口。
老士官擀麵店
地址：台中市清水區鎮南街81之12號
電話：（04）2623-8730
時間：08：00～13：30（週一休）
04. 最狂臭豆腐！口味多達25種
這間超狂臭豆腐到底有多狂？各種口味通通有，竟然還有甜的！光是「布丁百香果臭豆腐」就夠吸引你目光了吧！臭豆腐怎麼會加甜果醬呢？位在台中清水的「清水來來臭豆腐」使用自家發酵的豆腐，臭味不會特別濃，炸得非常酥脆，第一次看到搭配甜果醬的鹹食總會覺得怪，不過吃起來卻沒有違和感，好奇妙的味道！
▲臭豆腐口味竟然可以這麼多樣！
「羊肉豆腐乳」一口咬下就好像在吃「一口羊肉爐」，配上自家條配的豆腐乳後香氣更濃郁，搭配臭豆腐本身的水分以及酥脆感，非常好吃。這裡的醬料都是老闆自家調配，在別地方絕對吃不到，「炸醬王子麵臭豆腐」幾乎是每位客人必點，微辣的炸醬加上王子麵本就非常搭，配上臭豆腐口說是2種願望一次滿足！
▲自家調配的豆腐乳非常香，配上羊肉的Q彈非常美味。
▲炸醬王子麵臭豆腐是店內的人氣餐點，喜歡微辣的朋友一定要試試。
炸醬、豆腐乳一直到五味醬，老闆娘堅持自己製作，微酸的五味醬淋在「鮑魚臭豆腐」上，帶點番茄的酸甜味，吃起來清爽沒負擔。另外，店裡還有提供免費的粉圓湯可以享用，湯頭只有微甜，在吃完臭豆腐來上一碗，就好像讓味蕾「重置」，又可以繼續吃其他美食！
▲五味醬搭配鮑魚，臭豆腐也可以有很多種不同口味。
▲來用餐的朋友可以無限續碗店裡的粉圓湯！
清水來來臭豆腐
地址：台中市清水區鎮南街51號
電話：0922-937-606
時間：12：00～21：00
大甲
01. 拜媽祖、買伴手奶油酥餅
從清水坐往大甲，不過10幾20分鐘，就到了火車站前的大甲鎮瀾宮，這個台中區最重要的媽祖廟，每到過年，廟前人潮洶湧的程度令人咋舌。鎮瀾宮前也因為人潮聚集，而有許多傳統小吃、當地伴手禮，像「裕珍馨」就是大甲酥餅的代名詞。抱著輕鬆隨興的心情走走逛逛、吃吃喝喝，就是一趟悠閒的小鎮之旅。
▲鎮瀾宮是中部民眾信仰中心。
▲裕珍馨的奶油酥餅，外皮層層疊起薄如蟬翼，加上奶油、麥芽與牛奶的內餡一咬下，獨特的甜香溢滿口中，令人上癮。
大甲鎮瀾宮
地址：台中市大甲區順天路158號
電話：（04）2676-3522
時間：凌晨03：30～23：00
裕珍馨
地址：台中市大甲區光明路67號、蔣公路131號
電話：（04）2687-2559、2686-1759
時間：08：30～22：00
02. 火鍋吃到飽，100道生熟食一人395元
在台中大甲的這間「鼎師傅複合式火鍋」，不只有生食，連熟食都有，像是滷豬腳，許多饕客都是衝著它而來，豬皮香Q有彈性，滷得也非常入味，吃下去滿滿的膠原蛋白好奢侈啊！店裡還有串燒、蒸包子、餃子、炸物、甜點應有盡有隨便你吃！
▲招牌滷豬腳，除了火鍋最受歡迎的就是它了！
▲店內還有很多其他熟食，不用另外收費，通通隨你拿。
當然飲料都是無限暢飲，從一般氣泡飲料、果汁、咖啡到奶茶都有。火鍋的食材種類也很多，而且也非常新鮮，還有健康的葉菜類當然不能少。海鮮的部分有魚片、白蝦、魷魚等等，連鮮蚵都有！生食、熟食、甜點、飲料、醬料，各個都有超多選擇，加起來少說有100種，平日只要395元，CP值那麼高，保證一試成主顧。
▲滿滿的菜看了好想整盤搬回桌上啊！
鼎師傅複合式火鍋店
地址：台中市大甲區大發路132號
電話：（04）2680-3515
時間：17：00～21：30／週六、日11：00～14：30、17：00～21：30
03. 大口咬美式漢堡
這間店裡的食材，都是由老闆親自挑選、精心醃製，保證美味！店裡賣得雖然是美式的漢堡，但是空間裝潢卻十足有古味，充滿衝突感。醃製上4小時的馬茲瑞拉烤雞堡入口香甜，一口咬下還可以聽到漢堡皮超酥脆的卡滋聲，像在吃餅乾一樣，配雞胸肉剛剛好。培根起司牛肉堡的牛肉吃得出甜味，培根烤得軟軟的又香甜，是店內最夯的商品，老闆反覆拍打的肉排鮮美多汁。還有這個墨西哥辣椒乳酪堡，不會太辣入口有香味，嗆辣酸氣剛剛好，同時散發起司的香味，厚實的肉排充滿肉汁，喜歡吃炸物的人別錯過這裡的拼盤，拉絲的起司條推薦必吃。
▲墨西哥辣椒乳酪堡酸辣滋味恰到好處。
菲爾漢堡
地址：台中市大甲區文武路87號
電話：（04）2688-0776
時間：11：00～14：00、17：00～21：00（週一休）
04. 道地泰式料理就吃這間
「泰饗吃」有推出一系列的套餐，針對不同客群和用餐人數都有多樣化的組合，這樣就不用煩惱點太多吃不完、點太少又吃不飽了。這裡的泰國茉莉香米非常香，粒粒飽滿，泰式餐廳當然要用特別的泰國器皿盛裝，用起來格外有氣氛。說到泰式料理，大家的第一直覺應該都是打拋豬，鹹鹹、辣辣的超好下飯，而且幾乎都是用瘦肉，所以吃起來也不會有油膩感，不知不覺就會吃下好幾碗飯。
▲泰式打拋豬、泰式椰汁海鮮。
海產新不新鮮用蒸的就知道，這裡的鱸魚鮮度很夠，重點是它超大隻！魚肉非常細緻，淡淡的檸檬味加上泰式香料，吃起來非常爽口。你身邊一定有一位超愛吃咖哩的朋友，這裡的咖哩充滿辛香料的香氣，海鮮味道也很濃郁，微勾芡口感加上椰香，道地的泰式咖哩一定要來這裡吃吃看。
▲清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、泰式奶茶、泰式酸辣海鮮湯。
泰饗吃
地址：台中市大甲區育英路242號
電話：（04）2686-7000
時間：11：30～14：00、17：30～21：00
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